Hanoj: Zvýšená kontrola nad trhem se sladkostmi během svátků lunárního Nového roku.

Zásoba byla připravena předem.

V polovině prosince 2025 byla atmosféra Tetu (lunárního Nového roku) na hanojském cukrářském trhu jasně patrná. V supermarketech, nákupních centrech, specializovaných obchodech a místních trzích byly sladkosti Tet uspořádány v samostatných sekcích s širokou škálou designů a poutavými obaly, které uspokojovaly různé segmenty spotřebitelů.

Podle pozorování se cukrářské výrobky pro domácí spotřebu běžně pohybují v cenovém rozmezí od 70 000 do 150 000 VND za krabici. Ceny dárkových košů Tet se pohybují od 200 000 do 700 000 VND a u dárkových košů na míru, které uspokojí potřeby partnerů, klientů a příbuzných, jsou ještě vyšší. Spotřebitelské trendy ukazují, že kupující se stále více zajímají o značku, balení a původ produktu, spíše než aby si vybírali pouze na základě ceny.

Aby se uspokojila zvýšená poptávka během hlavní svátkové sezóny Tet, mnoho cukrářských podniků oznámilo, že s dostatečným předstihem proaktivně zvyšují výrobní směny a najímají další zaměstnance. Ve výrobních závodech byly upraveny pracovní rozvrhy tak, aby se prodloužila výrobní doba, s přesčasovými směnami ve večerních hodinách nebo o víkendech, aby se zajistilo včasné dodání do distribučních sítí. Kromě stávajících pracovníků podniky nabírají také sezónní dělníky se zaměřením na balení, třídění a konečnou úpravu výrobků. Podle hanojského ministerstva průmyslu a obchodu se množství zboží naskladněného pro letošní lunární Nový rok zvýšilo o 10 až 20 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku, a to včetně cukrářských výrobků.

*Dělníci ve společnosti Baker Baking Food Joint Stock Company vyrábějí cukrovinky v rámci příprav na Tet (lunární Nový rok). Foto: Van Thi*

Podle pana Nguyen The Hiepa, zástupce ředitele hanojského ministerstva průmyslu a obchodu, ministerstvo v souvislosti s Novým rokem a lunárním Novým rokem (rok koně 2026) poradilo s vydáním plánů na stabilizaci trhu, stimulaci spotřebitelské poptávky, zavedení koncentrovaných propagačních programů a zajištění bezpečnosti potravin.

Do programu stabilizace cen se dosud zapojilo 19 podniků z Hanoje a několika dalších provincií, které dodávají zboží prostřednictvím přibližně 10 700 prodejních míst, včetně 131 supermarketů, více než 6 000 obchodů se smíšeným zbožím a specializovaných obchodů a 245 tržních stánků. Toto číslo dokazuje snahu „pokrýt“ všechny obytné oblasti cenově stabilizovaným zbožím, zejména v příměstských čtvrtích, kde mají lidé často potíže s přístupem k cenově dostupnému zboží.

Spolu s rušným trhem se však zvyšuje i riziko porušení předpisů v potravinářském průmyslu. Dlouholeté zkušenosti ukazují, že období před Tetem (lunárním novým rokem) s sebou vždy nese potenciál pro infiltraci potravin neznámého původu a padělaného zboží na trh prostřednictvím malých podniků, neformálních prodejních míst nebo online prodejních kanálů. To představuje značnou výzvu pro řízení trhu a zajištění bezpečnosti potravin v hlavním městě.

Posílit kontroly na místní úrovni, aby se zabránilo prodeji nekvalitních potravin během Tetu.

Vzhledem k této situaci si Hanoj stanovila za nejvyšší prioritu posílení inspekcí a kontroly trhu se sladkostmi a potravinami během lunárního Nového roku. Úřady jsou povinny pečlivě sledovat své oblasti a přísně kontrolovat vše od obchodních operací a distribuce až po sklady a sběrná místa zboží a zabránit tomu, aby se na konci roku na spotřebitelský trh dostaly potraviny neznámého původu.

Kontrolní praxe ukazuje, že k porušení dochází zejména u malých podniků, kde je dodržování předpisů týkajících se faktur, dokumentů a zákonných požadavků omezené.

Nedávno, 17. prosince 2025, provedl tým 2 oddělení pro správu trhu města Hanoje inspekci potravinářského podniku nacházejícího se na adrese 76A De Quai - Tu Lien Street, Hong Ha Ward, Hanoj. V době inspekce bylo zjištěno, že podnik prodává 50 kg různých druhů gumových bonbónů neznámého původu v celkové hodnotě 7 500 000 VND (na základě uvedené ceny) za zboží porušující autorská práva.

Kromě nelegálního prodeje potravinářských výrobků neznámého původu inspekční tým také zjistil, že podnik na místě provozoval činnost, aniž by o tom dle požadavků informoval orgán registrace podniků. Tým správy trhu č. 2 vydal protokol o správním deliktu a dočasně zabavil veškeré zboží porušující autorská práva k dalšímu zpracování v souladu se zákonem.

Dříve, 12. prosince 2025, provedla hanojská správa trhu kontrolu také v potravinářském podniku na adrese 94A An Duong Street, Hong Ha Ward, Hanoj City. Během kontroly tým zjistil, že provozovna prodávala 56 kg různých druhů konzervovaného ovoce (ô mai) neznámého původu. Veškeré množství zboží v celkové hodnotě 9 250 000 VND dle uvedené ceny dočasně zabavilo veškeré porušující zboží k dalšímu zpracování v souladu se zákonem.

*Úřady kontrolují podnik prodávající konzervované ovoce. Foto: Hanojský úřad pro správu trhu.*

K těmto incidentům došlo právě v době, kdy trh se sladkostmi a džemy pro Tet (lunární Nový rok) vstupoval do své vrcholné spotřební sezóny, což zdůrazňuje skutečné riziko, že se na trh dostanou potraviny neznámého původu, pokud nebudou přísně kontrolovány na místní úrovni. Konkrétní kontroly každého místa a každého produktu demonstrují rozhodný a přímočarý přístup hanojských sil správy trhu.

Zástupci hanojského odboru správy trhů uvedli, že v nadcházejícím období bude odbor i nadále nařizovat svým týmům správy trhů posílení inspekcí a kontrol na trzích se zaměřením na potraviny konzumované během lunárního Nového roku, včetně cukrovinek, džemů Tet, konzervovaného ovoce a hotových výrobků. Cílem je předcházet porušování zákona a přísně je řešit a zajistit, aby se na trhu nedostaly do oběhu potraviny neznámého původu nebo potraviny, které nesplňují právní předpisy. To přispěje ke stabilitě trhu, bezpečnosti potravin a ochraně legitimních práv spotřebitelů během lunárního Nového roku.

Zásoba byla připravena předem.

Posílit kontroly na místní úrovni, aby se zabránilo prodeji nekvalitních potravin během Tetu.

Komentář (0)