Prudký pokles cen, sója a krevety čelí dalším výzvám

DNVN - Prudký klesající trend cen syrových krevet v provinciích delty Mekongu od května způsobil, že krevetí průmysl čelí dalším výzvám.

Ceny syrových krevet prudce klesají

Údaje Vietnamské asociace vývozců a producentů mořských plodů (VASEP) ukazují, že v prvních pěti měsících letošního roku vietnamské podniky vyvezly krevety na 103 trhů, což představuje nárůst o 7 % oproti stejnému období loňského roku.

Průmysl krevet však i nadále čelí mnoha výzvám, protože světová ekonomická situace nevykazuje žádné známky oživení a inflace zůstává vysoká.

Zejména cena syrových krevet v deltě Mekongu má tendenci prudce klesat. Podle záznamů VASEP o cenách krevet z 12. června v provincii Kien Giang : cena černých tygřích krevet klesla z 30 000 na 40 000 VND/kg v závislosti na velikosti ve srovnání s předchozím měsícem. Konkrétně černé tygří krevety o hmotnosti 20–30 kusů/kg obchodníci nakupovali za 250 000 VND/kg, což představuje pokles o přibližně 40 000 VND/kg. Černé tygří krevety o hmotnosti 50 kusů/kg se před měsícem prodávaly za přibližně 130 000–135 000 VND/kg, nyní klesla na 95 000 VND/kg.

Obchodníci nakupovali 100 kusů krevet s bílými nohami za 66 000–70 000 VND/kg, což je pokles o přibližně 20 000 VND/kg. 50–60 kusů krevet s bílými nohami za 73 000 VND, což je pokles o 30 000 VND/kg. 70–80 kusů krevet s bílými nohami za 70 000 VND/kg, což je pokles o 25 000 VND/kg.

Krevety se i nadále potýkají s mnoha výzvami, včetně prudkého poklesu cen syrových krevet.

Podobně je cena krevet s bílými nohami v provinciích Ca Mau, Bac Lieu, Soc Trang , Ben Tre... také na nízké úrovni, ve srovnání se začátkem roku prudce klesla.

Některé firmy a obchodníci vysvětlovali důvod prudkého poklesu cen krevet tím, že nabídka převyšovala poptávku. Krevety jsou navíc v sezóně, počasí je příznivé, takže úroda je velká. Zároveň společnosti nakupující krevety na export snížily produkci. Vývoz krevet se také potýká s mnoha obtížemi kvůli nízké poptávce na trhu, přetížení dodavatelského řetězce v důsledku zvýšených přepravních sazeb a nedostatku kontejnerů a napětí v Rudém moři.

Mezitím ceny krevet z Indie, Indonésie a Ekvádoru zůstávají nízké. Ceny na světovém trhu zůstávají nízké a ekvádorské krevety se nadále prodávají za stále nižší ceny.

Podle VASEP ceny syrových krevet od hlavních dodavatelů z celého světa klesly. Zejména ceny syrových krevet v Číně v 25. týdnu (od 17. do 23. června) klesly na téměř desetileté minimum kvůli sezónní špičce produkce. Krevety o velikosti 60 kusů/kg se snížily o 22 % a krevety o velikosti 80 kusů o 25 % ve srovnání s předchozím týdnem.

Ceny ekvádorských krevet se ve 24. týdnu (10.–16. června) pohybovaly kolem 3,90 USD/kg za kus 20/30 a 3,50 USD/kg za kus 30/40. Ceny krevet o velikosti 40/50, 50/60, 60/70, 70/80 a 80/100 zůstaly nezměněny na 3,30 USD/kg, 3,15 USD/kg, 2,80 USD/kg, 2,30 USD/kg a 1,90 USD/kg.

Nadměrná nabídka způsobila prudký pokles prodejních cen, což ovlivnilo i zisky a schopnost zemědělců udržovat udržitelné hospodaření.

VASEP se domnívá, že ceny krevet v nadcházejícím období jsou nejasné, protože kromě faktoru poptávky na trhu závisí také na hlavních sklizních krevetových gigantů, jako je Ekvádor, Indie a Vietnam. Ekvádor je ještě obtížnější předvídat, protože krevety mohou chovat po celý rok.

Podle některých podniků stále není jasné, zda ceny krevet opět porostou, či nikoli. Možnost dalšího poklesu cen krevet je však velmi nepravděpodobná, protože v poslední době některé podniky zvýšily své nákupní ceny, i když jich nebylo mnoho. To ukazuje, že podniky stále potřebují nakupovat syrové krevety. Ceny syrových krevet pravděpodobně znovu porostou nejpozději v srpnu, kdy pomine hlavní sezóna sklizně ve světových dodavatelských zdrojích a poptávka na trzích bude pozitivnější v rámci přípravy na konec roku.

Potřeba prosazovat model propojení výroby podle hodnotového řetězce

Úřady doporučily farmářům, aby stabilizovali svou mentalitu, vyhnuli se masivnímu odlovu krevet, udržovali stabilní osazení s nižší hustotou, prodloužili dobu chovu s cílem zvětšit velikost velkých ulovených krevet, zajistili kvalitu a bezpečnost potravin, zvýšili prodejní cenu a tím zvýšili efektivitu investic.

Nebo je možné zvýšit hustotu osazení, aby se zvýšil výnos z úlovku, a postupně provádět sběr, zbývající množství v rybníku bude mít příznivé prostředí pro rychlejší růst. Aktivně koordinujte s příslušnými agenturami a jednotkami situaci ohledně vývoje cen syrových krevet, analyzujte efektivitu produkce každé velikosti ulovených krevet a předpovídejte vývoj poptávky na spotřebitelském trhu.

VASEP se dlouhodobě domnívá, že pro snížení výrobních nákladů a vytvoření nového impulsu pro chov krevet je třeba věnovat větší pozornost pomoci chovatelům krevet zajistit ziskovou produkci a podpoře modelů propojení produkce v souladu s hodnotovým řetězcem.

Spolu s tím existuje strategie rozvoje potravinářského průmyslu a materiálů pro chov krevet s cílem dosáhnout soběstačnosti. Současně se neustále zlepšuje zemědělský proces, přísně se kontroluje kvalita osiva a materiálů a zejména se dobře nakládá s životním prostředím s cílem formovat a budovat moderní, udržitelné modely chovu krevet, s nízkými výrobními náklady a s vysokými zisky pro chovatele krevet.

Měsíční svit

Zdroj: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-giam-manh-nganh-tom-doi-dien-them-thach-thuc/20240701090355454