Projekt využití vědeckého a technologického pokroku k rozvoji chovu vysoce výnosného hybridního masného skotu 3B hybridů

Skupina provedla zdravotní průzkum u stáda kříženého skotu plemene 3B.

Inženýr Tran Duy Thinh, hlavní člen projektu, uvedl, že na základě terénního průzkumu je celkové stádo skotu v provincii v současné době asi 21 tisíc kusů, chovaných převážně v rozptýlených domácnostech, z nichž většina je místního žlutého skotu s nízkou kvalitou masa a nízkou hodnotou. Skot plemene BBB (Blanc Bleu Belge) neboli 3B pocházející z Belgie má vynikající fyzické vlastnosti, vyvinuté svaly, zejména zadní stehna a hýžďové svaly (vyvinuté o více než 30 % ve srovnání s běžným skotem). Jedná se o vysoce produktivní plemeno masného skotu, známé jako „stroj na produkci masa“, s hmotností dospělé krávy přesahující 1 tunu u býků a 800 kg u krav s průměrným přírůstkem hmotnosti 1,3 kg/den.

Pan Thinh dodal, že faktorem pro volbu chovu krav plemene 3B je, že ačkoli provincie Tuyen Quang od roku 1995 investuje do zlepšení stáda krav směrem k zebuizaci (program chovu stád krav Sind), kvůli omezenému financování jsou investice stále rozptýlené a chybí synchronizace, takže výsledky jsou stále omezené. Proto, když se krávy plemene Zebu kříží s kravami plemene 3B, hybrid bude mít mnoho výhod, vhodných pro půdu a klima v Tuyen Quang.

Okres Yen Son byl vybrán jako místo pro projekt, protože se jedná o lokalitu s mnoha příznivými přírodními podmínkami pro rozvoj chovu hospodářských zvířat ve velkém měřítku. Zde se nachází téměř 8 000 krav, většina z nich jsou však původních plemen. Proto využití pokročilých technických a technologických pokroků ke zlepšení kvality stáda s vysoce kvalitním hovězím spermatem plemene BBB a pěstování trávy pro chov krav v okrese zvýší povědomí mnoha domácností o tom, jak se dostat z chudoby, a vytvoří tak průlom v zemědělství a venkovských oblastech.

Telata křížená s plemenem 3B mají hmotnost, která je vyšší než u telat původních plemen.

Během 36 měsíců realizace projektu v obci Nhu Khe (Yen Son) s investicí 8 miliard VND projektový tým podpořil transfer technologií Výzkumného centra pro chov krav a travních porostů Ba Vi ( Hanoj ). Projektový tým vytvořil téměř 200 telat pomocí umělého oplodnění, přičemž otcem byla kráva plemene 3B a matkou kříženka plemene Zebu; zorganizoval školení pro více než 200 farmářů, kteří jsou členy organizace, v procesu chovu plemenných krav, pěstování trávy pro potravinářské účely a zpracování odpadu v chovu hospodářských zvířat.

Aby se telata křížená na 3B dobře vyvíjela, budou po odstavu od začátku chována v intenzivním chovu, aby dosáhla požadovaného přírůstku hmotnosti. Telata budou dvakrát odčervena ve 4 měsících ihned po odstavu. Péče a krmení je zajištěno tak, aby se dosáhlo průměrného přírůstku hmotnosti téměř 1 kg/den. Používejte objemové krmivo, siláž a doplňkové krmivo podle standardů a dávek pro krávy křížené na 3B rostoucí v různém věku, což zajistí maximální růst a vývoj plemene.

Z praxe chovu kříženého skotu plemene 3B je patrné, že strava tohoto plemene se neliší od stravy běžného masného skotu. V závislosti na podmínkách mohou farmáři kombinovat mnoho různých druhů koncentrovaného krmiva, objemového a zeleného krmiva, jako například: kukuřici, rýžové otruby, průmyslové otruby specializované na masný skot, trávu, slámu, kukuřičné stonky atd. Zároveň je křížený skot čistokrevný, vhodný pro chov ve stájích, zdravý, má dobrou odolnost a během komerčního chovu je nutné pouze očkování proti doporučeným chorobám podle věku krávy a čištění stáje. Vzhledem k jejich velké postavě konzumují 1,5–2krát více krmiva než běžný masný skot. Přírůstek hmotnosti je také úměrný příjmu krmiva. Farmáři musí dbát na dostatečné množství výživy, vyvážení koncentrovaného krmiva a objemového a zeleného krmiva pro dobrý vývoj krav.

Siláž pro zlepšení výživy telat kříženců.

Vedoucí projektu Tran Duy Thinh potvrdil: „V kontextu stále se zužujícího pastvinového prostředí je model chovu kříženého skotu 3B skutečně efektivním směrem. Prostřednictvím tohoto modelu lze postupně zlepšovat ekonomickou efektivitu pro lidi, využívat vedlejší zemědělské produkty a přizpůsobovat se změně klimatu, aby se stala stále komplexnější.“ Zlepšování kvality masného skotu pomocí kříženého skotu bude mít velký potenciál pro rozvoj a expanzi, pomůže zlepšit postavení místního masného skotu, přinese vysokou ekonomickou efektivitu a zvýší příjmy zemědělců.

Zdroj: https://baotuyenquang.com.vn/du-an-ung-dung-tien-bo-khoa-hoc-va-cong-nghe-phat-trien-chan-nuoi-bo-thit-cao-san-lai-3b-207519.html