Jak nebezpečný je toxin amanitinu?

Večer 14. června v rozhovoru pro noviny Thanh Nien uvedl Dr. Le Quoc Hung, vedoucí oddělení tropických nemocí v nemocnici Cho Ray (Ho Či Minovo Město), že toxin způsobený otravou houbami v Tay Ninh byl identifikován jako toxin patřící do skupiny amanitinu.

„Tato skupina virů je vysoce toxická, rychle poškozuje játra a způsobuje vysokou úmrtnost i přes aplikaci mnoha intenzivních léčebných metod,“ analyzoval Dr. Hung.

Podle Dr. Hunga, jelikož již nejsou k dispozici vzorky hub, bude stanovení toxinu záviset na postupu onemocnění a poté budou muset najít způsob, jak získat vzorky hub k testování v místě. Protože však rodina pacienta sbírala mnoho různých druhů hub, není zatím možné přesně určit, kterou jedovatou houbu rodina konzumovala.

Muchomůrka béžová (Amanita phalloides) je jedovatá houba ze skupiny muchomůroků, která může být smrtelná.

Podle Národního centra pro biotechnologické informace (USA) je 95 % úmrtí na otravu houbami na celém světě způsobeno houbami obsahujícími amatoxiny. Amatoxiny narušují syntézu bílkovin a způsobují těžké selhání jater, což vede k vysokému riziku úmrtí.

Muchomůrky postrádají výraznou chuť ani vůni, ale obvykle dorůstají velikosti 5 až 15 cm a je často obtížné je odlišit barvou nebo vzhledem od jedlých druhů.

Proces otravy toxinem muchomůrky má tři fáze.

První fáze nastává 6–12 hodin po jídle. Po dobu nejméně prvních 6 hodin obvykle osoba, která jedla, nepociťuje žádné příznaky. Po této fázi pacient začíná pociťovat nevolnost, křeče v břiše, vodnatý průjem a známky dehydratace. Vyšetření odhalí nízký krevní tlak, suché sliznice, zrychlený srdeční tep a dehydrataci.

Druhá fáze nastává, když se zdá, že se pacient dočasně zotavuje a počáteční příznaky odezní, ale poškození jater přetrvává. Tato fáze může trvat 2–3 dny a je charakterizována zvýšenou funkcí jater, zvýšenými transaminázami a bilirubinem, zvýšenými poruchami koagulace a nakonec progresí do jaterní encefalopatie.

Ve 3. stádiu je narušena funkce jater i ledvin. Hepatorenální syndrom a jaterní encefalopatie se mohou rychle rozvinout poté, co testy odhalí těžké poškození jater, a smrt může nastat během 3–7 dnů.

* Dříve, 6. června, informace z nemocnice Cho Ray naznačovaly, že tři členové rodiny v Tay Ninh byli přijati na pohotovost v kritickém stavu. Lékařská anamnéza odhalila, že přibližně 3-4 dny před přijetím si pár natrhal houby a osmažil je s cuketou. Asi 8-12 hodin po jídle manžel, manželka a dcera postupně pociťovali bolesti břicha, zvracení a silný průjem, přičemž se jejich stav postupně zhoršoval. Rodina byla převezena do místní nemocnice a poté do nemocnice v Ho Či Minově Městě.

Během převozu do nemocnice se u manžela objevila dušnost a respirační selhání, které vyžadovalo intubaci a manuální ventilaci. Zemřel však na pohotovosti nemocnice Cho Ray. Manželka po léčbě jaterní dysfunkce a poruch srážlivosti krve požádala o propuštění a následně zemřela. Zdravotní stav jejich sedmnáctileté dcery se po léčbě zlepšil.

Zdrojový odkaz: https://thanhnien.vn/2-vo-chong-tu-vong-sau-an-nam-doc-to-amanitin-toxin-nguy-hiem-nhu-the-nao-185230615064955241.htm