Chraňte své avokádolisty i během měnících se ročních období.

Uprostřed kolísajících cen mnoho farmářů v západní provincii Lam Dong zůstává neochvějně v pěstování avokáda, postupně přecházejí na čistou produkci a zlepšují kvalitu ovoce, aby se přizpůsobili trhu, stabilizovali své živobytí a dlouhodobě si vybudovali prosperující život.

Paní Dang Thi Thuong má v současné době pětihektarový avokádový sad osázený výhradně avokádovými stromy.

Avokádové stromy přispívají k prosperitě.

Z dálnice č. 28B, nedaleko obytných oblastí č. 6 a 7 v Dak Ha, v okrese Bac Gia Nghia, je vidět nekonečná zeleň avokádových sadů. Vedle těchto sadů poklidně stojí dobře postavené domy, některé osázené výhradně avokádem, jiné s kávou a pepřem. Pěstování avokáda významně přispělo ke zvýšení průměrného příjmu na obyvatele na 83,9 milionu VND do roku 2025.

Rodina paní Dang Thi Thuong, která bydlí v rezidenční čtvrti číslo 6, Dak Ha, patří k domácnostem s vysokými příjmy díky svému avokádovému sadu, který je starý přes 15 let. Na začátku sklizně prodala téměř 1 tunu avokáda odrůdy 034, místní voskovité odrůdy, za 40 000 VND/kg. O několik dní později cena klesla na přibližně 20 000 VND/kg, což mezi pěstiteli avokáda vyvolalo lítost. Pro paní Thuong to však byla stále docela dobrá cena; pěstitelé avokáda, kteří avokádo pěstují již mnoho let, mohou z této plodiny stále dosahovat zisku a dobře se z ní živit. Podle výpočtů má avokádový sad stabilní byznys a po odečtení nákladů na hnojivo, zavlažování a sečení by cena kolem 12 000 VND/kg nebo více již byla zisková.

Paní Dang Thi Thuong, bydlící v bytové skupině 6, Dak Ha, městská část Bac Gia Nghia, v současné době vlastní 15 let starý avokádový sad.

Její rodina začala s pěstováním avokáda kolem roku 2011. V té době jen málo lidí pěstovalo avokádo na velkých plochách, ale její rodina i tak do pěstování avokáda značně investovala. V jednu chvíli její rodina prodávala avokáda za extrémně vysokou cenu – 120 000 VND/kg. Od té doby, zejména od roku 2019 do současnosti, ceny avokáda tohoto vrcholu už nikdy nedosáhly. „Avokádový sad naší rodiny funguje už 15 let. Mnoho let byla avokáda tak levná, že hnila u paty stromů, a některé roky přinášela dobrý příjem, ale nikdy jsem neuvažovala o tom, že bych je pokácela, abych mohla pěstovat jiné plodiny. Avokádové stromy se dobře hodí k půdě a klimatu zdejší půdy, takže náklady na úsilí a hnojivo jsou rozumné. Moje rodina navíc dodržuje standardy VietGAP pro pěstování, takže prodejní cena je vždy konkurenceschopná,“ řekla paní Thuong sebevědomě.

Změnit myšlení lidí.

Náhlý pokles cen avokáda ze 40 000 VND/kg na 20 000 VND/kg během pouhých několika dní nejen ohromil farmáře, ale zasáhl i drobné obchodníky, jako je paní Mai Thi Thuy v obci Kien Duc. Paní Thuy, která nakupuje avokádo již 10 let, má pocit, že cena drasticky kolísala. Na začátku sezóny, v dubnu, byla čerstvá avokáda velmi žádaná. Současná cena však činí pouze asi 30–40 % původní ceny. Její obchodní partneři informovali, že některé země, jako je Thajsko a Kambodža, omezují dovoz. Paní Thuy tvrdí, že při současné ceně kolem 20 000 VND/kg za vysoce kvalitní avokádo první třídy se farmáři mohou pěstováním avokáda dlouhodobě uživit. Pro udržení této ceny je však klíčová role farmářů. Pěstitelé avokáda si musí vybrat vysoce kvalitní odrůdy, pěstovat je v souladu s normami čistého zemědělství a sklízet je ve správném věku – ne příliš mladé, ne příliš staré – aby zajistili, že avokádo bude mít správnou texturu a bohatost.

Mnoho zemědělských domácností v západní provincii Lam Dong stále udržuje a pěstuje avokádovníky.

Byl jsem docela překvapen porozuměním, vnímáním a hodnocením kupujících avokáda. Díky tomu jsem také lépe pochopil transformaci této oblasti pěstování avokáda v uplynulém období: proces výběru a zlepšování kvality ovoce s cílem uspokojit poptávku trhu a potřebu investic do zpracování pro udržitelný rozvoj.

Paní Mai Thi Thuy, malá obchodníčka specializující se na nákup avokáda v obci Kien Duc již mnoho let, se domnívá, že farmáři by měli pěstovat lahodné odrůdy a sklízet ve správném věku, aby se ceny avokáda stabilizovaly na vysoké úrovni.

Podle odborníků a místních obyvatel má západní část provincie příznivé podmínky pro pěstování avokáda. Avokádo lze pěstovat v mnoha obcích a obvodech s několika různými odrůdami, jako například: místní voskovité avokádo, 034, Booth, Cuba, Hass a Red. Podle neúplných údajů je plocha avokáda v tomto regionu v současné době asi 3 200 hektarů s produkcí přibližně 16 000 tun. Podle plánu provinčního lidového výboru tvoří plocha avokáda v západním regionu pouze 24 % celkové plochy ovocných stromů v celém regionu. Plánovaná plocha avokáda pro západní část provincie je asi 5 450 hektarů. To znamená, že stále existuje značný potenciál pro rozšíření pěstování avokáda.

Zúčastnění pěstitelé avokáda také lépe pochopili zákony trhu. Už nejsou v začarovaném kruhu kácení stromů a jejich opětovné výsadby v honbě za tržními cenami. Místo toho se musí zaměřit na zachování své výhodné úrody, avokáda, a na produkci čistých a vysoce kvalitních produktů. To jim umožní využít atraktivních cenových výkyvů.

Zdroj: https://baolamdong.vn/giu-cay-bo-qua-nhung-mua-bien-dong-444934.html