Odpoledne 29. srpna se v dětském parku na ulici An Duong Vuong konal festival jídla „Lahodné pokrmy z čedičové země a moře“, na kterém byly vystaveny produkty OCOP, řemeslné vesničky a festival kávy a kultury Gong v provincii Gia Lai.
Na hlavním pódiu v Dětském parku v okrese Quy Nhon Nam předvedli kuchaři z Ho Či Minova Města před stovkami diváků porce a filetování 53kg tuňáka.
Z tohoto zdroje čerstvých surovin vytvořili domácí kuchaři a odborníci z Japonska, Thajska a Austrálie řadu unikátních pokrmů, kombinujících asijské, evropské a vietnamské chutě.
Zajímavé zážitky přinesly strávníkům nové pokrmy jako lepkavá rýže s tuňákem, tuňákové palačinky, tuňáková makadamová kaše, evropský grilovaný tuňák nebo thajské pikantní kari.
První den si tisíce návštěvníků pochutnávaly na pokrmech z tuňáka; očekává se, že během třídenního festivalu bude podáno přibližně 5 000 bezplatných jídel, což nabídne příležitost plně zažít chuť oceánu uprostřed Centrální vysočiny.
Paní Huynh Thi Xuan, turistka, která se festivalu zúčastnila, s radostí řekla: „Přijde mi to velmi zvláštní, nikdy předtím jsem takhle nejedla. Doteď jsem tuňáka vnímala jen jako polévku nebo dušené maso, teď si z něj můžu udělat palačinky a kaši. Tentokrát jsem se festivalu hodně naučila.“
Kromě kulinářského zážitku z tuňáka je festival plný aktivit, jako jsou „Lahodné pokrmy z pevniny i moře“, kulturní festival Gia Lai Gong, výstava produktů a řemeslných vesnic OCOP, hudba, komedie, cirkusová představení... a vytváří tak barevný konvergenční obraz moře Quy Nhon.
Zdroj: https://baovanhoa.vn/du-lich/gia-lai-trinh-lang-cac-mon-ngon-tu-dat-bazan-va-bien-164864.html
Komentář (0)