„Zasévání“ semen udržitelného životního stylu

KOČKA NGUYET (podle CNA)

„Je to na konzervě tuňáka označení ‚Bezpečné pro delfíny‘ nebo ‚Certifikované udržitelné mořské plody‘?“ ptala se nadšeně skupina žáků 4. ročníku, když si prohlíželi informace o produktech vystavených na stánku EcoMart během hodiny přírodních věd na základní škole Si Ling v Singapuru. S zdmi plnými informací o místní spotřebě, nadměrném rybolovu a udržitelných materiálech je speciální stánek součástí iniciativy aplikovaného učení, která umožňuje žákům propagovat úsilí o ochranu životního prostředí nejen ve škole, ale i doma a v komunitě.

Studenti se aktivně zapojují do vzdělávání o udržitelném životním stylu v EcoMartu.

V březnu singapurský ministr školství Gan Siow uvedl, že udržitelnost potravin se do roku 2023 stane středem výuky ve školách. Ministerstvo bude školy podporovat v tom, aby ve svých osnovách zdůrazňovaly důležitost udržitelné produkce potravin, a zřídí zařízení, kde si studenti mohou uplatnit své znalosti o produkci potravin a nakládání s potravinovým odpadem. Tisková agentura CNA informovala o tom, jak učitel přírodních věd Ashri Shukri učí studenty udržitelnému životnímu stylu.

Na začátku hodiny se pan Ashri zeptal studentů, zda často chodí nakupovat potraviny se svými rodiči, a většina z nich přikývla. „Mohou mít vaše rozhodnutí v supermarketu vliv na životní prostředí?“ pokračoval. Studenti hlasitě odpověděli: „Ano!“ Poté zadal třídě úkol zorganizovat simulovaný piknik, při kterém měli najít a koupit ekologicky šetrného tuňáka, čokoládu, papírové utěrky a jednorázové talíře.

Studenti byli rozděleni do skupin po třech nebo čtyřech a dostali tablety na sledování videí na témata, jako je znečištění plasty, a na čtení štítků, které byly uznány za environmentálně udržitelné. Například štítek „Bezpečné pro delfíny“ označuje, že společnost loví tuňáky metodami, které nepoškozují delfíny a chrání mořské ekosystémy. Certifikace Forest Stewardship Council (FSC) zajišťuje, že dřevěné výrobky, jako je hedvábný papír, pocházejí ze zodpovědně obhospodařovaných lesů. Štítek „Udržitelné mořské plody“ od Marine Stewardship Council potvrzuje, že mořské plody byly uloveny způsobem, který nemá vliv na současné ani budoucí zásoby ryb. Poté se skupiny vydaly do EcoMartu, přečetly si pokyny a vyplnily pracovní listy, přičemž živě diskutovaly se svými vrstevníky, a poté se vydaly k regálům, aby si našly produkty, které potřebovaly na piknik. Každý regál v EcoMartu obsahuje stejné produkty od různých značek a než se rozhodnete pro ten nejekologičtější, je třeba si každý štítek pečlivě prohlédnout.

V rozhovoru pro CNA po hodině Ashri uvedla, že tento přístup povzbuzuje studenty k vlastnímu výzkumu a vyhledávání informací o environmentálně udržitelných produktech, čímž oživuje učení o udržitelnosti a dává jim příležitost procvičovat si zodpovědné rozhodování. Různé ročníky zkoumají různé aspekty udržitelnosti potravin. Například žáci šesté třídy se učí o tom, jak doprava potravin přispívá ke změně klimatu, porovnávají země, kde se produkty vyrábějí, a počítají, jakou vzdálenost produkty urazily, než se rozhodnou, které si koupí. Ashri uvedla, že EcoMart má také malou vertikální hydroponickou farmu, která se používá v jiných hodinách, kdy se studenti učí o pěstování zeleniny v místním prostředí.

Řekl, že když studentům dáme příležitost aplikovat znalosti nebo využít informace v nové situaci, pomůže jim to hlouběji se učit a navazovat smysluplné vazby. Model „supermarketu“ EcoMart může studenty naučit, že nákup udržitelnějšího zboží může pomoci snížit emise uhlíku, šetřit přírodní zdroje a omezit odpad.

Chai Xin Lyn, „ambasadorka životního prostředí“ v 5. ročníku, po absolvování této lekce v loňském roce skutečně řekla: „Naučili jsme se nakupovat udržitelně a máme nový slogan s názvem ‚ABC‘, kde A znamená vyhnout se impulzivním nákupům, B znamená kupovat méně a C znamená vybírat si kvalitní produkty.“ Lyn řekla, že to svým rodičům vysvětlí a pak jim při nakupování ukáže různé značky. Podobně i další ambasadoři životního prostředí hovořili o tom, jak svým rodičům vysvětlovali význam štítků. Řekli, že jejich rodiče při nakupování poslouchali jejich pokyny a že byli šťastní a hrdí, když se to ve škole naučili.

Zdrojový odkaz