Flexibilní produkce během období povodní

Období povodní v deltě Mekongu je považováno za obtížné pro zemědělskou produkci, zejména v nízko položených oblastech. Mnoho zemědělců v Can Tho City však místo pasivního přístupu k přírodě odvážně změnilo své výrobní metody a flexibilně uplatňuje „přírodě šetrné“ modely, které minimalizují rizika a přinášejí stabilní příjem.

Zvyšte příjem z vodních rostlin

V obcích Hoa An, Phung Hiep a Phuong Binh v městě Can Tho se v posledních letech zemědělci vzdali zvyku pěstovat rýži ve třetí sklizni a přešli na modely plodin a chovu hospodářských zvířat vhodné pro přírodní podmínky. Typickým příkladem je domácnost pana Vu Thai Hoa v Hamlet 1 v obci Hoa An, kde na ploše více než 1,1 hektaru nížinné rýžové půdy pan Hoa pěstuje pouze zimní a jarní sklizeň rýže, zbytek plodiny je převeden na pěstování lotosu v kombinaci s chovem ryb.

Pan Hoa se podělil: „Podzimní a zimní produkce rýže je často ohrožena bouřemi, vysokými náklady na hnojiva a nízkými zisky. Lotosové rostliny se přitom dobře přizpůsobují zaplavenému prostředí, vyžadují méně práce a generují mnohonásobně vyšší příjem než pěstování rýže. V průměru se jeden kilogram lotosového kořene prodává 3–5krát dražší než jeden kilogram rýže v závislosti na ročním období, takže efektivita je během období povodní poměrně vysoká.“

Přechod od pěstování rýže ve třetí plodině k pěstování lotosu, caltropu nebo jiných „přírodě šetrných“ modelů ve skutečnosti otevírá zemědělcům v deltě Mekongu, včetně města Can Tho, nový směr. Nejenže pomáhá zvyšovat příjmy, ale tyto modely také přispívají k minimalizaci rizik v kontextu stále extrémnějších klimatických změn. V současné zemědělské situaci se flexibilní produkce podle přírodních podmínek postupně stává nevyhnutelným trendem. Když zemědělci vědí, jak využít období povodní, nejen překonají okamžité potíže, ale také vybudují udržitelnou a ekologicky šetrnou produkci.

Pan Nguyen Van Thang v obci Vinh Thuan Dong ve městě Can Tho má více než 1 hektar nížinné půdy, kde se nepěstuje ozimná a jarní rýže, ale místo toho se pěstuje vodní kaltrop a nyní je v období sklizně. V posledních dnech přicházejí obchodníci na pole, aby si koupili sladkovodní kaltrop za cenu 10 000–12 000 VND/kg, přičemž maloobchodní cena je 15 000 VND/kg.

Larvové pole pana Thanga je v období sklizně s odhadovaným ziskem přibližně 15 milionů VND/akr během této povodňové sezóny. Foto: HOAI THU

Podle pana Thanga se vodní kaštany snadno pěstují s nízkými investičními náklady, zejména proto, aby se zabránilo požírání mladých rostlin jablečnými slimáky. Když rostliny vyrostou, stačí je řádně pohnojit, aby dobře rostly a pravidelně produkovaly hlízy. V průměru trvá od výsadby do sklizně vodních kaštanů asi 3 měsíce. Doba sklizně obvykle trvá 2–3 měsíce, v závislosti na péči. Při dobré péči vodní kaštany dobře rostou a výnos dosáhne 1,5–1,8 tuny/cong. Při současné prodejní ceně mají farmáři zisk 10–15 milionů VND/cong.

Pan Thang řekl: „Pěstování vodních kaštanů není drahé, ale každodenní sklizeň vodních kaštanů vyžaduje úsilí. Jedná se o druh plodiny, která se neobává záplav jako jiné plodiny, ale obává se pouze škůdců a hlemýžďů, kteří jí sežerou sazenice. S výsledky rodina plánuje rozšířit plochu a zvážit pěstování vodních kaštanů mimo sezónu a také rozmnožování vodních kaštanů k prodeji, aby si zvýšila příjem.“

Výhody chovu ryb na rýžových polích

Mnoho farmářů v obcích Phuong Binh a Hiep Hung ve městě Can Tho se nevěnuje pouze pěstování lotosu a vodního lososa, ale místo zimní a jarní rýže (třetí plodina) se také rozhodlo chovat ryby. Jedná se o nízko položené oblasti, které jsou často brzy zaplavovány a pomalu odvodňovány, což je velmi příznivé pro akvakulturu.

Paní Pham Thi Bayová z obce Phuong Binh se již více než deset let věnuje modelu chovu ryb na rýžových polích. Po sklizni letní a podzimní úrody rýže zpevní hráz a vypustí kapry a kapry stříbrné na přibližně 4 hektary rýžových polí. Využíváním přirozených zdrojů potravy během období povodní sklidí z každé úrody 600–700 kg ryb, což jí dosáhne zisku přibližně 4–5 milionů VND, což stačí na nákup hnojiva pro výsadbu další zimní a jarní úrody rýže.

Podle mnoha farmářů je chov ryb na rýžových polích během období povodní nízkonákladový, ale přináší dlouhodobé výhody. Ryby pomáhají zlepšovat půdu, zvyšují její úrodnost díky naplaveninám a zároveň se živí řasami a rýžovými slupkami, čímž omezují plevel. Díky tomu farmáři snižují náklady na hnojiva a pesticidy, omezují znečištění životního prostředí a zvyšují produktivitu rýže v následující plodině. Pan Le Van Nghia z obce Phuong Binh potvrdil: „Chov ryb na rýžových polích nejen vydělává peníze, ale také kypří půdu, snižuje potřebu hnojiv a pesticidů, díky čemuž je zimní a jarní úroda rýže produktivnější a farmáři mají větší zisk.“

Farmáři v obci Vi Thanh 1 ve městě Can Tho sklízejí ryby z rýžových polí. Foto: HOAI THU

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí města Can Tho přináší model 2 plodin rýže - 1 zeleninová plodina, 2 plodin rýže - 1 rybí plodina v současné době praktické výsledky, včetně modelu hospodaření během období povodní, jako je pěstování vodního kaltropu, pěstování lotosu, pěstování vodní mimózy na polích nebo chov ryb na polích. V nadcházejícím období mohou zemědělci zavést a replikovat model 1 plodina rýže - 1 vodní kaltrop - 1 rybí plodina (zimní-jarní plodina pro pěstování rýže, letní-podzimní plodina pro pěstování vodního kaltropu, záplavová voda pro chov ryb na polích), nebo pěstovat 1 plodinu rýže - 1 vodní kaltrop, nebo kombinovat model vodní kaltrop - ryby - šneka černého, ​​aby dosáhli vysokých zisků a pomohli tak rozvíjet rodinné hospodářství . Zejména s modelem chovu ryb na rýžových polích zemědělci v průměru z každého hektaru vychovají 20-30 kg rybího plůdku v kombinaci s přírodními sladkovodními rybami, a po sklizni zisk činí 15-20 milionů VND/ha bez velkých nákladů.

Paní Nguyen Thi Giang, zástupkyně ředitele odboru zemědělství a životního prostředí města Can Tho, uvedla: „Současný model chovu ryb na rýžových polích přináší mnoho praktických výhod. Zaprvé, je nízkonákladový, protože po sklizni letní a podzimní rýže si farmáři kupují rybí potěr k chovu, ryby se živí rýžovými slupkami, mořskými řasami a rostlinnými řasami, takže farmáři ryby nemusí krmit, starají se o ně pouze v raných stádiích, kdy jsou ryby ještě malé.“ Zadruhé, chov ryb místo podzimní a zimní plodiny rýže pomáhá odříznout zdroj škůdců a chorob z jedné plodiny na druhou. Zatřetí, chov ryb pomáhá poměrně dobře zlepšit půdu, čímž ji činí kyprší a plochější, a ponechává velké množství hnojiva pro zimní a jarní plodinu rýže, což pomáhá snížit množství hnojiv a šetří náklady.“ Tento model je za současných produkčních podmínek velmi vhodný pro přizpůsobení se změně klimatu. Ministerstvo zemědělství povzbuzuje farmáře k jeho aplikaci v nízko položených oblastech, ale musí mít uzavřené hráze.“

HOAI ČT - DUY KHANH

Zdroj: https://baocantho.com.vn/linh-hoat-san-xuat-trong-mua-nuoc-noi-a192260.html