Od rybářských revírů po rýžová pole, Ha Tinh vstupuje do vrcholné produkční sezóny na konci roku.

Rybáři z Ha Tinh v uplynulém týdnu využili příznivého počasí a usilovně pracovali na tom, aby se dostali na pobřeží a využili mořské zdroje. Podle rybářů je to ideální čas na urychlení produkce, dohnání měsíců s rozbouřeným mořem a přípravu zboží pro uspokojení zvýšené spotřební poptávky na konci roku.

V rybářských přístavech panuje rušná atmosféra při vyplutí na moře a vylodění na břeh, což s sebou přináší lodní nákladní prostory plné krevet a ryb, což přispívá k zajištění dodávek čerstvých potravin na trh.

Rybáři z Ha Tinh využívají počasí k odjezdu na pobřeží.

Rybář Nguyen Van Nam (obec Loc Ha) neskrýval svou radost, když jeho loď zakotvila s nákladovým prostorem plným ryb. „Počasí bylo v posledních dnech velmi příznivé, s klidnými vlnami a bezvětřím, což nám vytvořilo ideální podmínky pro to, abychom se drželi lovných revírů. Každý výlet na moře přináší dobrý výnos, což pomáhá lidem získat značný příjem na přípravu na Tet. Jen moje loď právě ulovila téměř 300 kg makrel a po odečtení výdajů jsme vydělali téměř 10 milionů VND. Místní rybáři se snaží tento čas co nejlépe využít ke zvýšení počtu výletů a produkce,“ řekl pan Nam.

Podle pana Nama se lidé, aby uspokojili poptávku na trhu na konci roku, nezaměřují pouze na těžbu, ale také věnují pozornost kvalitě a konzervaci. Mořské plody se zpracovávají a chladí přímo na lodi, aby si zachovaly čerstvost i po dovozu na břeh. Tato iniciativa pomáhá nejen konzumovat produkty v místě, ale také je nakupovat a distribuovat obchodníci do sousedních provincií, což potvrzuje značku čistých a čerstvých mořských plodů Ha Tinh.

Pan Than Quoc Te - zástupce ředitele správní rady rybářských přístavů a bouřkových krytů pro rybářská plavidla v Ha Tinh informoval: „V uplynulém týdnu bylo počasí na moři stabilní a příznivé, takže lidé aktivně využívají možnosti odchodu na moři. Produkce je docela dobrá, oproti minulému měsíci se zvýšila o 15–20 %. Také posilujeme kontroly, zajišťujeme bezpečnost a pomáháme lidem s rychlým a efektivním vykládáním a konzumací produktů.“

Zelená zeleninová pole přinášejí farmářům v Ha Tinh dobrý příjem.

Nejen na moři, ale i na zeleninových polích je produkční prostředí velmi naléhavé. Místní farmáři se pilně starají o zeleninu, sklízejí ji a sázejí ji, aby ji zásobili na trhu na konci roku.

Proaktivní zemědělská produkce významně přispívá ke stabilizaci cen a diverzifikaci potravin během špičkových měsíců.

Paní Tran Thi That (vesnice 1, obec Duc Tho) sklízí zeleninu z časně osetých záhonů.

V horní oblasti za hrází La Giang, v obci Duc Tho, lidé hnojí a zalévají řady bujné zelené zeleniny, aby ji včas sklidili. Krátkodobě pěstované zelenině, jako je zelí, hlávkový salát atd., je věnována zvláštní péče, aby se uspokojila rostoucí poptávka velkoobchodních trhů.

„Moje rodina pěstuje 2 sao zimní zeleniny. V těchto dnech je chladné, ale slunečné počasí, velmi příznivé pro pěstování zeleniny. Aktivně se o ni staráme a zajišťujeme čistou a kvalitní zeleninu. Očekáváme, že zeleninu sklízíme v posledním měsíci roku, abychom měli dobrou prodejní cenu a zvýšili příjem rodiny,“ sdělila paní Tran Thi That (vesnice 1, obec Duc Tho).

Obyvatelé obce Mai Hoa se zaměřují na setí ozimých plodin.

Na polích v obci Mai Hoa se lidé také pilně věnují pěstování ozimých plodin. Klíčové plodiny, jako je kukuřice, tykve, dýně atd., se vysazují ve správném časovém rámci. Paní Phan Thi Thu (vesnice 1 Van Giang, obec Mai Hoa) řekla: „V této ozimé plodině se moje rodina zaměřuje na vysoce hodnotné plodiny a používá nové techniky ke zvýšení produktivity. Věříme, že budeme mít úspěšnou úrodu, která přispěje k zásobování lidí v regionu čistou a bezpečnou zeleninou na konci roku a během lunárního Nového roku.“

V tradičních zemědělských a mořských zpracovatelských závodech je výrobní prostředí naléhavější než kdy dříve. Mnoho jednotek zvýšilo počet zaměstnanců, přísně kontrolovalo suroviny a zrychlilo fáze zpracování, aby včas uspokojilo zvýšenou spotřební poptávku na konci roku. Zachování a propagace hodnoty tradičních produktů je jednou z hlavních priorit.

Závod na rybí omáčku Hoa Tung v posledních měsících roku zvyšuje produkci.

V závodě na rybí omáčku Hoa Tung (obec Yen Hoa) se fermentační nádrže neustále otevírají a charakteristická vůně se šíří po celé oblasti. Po filtraci se produkty vkládají do stáčecí linky, označují se a před opuštěním továrny se pečlivě kontrolují z hlediska kvality. Pan Hoang Tung, majitel závodu, řekl: „Konec roku je vrcholnou sezónou, zákazníci objednávají náhle a zaměřují se na dárkové zboží. Musíme pracovat přesčas, abychom zajistili jak kvantitu, tak kvalitu produktů. Celý proces od fermentace, filtrace až po plnění do lahví je přísně kontrolován, aby se zachovala tradiční chuť a zajistila hygiena a bezpečnost potravin v souladu s normami.“

Závod se nejen zaměřuje na zvyšování produkce, ale také na rozšiřování online spotřebních kanálů, aby oslovil zákazníky v dalších provinciích a městech. Díky tomu se počet objednávek na konci roku zvýšil o 20–30 % ve srovnání s předchozími měsíci a očekává se, že závod prodá na trhu přibližně 5 000 litrů rybí omáčky.

Proaktivní přístup a odhodlání farmářů a rybářů z provincie Ha Tinh urychlit produkci na konci roku nejen zajišťuje hojné a kvalitní dodávky pro trh s plody Tet, ale také významně přispívá k udržitelnému hospodářskému rozvoji provincie.

Zdroj: https://baohatinh.vn/tu-ngu-truong-den-dong-ruong-ha-tinh-buoc-vao-cao-diem-san-xuat-cuoi-nam-post300354.html