Nové myšlení z výrobních postupů
Během mnoha let realizace Projektu restrukturalizace zemědělství se Dong Thap výrazně transformoval z modelu drobné produkce na formování specializovaných velkovýrobních oblastí, řízených pomocí technologií a úzce propojených s tržním hodnotovým řetězcem. Nový výrobní systém nejen vytváří stabilní příjem pro zemědělce, ale také přispívá k budování zeleného, oběhového a udržitelného zemědělství.
Dříve mnoho neefektivních rýžových polí v Dong Thap znepokojovalo zemědělce kvůli nestabilním cenám a vysokým rizikům. Spolu s restrukturalizační politikou se však Dong Thap postupně zaměřil na produkty s vyšší hodnotou, jako je mango, dračí ovoce, durian, ananas, okrasné květiny a zejména ryba tra.
Farmáři v Dong Thap používají drony v ochraně proti škůdcům, snižují náklady a zlepšují efektivitu pěstování rýže. Foto: Le Hoang Vu.
Pan Nguyen Van Khoa, farmář z obce Hong Ngu v provincii Dong Thap, se podělil: Jeho rodina v roce 2021 přeměnila 1,2 hektaru rýžové půdy na ekologické pěstování manga. Doposud se příjem ve srovnání s pěstováním rýže více než zdvojnásobil. Cena manga je stabilní, podnik garantuje spotřebu a technické poradenství, takže se cítí mnohem bezpečněji.
Příběh pana Khoa je také zlomovým bodem pro tisíce farmářských domácností v provincii, kdy Dong Thap proaktivně plánoval velké produkční oblasti se zaměřením na technickou podporu, kapitál a propojení se spotřebou.
V současné době se v celé provincii vytvořila řada vynikajících produkčních oblastí, jako například: 14 700 hektarů manga, považovaného za největší v deltě Mekongu, 133 000 hektarů ovocných stromů, více než 22 000 hektarů akvakultury s produkcí sumců téměř 1 milion tun ročně a více než 2 600 farem pro chov hospodářských zvířat. Kromě toho se v provincii Dong Thap nachází květinová vesnice Sa Dec s tisíci odrůdami okrasných květin, které slouží domácímu trhu i exportu. Výše uvedená čísla ukazují, že restrukturalizace zemědělství v provincii Dong Thap se nejen řeší, ale skutečně vstoupila do produkční fáze.
V kontextu klimatických změn a přísných požadavků exportních trhů Dong Thap identifikuje ekologické zemědělství a modely oběhového hospodářství jako strategické směry.
V obci Lap Vo se šíří model využívání vedlejších zemědělských produktů (sláma, ovocné slupky, hnůj) k výrobě organických hnojiv. Pan Vo Hoang Viet, vedoucí zemědělského družstva Tan Binh, uvedl: „Družstvo snížilo množství chemických hnojiv o více než 30 % jejich nahrazením organickými hnojivy vlastní výroby. Půda je poréznější, ovoce je jednotnější a japonské podniky začaly zadávat objednávky na základě dlouhodobých smluv.“
Farmáři balí mango do pytlů podle postupu VietGAP, aby zlepšili kvalitu a splnili exportní požadavky. Foto: Le Hoang Vu.
Mnoho družstev v obcích Thap Muoi, Cao Lanh, Tam Nong, Tram Chim... také kombinuje bioplyn, kompostovací stroje a úpravu slámy na místě, aby snížily vstupní náklady i emise. V sektoru rýže se Dong Thap aktivně podílel na projektu pěstování vysoce kvalitní a nízkoemisní rýže o rozloze 1 milionu hektarů, přičemž na ploše přesahuje 58 800 hektarů a dosahuje více než 80 % plánu. Mnoho zemědělců je obeznámeno se střídavým hospodařením s mokrou a suchou vodou, nespalováním slámy, uplatňováním integrované ochrany proti rostlinám a mechanizací.
Pan Tran Ba Thanh, farmář z obce Thap Muoi v provincii Dong Thap, se podělil: „Pěstování rýže je nyní příjemnější, protože je méně škůdců a chorob, náklady se snížily, ale produktivita je stále dobrá.“ Zejména už téměř 2 roky se podílí na velkém poli, kde produkuje v rámci projektu o rozloze 1 milionu hektarů vysoce kvalitní rýže, jehož cílem je snížit emise, a na konci sezóny existují podniky, které rýži nakupují za cenu o 100–150 VND/kg vyšší, než je bezplatná produkce.“
Silný přechod k zemědělské ekonomice
Podle pana Le Ha Luana, ředitele odboru zemědělství a životního prostředí provincie Dong Thap, je nejdůležitější, že provincie Dong Thap změnila své rozvojové myšlení od zemědělské produkce k zemědělské ekonomice se zaměřením na efektivitu, přidanou hodnotu a udržitelnost. To bude základem pro to, aby se provincie Dong Thap stala průkopnickou provincií v oblasti ekologického zemědělství, moderního venkova a civilizovaných farmářů.
Pan Luan uvedl, že restrukturalizace nejen mění plodiny a hospodářská zvířata, ale zaměřuje se také na reorganizaci celého produkčního prostoru podle jednotlivých ekologických zón: sladkovodní, brakické a slané vody, aby se vytvořily výhody pro rozmanitý rozvoj. Díky tomu je Dong Thap v současné době lídrem v zemi v produkci ryb tra, v deltě Mekongu vede v produkci ovoce a je druhým v produkci rýže a zeleniny.
Mangové produkty Dong Thap jsou klasifikovány, baleny a označeny štítky sledovatelnosti, aby mohly sloužit domácím i zahraničním trhům. Foto: Le Hoang Vu.
V posledních letech se provincie Dong Thap silně transformovala a pomohla zemědělcům, družstvům a sdružením, které propojují zemědělský hodnotový řetězec, k širokému a silnému rozvoji tak, jak je tomu dnes. V provincii působí 408 zemědělských družstev, která hrají důležitou roli mostu mezi zemědělci a podniky.
Zemědělské výrobní a servisní družstvo Tinh Thoi v okrese Cao Lanh zavádí řetězový dovoz manga Cat Chu do Japonska a Koreje.
Pan Vo Tan Bao, ředitel družstva, se podělil: „Podniky mají velmi vysoké požadavky na kódy pěstitelských oblastí a sledovatelnost. Družstvo úzce spolupracuje se zemědělci na zdokonalení procesu. Díky tomu mají produkty stabilní výnosy a ceny jsou o 20–30 % lepší než u produktů prodávaných v tuzemsku.“
Program OCOP je také velkou hnací silou, protože Dong Thap v současnosti nabízí 1 002 produktů s hodnocením 3 hvězdičky a více, od sušeného manga, esenciálního oleje z lotosu, filetů z pangasia až po okrasné květiny Sa Dec.
Restrukturalizace v Dong Thap není založena pouze na strukturální transformaci, ale také na znalostech a technologiích. V mnoha zemědělských oblastech zemědělci používají kamery internetu věcí k monitorování rybníků. Software pro předpovídání škůdců. Drony k postřiku pesticidy. Automatické kapkové závlahové systémy. Prohlížení QR kódů pro sledovatelnost. Tyto aplikace snížily výrobní náklady o 15–30 % a zlepšily kvalitu zemědělských produktů.
Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dong Thap bude do roku 2030 celá provincie disponovat inteligentní zemědělskou zónou, která bude integrovat data o produkci, trhy a zemědělské předpovědi počasí pro potřeby provozu.
Spolu s posunem v zemědělské produkci se Dong Thap posouvá směrem k ekologické, čisté, krásné a obyvatelné krajině. Květinové stezky, modely farmářských sdružení a komunitní turistika pod lotosovými a mangovými stromy pomáhají zlepšit kulturní a duchovní život.
Model „Síň sdružení – Družstvo – Podnik – Stát“ se stal značkou Dat Sen Hong a pomáhá lidem diskutovat, spolupracovat a společně se rozvíjet.
V současné době má Dong Thap největší oblast pro chov a vývoz pangasia v deltě Mekongu. Foto: Le Hoang Vu.
Pan Luan dodal, že po fúzi Dong Thap vybuduje zemědělský sektor založený na třech pilířích. Za prvé, koncentrované komoditní zemědělství a hodnotové řetězce. Rozvoj pěti klíčových odvětví: rýže, ovoce, ryby tra, okrasné květiny - agroturistika, biologicky bezpečná chovná zvířata. Rozšiřování specializovaných oblastí ve velkém měřítku podle mezinárodních standardů a úzké propojení „4 domů“.
Za druhé, aplikovat digitální technologie a pokročilou vědu a techniku k vytvoření inteligentních zemědělských zón. Zvětšit plochu pomocí rostoucích směrových čísel a QR kódů. Rozšířit mezinárodní spolupráci s cílem transferovat moderní technologie zpracování a konzervace.
Za třetí, budovat moderní, ekologické venkovské oblasti. Replikovat oběhové, organické a emisemi snižující zemědělské modely. Posílit udržitelné hospodaření s půdou, vodou a nerostnými zdroji a rozvíjet regionální značky zemědělských produktů.
Díky strategické vizi a stále profesionálnějšímu výrobnímu základu se Dong Thap postupně stává vysoce kvalitním zemědělským centrem delty Mekongu. Restrukturalizace zemědělství nejen mění strukturu produkce, ale také vytváří hnací sílu pro zlepšení života zemědělců, což z Dong Thapu dělá v novém období klíčový bod v transformaci venkovské ekonomiky.
Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/dong-thap-xay-dung-he-sinh-thai-nong-nghiep-hien-dai-d784987.html
Komentář (0)