Ceny vepřového masa zůstávají stabilní, předpovídá se globální produkce a vývoz vepřového masa v roce 2025

Podle průzkumu zůstává trh s živými prasaty v celostátním měřítku nezměněn. Zejména severní region má nejvyšší cenu živých prasat v zemi, přičemž některé provincie dosahují až 64 000 VND/kg. Očekává se, že celosvětová produkce a spotřeba vepřového masa v roce 2025 klesne o méně než 1 %.

Cena živých prasat na severu je v současnosti nejvyšší v zemi, přičemž v některých provinciích a městech dosahuje 64 000 VND/kg. (Zdroj: Vincom)

Cena prasat dnes 18. listopadu

*Cena prasat na severu:

Ráno 18. listopadu se cena živých prasat na severu držela v rozmezí 62 000 - 64 000 VND/kg.

Z toho obchodníci v Hanoji a Phu Tho nakupují za 64 000 VND/kg, což je nejvyšší cena v zemi. Zbývající lokality v regionu nakupují a prodávají s rozdílem 62 000 až 63 000 VND/kg.

*Cena prasat v regionu Centrální vysočiny

Ceny prasat v provinciích Centrální vysočiny se v současnosti pohybují v rozmezí 60 000 až 62 000 VND/kg.

V souladu s tím se cena 62 000 VND/kg objevila v provinciích Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh, Quang Binh a Lam Dong. Nižší cena je 61 000 VND/kg v provincii Binh Dinh. Cena živých prasat v ostatních provinciích se rovněž pohybuje kolem 60 000 VND/kg.

*Cena prasat v jižním regionu

Jihoafrický trh dnes ráno nezaznamenal žádné nové úpravy a transakce se udržovaly v rozmezí 60 000 až 63 000 VND/kg.

Konkrétně se živá prasata v provinciích Can Tho a Ca Mau prodávají za nejvyšší cenu v regionu, a to 63 000 VND/kg. Naopak nejnižší cena v regionu je 60 000 VND/kg a nakupují se v provinciích Dong Nai, Binh Duong, Kien Giang, Hau Giang, Bac Lieu a Tra Vinh .

*Očekává se, že celosvětová produkce a spotřeba v roce 2025 poklesne o méně než 1 %.

Očekává se, že světová produkce vepřového masa v roce 2025 klesne o 0,8 % na 115,1 milionu tun, jelikož pokles produkce v Číně a Evropské unii převýší růst ve Spojených státech, Vietnamu a Brazílii.

Očekává se, že produkce vepřového masa ve Vietnamu se zvýší o 3 % na 3,8 milionu tun díky očekávanému rozšíření stáda prasat v souvislosti s konsolidací odvětví hospodářských zvířat a zlepšením kontroly afrického moru prasat (AMP).

Odhaduje se, že produkce v Brazílii vzroste o 1,2 % na 4,6 milionu tun, a to díky silné poptávce po exportu a nižším vstupním nákladům.

Přestože se ziskovost čínského vepřového průmyslu v roce 2024 zlepšila, očekává se, že produkce v roce 2025 klesne o 2,2 % na 55,5 milionu tun. Snížení počtu prasnic v roce 2024 sníží počet poražených prasat v roce 2025. Kromě toho se předpokládá, že poptávka po vepřovém mase v Číně zůstane slabá kvůli ekonomické nejistotě a rostoucímu přechodu na drůbeží maso.

Očekává se, že produkce vepřového masa v Evropské unii v roce 2025 klesne o 1,6 % na 20,9 milionu tun v důsledku klesajících cen vepřového masa.

Očekává se, že celosvětový vývoz vepřového masa se v roce 2025 zvýší o 1 % na 10,4 milionu tun, jelikož růst vývozu z USA a Kanady kompenzuje pokles vývozu z EU.

Odhaduje se, že kanadský export vzroste o 0,7 % na 1,5 milionu tun, a to díky stabilní poptávce z USA a pokračujícímu růstu na některých asijských trzích, včetně Japonska a Jižní Koreje.

Předpokládá se, že vývoz z EU klesne o 1,7 % na 2,95 milionu tun, jelikož se snižují vývozní dodávky a obchodní omezení související s africkým morem prasat (AMP) zůstávají v platnosti.

Zdroj: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1811-gia-heo-hoi-di-ngang-du-bao-san-luong-thit-heo-va-xuat-khau-toan-cau-nam-2025-294139.html