Turisty uchvacuje „food tour po Hai Phongu“.

Na festivalu lahodného jídla Hai Phong 2025 se návštěvníci mohou ponořit do slavnostní atmosféry plné jedinečných pokrmů z „města rudých, extravagantních květin“...

Dne 10. května zahájilo Ministerstvo kultury, sportu a cestovního ruchu města Hai Phong na vlakovém nádraží a v květinové zahradě Nguyen Du festival lahodného jídla Hai Phong 2025, událost, která představuje novou etapu na cestě k budování jedinečné a atraktivní značky „Hai Phong food tour“.

Delegáti i návštěvníci si pochutnali na pokrmech festivalu lahodného jídla Hai Phong 2025.

FOTO: Poslanec

Festival, který se konal tři dny, od 10. do 12. května, spojil 23 zúčastněných jednotek s více než 25 stánky, které představovaly kulinářské speciality přístavního města. Od ikonických místních pokrmů, jako je pikantní chléb, sủi dìn (druh sladkého knedlíku) a paštika, až po místní speciality a produkty OCOP (Jedna obec, jeden produkt) z různých okresů, to vše vytvářelo živou a podmanivou kulinářskou krajinu.

Na festivalu mohou návštěvníci také získat turistické informace, objevovat atraktivní destinace, navštívit stánky se suvenýry a řemeslnými výrobky a získat tisíce slevových poukázek na nákupy a zážitky v Hai Phongu.

Autentické pouliční jídelní prohlídky v Hai Phongu potěší turisty.

FOTO: Poslanec

Podle paní Tran Thi Hoang Mai, ředitelky odboru kultury, sportu a cestovního ruchu města Hai Phong, spočívá charakteristický rys haiphongské kuchyně v její svobodomyslnosti a individualistické povaze, která je výsledkem dlouhého procesu. Na rozdíl od propracované hanojské kuchyně nebo kultivované prezentace města Hue je haiphongská kuchyně směsicí místních zvyků a hlubokého vlivu jiných kuchyní, jako je francouzská a čínská.

„Mnoho pokrmů v Hai Phongu má nejasný původ, ale když se lidé o tomto městě zmíní, automaticky se stávají specialitami,“ sdělila paní Mai.

Odborníci i turisté se shodují, že Hai Phong zahajuje novou éru v propagaci své kulinářské kultury s řadou aktivit od místních kulinářských zájezdů a festivalů jídla až po každoroční, dobře organizovanou soutěž Zlatý kuchař.

Díky výhodě snadné dostupnosti lahodného jídla hned za dveřmi je kuchyně nejen nedílnou součástí života, ale také výrazným lákadlem, díky kterému si turisté Hai Phong a jeho obyvatele zamilují a navždy si je zapamatují.

Zdroj: https://thanhnien.vn/du-khach-me-met-voi-foodour-hai-phong-185250510213210025.htm