Propojení ochrany životního prostředí s vývojem produktů OCOP.

Vývoj produktů OCOP ve spojení s ochranou životního prostředí se stává nevyhnutelným trendem v procesu budování zeleného zemědělství, cirkulární ekonomiky a udržitelného rozvoje v provincii Phu Tho. Prostřednictvím aplikace čistých výrobních procesů, používání ekologických materiálů, snižování plastového odpadu a zlepšování kvality produktů producenti OCOP nejen zvyšují ekonomickou hodnotu, ale také přispívají k budování zelené, čisté a krásné nové venkovské oblasti.

Houbové produkty houbového družstva Tam Dao se vyrábějí bezpečnými a ekologickými postupy.

Program One Commune One Product (OCOP) v průběhu let vytvořil silný impuls pro hospodářský rozvoj venkovských oblastí provincie. Mnoho družstev, podniků a výrobních zařízení proaktivně zavádí inovované technologie, zlepšuje kvalitu produktů a buduje značky spojené s kritérii bezpečnosti a šetrnosti k životnímu prostředí, a to od tradičních produktů až po místní speciality.

Jednou z příkladných jednotek je Houbové družstvo Tam Dao. Družstvo se zaměřuje na čistou zemědělskou produkci a klade důraz na aplikaci vědy a techniky v celém výrobním procesu, od výběru surovin a pěstování až po sklizeň a zpracování. Suroviny pro produkci hub pocházejí z vedlejších zemědělských produktů, což přispívá ke snižování environmentálního odpadu. Po sklizni se substrát pro pěstování hub znovu používá jako organické hnojivo pro zemědělskou produkci, čímž vzniká model cirkulární výroby, který šetří zdroje a minimalizuje znečištění.

Pan Nguyen Quoc Huy, ředitel houbového družstva Tam Dao, uvedl: „Kromě zaměření na produkci věnuje družstvo pozornost také používání ekologických obalů, které zajišťují bezpečnost spotřebitelů. Díky tomu jsou houbové produkty družstva na trhu stále více akceptovány, což přispívá ke zvýšení ekonomické hodnoty a vytváří stabilní pracovní místa pro mnoho místních pracovníků.“

V okrese Van Phu je družstvo Hung Lo Rice Noodle Cooperative jedním z typických modelů OCOP (Jedna komuna, jeden produkt), které propojují výrobu s ochranou životního prostředí. Pro zlepšení kvality produktů a splnění norem bezpečnosti a hygieny potravin investovalo družstvo do moderní výrobní linky, která postupně nahrazuje tradiční ruční metody výroby. Byl investován i do komplexního systému čištění odpadních vod, který pomáhá minimalizovat dopad na životní prostředí během výrobního procesu.

Družstvo se zejména zaměřuje na používání vysoce kvalitních rýžových surovin z koncentrovaných produkčních oblastí a přísně kontroluje výrobní proces, aby vytvářelo produkty bezpečné pro zdraví spotřebitelů. Obaly produktů jsou navrženy tak, aby byly šetrné k životnímu prostředí a snadno recyklovatelné, což přispívá k minimalizaci množství produkovaného odpadu.

Rýžové nudle od společnosti Hung Lo Rice Noodle Cooperative jsou bezpečně baleny a splňují požadavky trhu.

Nejen dvě výše zmíněné jednotky, ale stále větší počet podniků v provincii, které se řídí principem OCOP (One Commune One Product – Jedna obec, jeden produkt), si uvědomuje roli ochrany životního prostředí v dlouhodobém vývoji svých produktů. Mnoho závodů na výrobu čaje, zpracovaných potravin, léčivých bylin a řemeslných výrobků odvážně investovalo do technologických inovací, zavádí čistší výrobní procesy, šetří energii a snižuje produkci odpadu.

Integrace ochrany životního prostředí do vývoje produktů OCOP nejen pomáhá zlepšit kvalitu produktů, ale také vytváří konkurenční výhodu v kontextu, kdy spotřebitelé stále více zajímají o zelené, bezpečné a sledovatelné produkty. To je také jeden z důležitých faktorů pro přístup produktů OCOP na velké trhy, jejich export a dosažení udržitelného rozvoje.

K dnešnímu dni má provincie Phu Tho téměř 700 produktů OCOP oceněných 3 hvězdičkami nebo vyššími, které patří do různých odvětví, jako je potravinářství, nápoje, řemeslné výrobky a komunitní turistické služby. Za zmínku stojí, že stále více subjektů OCOP, včetně družstev, výrobních skupin a podniků, zvyšuje povědomí o ochraně životního prostředí ve výrobním procesu. Tento výsledek nejen odráží úsilí subjektů OCOP, ale také demonstruje efektivitu harmonického propojení hospodářského rozvoje s ochranou životního prostředí.

Pro další zvýšení účinnosti programu OCOP provincie Phu Tho zintenzivňuje propagandistické úsilí, podporuje podniky v aplikaci vědy a technologií, digitální transformaci, budování oblastí udržitelných surovin a podporuje používání ekologicky šetrných materiálů. Zároveň posiluje inspekci a dohled nad prováděním předpisů na ochranu životního prostředí při výrobě a zpracování produktů.

Je zřejmé, že vývoj produktů OCOP ve spojení s ochranou životního prostředí není jen požadavkem udržitelného rozvoje, ale také otevírá nový směr pro výrobce v Phu Tho. Když každý produkt OCOP nejen nese ekonomickou hodnotu, ale také sděluje poselství o odpovědnosti za životní prostředí, tvoří základ pro budování zelené, čisté, vysoce kvalitní a udržitelné místní zemědělské značky v budoucnu.

Hoang Huong

Zdroj: https://baophutho.vn/gan-bao-ve-moi-truong-voi-phat-trien-san-pham-ocop-255271.htm