Unikátní model chovu krevet s uzavřenou technologií ve sklenících v Nghi Xuan

Po mnoha neúspěšných zemědělských sezónách pan Nguyen Viet Khanh (narozen v roce 1976 v obci Dan Truong, Nghi Xuan, Ha Tinh ) odvážně investoval téměř 4 miliardy VND do uzavřené technologie chovu krevet ve sklenících, což zpočátku vykazovalo velký potenciál.

Pan Khanh ve skleníku chová krevety s uzavřenou technologií na ploše téměř 5 hektarů.

Než se pan Nguyen Viet Khanh dozvěděl o této nové technologii chovu krevet, věnoval se více než deset let high-tech chovu krevet na písku. Pan Khanh se podělil: „V minulosti nebyl chov krevet příliš efektivní kvůli neschopnosti hospodařit s prostředím rybníka. Během období dešťů, když se setkaly s silnými dešti, byly krevety „šokem“ způsobeným horkem a hromadně uhynuly, což způsobilo velké škody. Po návštěvě a poučení jsem v září 2022 odvážně investoval téměř 4 miliardy VND do chovu krevet v uzavřené technologii ve sklenících, abych omezil rizika způsobená počasím a chorobami a také abych byl v sezóně proaktivní.“

Model má celkovou plochu téměř 5 hektarů, rozdělených do 7 kruhových nádrží s ocelovými rámy a střechami, přičemž každá nádrž má šířku přibližně ^{700 m2} . Uvnitř krevetové farmy je instalován provzdušňovací systém, který zajišťuje dostatek kyslíku během chovu, a systém filtrace vody s cirkulací.

Unikátní model chovu krevet s uzavřenou technologií ve sklenících v Nghi Xuan

Když krevety dosáhnou velikosti 40 - 50 kusů/kg, sklízejí se.

V prosinci 2022 provedl pan Khanh první zkušební úrodu v interiéru. V této plodině opatrně vypustil malé množství krevet, aby sledoval jejich růst. Kvůli nedostatku zkušeností a mnoha dalším faktorům však tato modelová úroda krevet utrpěla ztrátu více než 300 milionů VND.

Poučil se ze zkušeností a v letní a podzimní sklizni roku 2023 pokračoval ve vypouštění téměř 1 milionu larev krevet. Díky nízké hustotě chovu, od 100 000 do 150 000 kusů na nádrž, a dodržování technických procesních faktorů v této zemědělské sezóně dosáhl velkého úspěchu. S produkcí 14 tun a tržbami přesahujícími 1 miliardu VND dosáhl po odečtení nákladů zisku téměř 700 milionů VND (po téměř 4 měsících chovu).

Podle pana Khanha jsou krevety druhem citlivým na počasí a náchylným k chorobám, zejména v raných stádiích, takže jejich chov v uzavřeném domě, aby bylo v tomto období zajištěno jejich „zdraví“, je rozhodujícím faktorem pro úspěch úrody. Počasí v Ha Tinh je poměrně drsné, takže chov krevet v domě se střechou pomáhá stabilizovat zdroj vody v zimě a v létě je zde síť, která zajišťuje větrání.

V současné době se pan Khanh zaměřuje na péči o zimní krevety. Jedná se o náročnou plodinu, která však přináší vysokou ekonomickou hodnotu. Po nedávných silných deštích nebyla tato plodina díky střeše zasažena a krevety dosáhly velikosti 80–90 kusů/kg a očekává se, že budou sklizeny téměř za 2 měsíce.

„Pro úspěšný chov krevet jsou kromě investic do infrastruktury a aplikace pokročilých technologií nejdůležitějšími faktory kvalita osiva, dodržování postupů prevence chorob a techniky péče. Zejména chov krevet ve sklenících má jasnou výhodu oproti venkovnímu chovu díky úpravě vodních zdrojů, kontrole nepříznivých povětrnostních faktorů, minimalizaci chorob a zajištění svozu odpadu,“ – více se podělil pan Nguyen Viet Khanh.

Unikátní model chovu krevet s uzavřenou technologií ve sklenících v Nghi Xuan

Model navštívil pan Le Ba Thuan z okresu Phong Dien v provincii Thua Thien Hue .

Model chovu krevet ve sklenících pana Nguyen Viet Khanha láká lidi z provincie i z jiných zemí, aby se do ní učili. Pan Le Ba Thuan z okresu Phong Dien v provincii Thua Thien Hue řekl: „Pěstuji 4 hektary krevet venkovním způsobem, ale je to velmi riskantní a více ztrácím než získávám. Když jsem se dozvěděl o modelu pana Nguyen Viet Khanha, dozvěděl jsem se o investicích do chovu krevet ve sklenících. Pozorováním se ukázalo, že tento model je vhodný pro povětrnostní podmínky v některých provinciích severo-centrálního regionu, aby se minimalizoval negativní dopad vnějších faktorů na chované krevety.“

Model chovu krevet ve sklenících pana Nguyen Viet Khanha s uzavřenou technologií je novým technologickým řešením, které pomáhá zemědělcům vyrovnat se s nepředvídatelnými změnami počasí a zároveň zvyšuje efektivitu v dané oblasti. Podniky a chovatelé krevet však musí při správném uplatňování tohoto modelu pečlivě prostudovat zemědělský proces a techniky, aby se předešlo rizikům v produkci.
Pan Le Anh Duc
Zástupce vedoucího odboru zemědělství a rozvoje venkova okresu Nghi Xuan

Huu Trung

Zdroj