Řada restaurací v Hanoji a Ho Či Minově Městě dosáhla standardů Bib Gourmand

Michelin zveřejnil seznam 42 restaurací Bib Gourmand v Hanoji a Ho Či Minově Městě, včetně 13 nových restaurací a 29 restaurací, které byly oceněny v roce 2023.

Úhoří rýže Dong Thinh je jednou z 5 restaurací v Hanoji, které se v roce 2024 dostaly na seznam standardů Bib Gourmand. (Zdroj: Grab Food)

Michelin nedávno oznámil 5 restaurací v Hanoji a 8 restaurací v Ho Či Minově Městě, které právě v roce 2024 dosáhly standardů Bib Gourmand. Druhé vydání průvodce Michelin ve Vietnamu bude zahrnovat restaurace v Hanoji, Ho Či Minově Městě a Da Nangu a očekává se, že bude oficiálně oznámeno 27. června v Ho Či Minově Městě.

Před oficiálním oznámením kompletního seznamu zveřejnila společnost Michelin seznam 42 restaurací Bib Gourmand v Hanoji a Ho Či Minově Městě, včetně 13 nových restaurací a 29 restaurací oceněných v roce 2023.

Bib Gourmand je označení udělované restauracím, které nabízejí dobrou kvalitu za dostupné ceny.

Bo Kho Ganh je restaurace s hovězím gulášem ve staromódním stylu, pohodlným posezením a rustikálním nábytkem, která hostům poskytuje útulný pocit. (Zdroj: top10tphcm.com)

Na seznamu Bib Gourmand se v Hanoji objevilo pět nových restaurací: Bun Cha Chan, Luk Lak, Dong Thinh Eel Vermicelli, Mr Bay Mien Tay a Pho Khoi Hoi. V Ho Či Minově Městě se poprvé objevilo osm restaurací: Banh Xeo 46A, Bo Kho Ganh, Bun Bo Hue 14B, Man Moi (město Thu Duc), Nha Tu, Tiem Com Tho Chuyen Ky, Vi Que Kitchen a Sol Kitchen & Bar.

Seznamy Bib Gourmand pro rok 2024 pro Hanoj ​​a Ho Či Minovo Město zahrnují sedm kategorií: vietnamská kuchyně, nudlové pokrmy, moderní evropská kuchyně, pouliční jídlo, vegetariánská kuchyně, kantonská kuchyně a latinskoamerická kuchyně. To svědčí o rozmanitých kulinářských charakteristikách obou měst, kde je mnoho lahodných pokrmů za dostupné ceny.

Řada restaurací v Hanoji a Ho Či Minově Městě dosáhla standardů Bib Gourmand

„S 13 restauracemi v Hanoji a Ho Či Minově Městě, které letos získaly ocenění Bib Gourmand, zveme gurmány k objevování kouzla, kvality a rozmanitosti vietnamské kuchyně,“ komentoval Gwendal Poullennec, mezinárodní ředitel průvodců Michelin.

Restaurace, které byly oceněny, oblíbeny a přidány na seznam Bib Gourmand porotci MICHELIN, zaručeně nabídnou hostům autentický kulinářský zážitek za dostupné a atraktivní ceny a zároveň návštěvníkům poskytnou příležitost prozkoumat životní styl Hanoje a Ho Či Minova Města prostřednictvím jedinečných kulinářských hodnot.

Zdroj: https://baoquocte.vn/michelin-guide-2024-hang-loat-nha-hang-o-ha-noi-va-tp-ho-chi-minh-dat-tieu-chuan-bib-gourmand-276115.html