Ceny kakaa prudce rostou

Američtí spotřebitelé se letos na Halloween potýkají s vyššími cenami čokolády, protože cena kakaa se od začátku loňského roku více než zdvojnásobila, uvádí nedávno zveřejněná zpráva společnosti Wells Fargo Food and Agriculture Research. Vzhledem k této situaci si američtí spotřebitelé možná budou muset dvakrát rozmyslet, než si tuto oblíbenou sladkou pochoutku koupí.

Přestože velkoobchodní ceny kakaa klesly z vrcholu koncem loňského roku, producenti stále přenášejí zvýšení nákladů na spotřebitele. Mnoho čokoládoven omezuje sezónní produktové řady a přijímá politiku „nízké inflace“ – snižují velikost porcí, ale ceny udržují stejné.

Prudký nárůst cen kakaa byl způsoben vážnými výpadky dodávek v západní Africe, která se podílí na přibližně 70 % světové produkce kakaa. Silné deště na konci roku 2023, následované suchem způsobeným El Niñem v roce 2024, zhoršily choroby plodin a způsobily prudký pokles produkce kakaa.

Globální produkce kakaa v poslední sezóně meziročně klesla o 12,9 % na 4,37 milionu tun, což podle Mezinárodní organizace pro kakao vytvořilo deficit dodávek ve výši 494 000 tun, největší za více než 60 let.

„Kdyby deště přišly ve správný čas, výnos kakaa by byl větší a farmáři by sklidili více. Nikdo ale nedokáže předpovědět počasí,“ řekl nigerijský pěstitel kakaa Ganiyu Adeogun.

Podle předběžných odhadů vývozců kakaa klesne produkce v sezóně 2025–2026 (která začíná v říjnu) ve čtyřech západoafrických producentských zemích o 10 %. A ceny kakaa pravděpodobně zůstanou vysoké nejméně do konce příští sezóny kvůli současnému rekordnímu deficitu dodávek kakaa.

Cla v rozmezí od 15 % do 25 %, která byla nedávno uvalena na hlavní dodavatele kakaa a kakaových výrobků dovážených do USA, jsou také dalším nákladovým faktorem.

Pan Andrew Naum, generální ředitel společnosti Sweetland Candies v USA, uvedl: „V posledních několika letech jsme nikdy nezažili tak rychlý nárůst cen kakaa, téměř trojnásobný. Ceny vstupních surovin rostou tak vysoko, že naše podnikání má s řízením opravdu potíže.“

Vzhledem k tomu analytici spotřebitelům radí, aby hledali sladkosti s nižším obsahem kakaa, porovnávali ceny napříč prodejci a zvažovali neznačkové alternativy, které mohou být cenově výhodnější než značkové výrobky.

Zdroj: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm