Pozitivní výsledky modelu intenzivního chovu masného skotu

V návaznosti na šlechtitelské úspěchy programu na zlepšení stáda masného skotu z předchozích let zavede Provinční zemědělské poradenské centrum v roce 2024 v obci Hai Phu, okrese Hai Lang, a obci Trieu Thuong, okrese Trieu Phong, model „Intenzivní chov masného skotu na podporu propojení spotřeby produktů“. Na základě výsledků dosažených tímto modelem se bude orientovat replikace a rozvoj modelu intenzivního chovu masného skotu v provincii.

Intenzivní chov masného skotu ve vesnici Long Hung v obci Hai Phu v okrese Hai Lang se dobře rozvíjí - Foto: PVT

Pro účast v modelu byla vybrána domácnost pana Tran Kim Quanga z vesnice Long Hung, obec Hai Phu, okres Hai Lang. Model chovu skotu pana Quanga řídí, monitorují a usměrňují zaměstnanci Provinčního zemědělského poradenského centra ve spolupráci s komunitními zemědělskými poradenskými týmy obcí, a to v oblasti technik péče, chovu, míchání krmiva, zpracování, skladování krmiva, prevence nemocí u masného skotu a nakládání s živočišným odpadem jako hnojivem pro plodiny. Plemeno křížených krav BBB (3B) bylo vybráno na základě standardů masného skotu v provincii Quang Tri , ve věku 10–12 měsíců, s průměrnou hmotností 230 kg/kus, s počtem 10 krav/stan.

O dobytek je postaráno, krmena a denní dávky jsou vyváženy podle standardů odpovídajících jejich věku a vývojovému stádiu a upravovány podle přírůstku hmotnosti a chovatelských postupů. Dávky jsou koordinovány na základě potenciálu a výhod každé lokality, čímž je zajištěn nutriční obsah a nízké náklady. Kromě toho budou dobytek doplňovány makro a mikroelementy pomocí lizovacích kamenů.

Model konkrétně využívá samofermentovaný rybí protein, který nahrazuje průmyslově vyráběnou rybí moučku, aby vyvážil nutriční obsah ve stravě krávy a pomohl krávě snadno trávit. Prostřednictvím šlechtitelského procesu se ukázalo, že se jedná o plemeno krávy s dobrou růstovou schopností, vysokou odolností a větším tělem než jiná plemena krav.

Pan Tran Kim Quang řekl: „V minulosti moje rodina chovala několik plemen krav, ale shledala je ne příliš efektivními. Když jsem se dozvěděl o tomto plemeni krav 3B a získal podporu od Provinčního zemědělského poradenského centra, zjistil jsem mnoho výhod. Krávy mají dobrou rychlost růstu, krásný tvar, jsou všežravé a snadno se chovají. V současné době mám objednávky na dvou spotřebitelských trzích v Hanoji a provincii Quang Nam . Cena závisí na čase, ale dva body, na které jsem napojen, budou nakupovat za cenu vyšší než tržní cena, čímž vytvoříme dlouhodobý obchodní řetězec. Očekává se, že v blízké budoucnosti moje rodina zvýší počet stád a rozšíří tento model chovu hospodářských zvířat.“

Díky monitorování a intenzivnímu chovu je průměrný přírůstek hmotnosti kříženého skotu plemene BBB 0,9 kg/kus/den, což odpovídá 27 kg/kus/měsíc. Přírůstek hmotnosti kříženého skotu plemene BBB je 1,3–1,5krát vyšší než u místních plemen skotu, jako je kříženec skotu Zebu a kříženec skotu Brahman.

Díky měsíčnímu monitorování dosáhla hmotnost modelových krav na 2 místech průměrné hmotnosti 520 kg/kus. Při současné prodejní ceně přibližně 80 000 VND/kg po téměř 10 měsících chovu činí tržby z každého modelového kusu přes 445 milionů VND, což představuje zisk téměř 110 milionů VND/kus. Chov kříženců plemene BBB je ve skutečnosti 1,5 až 2krát ziskovější než chov kříženců plemene zebu, což představuje významný zdroj příjmů pro venkovské pracovníky.

Implementační model měl pozitivní a efektivní dopad na všechny tři aspekty ekonomiky , společnosti a životního prostředí. Využití vedlejších zemědělských produktů, trávy, kukuřičné biomasy jako siláže a zásob slámy vytváří hojný zdroj potravy pro hospodářská zvířata s velkým zdrojem živin, který splňuje celoroční krmné dávky, čímž se snižují počáteční investiční náklady a zvyšuje ekonomická efektivita. Chov masného skotu s využitím místních plemen je klíčovým faktorem pro omezení šíření nemocí, dobu adaptace a nízkou cenu plemenného skotu...

Díky metodě koncentrovaného a velkovýrobního zemědělství se kravský hnůj shromažďuje a kompostuje s biologickými produkty za účelem výroby hnojiva. Jedná se o velké množství organického hnojiva pro pomerančové zahrady na farmě a pomerančové zahrady v provincii, čímž se vytváří organický, cirkulární model, který se přizpůsobuje změně klimatu a splňuje požadavky rozvoje zemědělství v organickém, cirkulárním směru.

Ve vesnici Thuong Phuoc v obci Trieu Thuong uvedla paní Truong Thi Hang, majitelka farmy s hospodářskými zvířaty, že v roce 2019 její rodina s podporou Provinčního zemědělského poradenského centra v rámci nového programu venkovské výstavby vysadila 3 hektary pomerančů Xa Doai se zlatým srdcem.

Loni pomeranče oficiálně vstoupily do hospodářské sezóny díky hnoji z intenzivního rodinného chovu krav, který byl ošetřen biologickými produkty k hnojení pomerančů, čímž se ušetřilo přibližně 45 milionů VND ročně za hnojiva. Pomeranče byly hnojeny výhradně organickým hnojivem, takže dobře rostly a přinesly lahodné, vysoce kvalitní plody.

Vedoucí představitelé ministerstva zemědělství a životního prostředí zhodnotili: Jedná se o typ propojeného zemědělství, který řeší problém s produkcí, přináší ekonomickou efektivitu zemědělským domácnostem a může vytvořit novou profesi v intenzivním chovu masného skotu spojenou s propojením spotřeby produktů. Ministerstvo zemědělství a životního prostředí bude i nadále provincii radit, aby zavedla politiky na podporu zemědělců při rozvoji tohoto modelu, jako je podpora plemen, podpora výsadby trávy za účelem vytvoření zdroje zelené píce v intenzivním chovu skotu. Přenos technického pokroku, nalezení propojení spotřeby produktů, a tím stabilizaci zdrojů příjmů pro domácnosti.

Ředitel provinčního zemědělského poradenského centra Tran Can uvedl: „Od roku 2020 do současnosti provinční zemědělské poradenské centrum úspěšně připustilo 23 824 křížených krav s dovezeným hovězím spermatem, přičemž ročně porodilo více než 5 000 křížených telat. To slouží intenzivnímu chovu masného skotu v provincii i mimo ni a přináší chovatelům chovného skotu v celé provincii příjem odhadovaný na 70 miliard VND.“

Zejména na konci roku 2023 darovalo město Hanoj ​​provincii Quang Tri 3 000 dávek spermatu býků plemene BBB. Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova (nyní Ministerstvo zemědělství a životního prostředí) pověřilo Zemědělské poradenské centrum úkolem distribuovat 2 500 dávek spermatu býků plemene BBB darovaných městem Hanoj ​​provincii Quang Tri v 7 obcích 4 okresů: Vinh Linh, Gio Linh, Trieu Phong a Hai Lang. V současné době se narodila křížená telata se zaručenou kvalitou, která budou v budoucnu sloužit chovu masného skotu.

Pan Can dodal, že v nadcházejícím období bude Provinční zemědělské poradenské centrum pokračovat v realizaci programu zlepšování stád masného skotu v koncentrovaném směru. Bude zavádět a replikovat model intenzivního chovu masného skotu, výkrmu s biologickou bezpečností, implementovat demonstrační modely pro zemědělce, aby se mohli učit a replikovat je; pomáhat zemědělcům pochopit výhody zlepšování plemen, uplatňovat technická opatření pro intenzivní chov skotu ve formě ekologických, cirkulárních zemědělských modelů, od plemen až po krmivo pro zvířata.

Zavádění standardních farem a rozvoj uzavřených a propojených řetězců v chovu skotu a masného skotu v provincii, přispívající k zajištění bezpečnosti před nemocemi, hygieny životního prostředí a ekonomické efektivity; úspěšné zavádění politik na podporu rozvoje řady plodin a chovu hospodářských zvířat s cílem vytvořit klíčové produkty s konkurenčními výhodami v provincii Quang Tri v období 2022–2026.

Phan Viet Toan

Zdroj: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm