Stovky lidí šly na pohotovost poté, co snědli chleba: Nelze dojít k závěru, že to způsobila salmonela.

(Dan Tri) - Vedoucí oddělení bezpečnosti potravin v Ho Či Minově městě uvedl, že vzhledem k tomu, že bakterie Salmonella byla nalezena pouze u jednoho pacienta, nelze dojít k závěru, že se jednalo o původce hromadné otravy jídlem.

Odpoledne 10. listopadu informoval zástupce Lidové nemocnice Gia Dinh (HCMC) o situaci desítek pacientů – v případě podezření na otravu jídlem po konzumaci ropuchového chleba ve dvou prodejnách „Miss B.“ – které nemocnice přijala k ošetření.

Do rána téhož dne tedy Lidová nemocnice Gia Dinh zaznamenala 52 případů podezření na otravu jídlem (což představuje nárůst o 16 případů oproti předchozí zprávě), z toho 9 ambulantních pacientů, 11 propuštěných pacientů a 32 případů, kteří nadále hospitalizováni.

Případ musel být hospitalizován na neodkladné ošetření poté, co snědl chleba (Foto: Nemocnice).

Mezi nimi je případ paní VNH (narozené v roce 1962, bydlící v městské části An Nhon v Ho Či Minově Městě), která 4. listopadu po snědení ropuchového chleba trpěla nevolností, křečemi v břiše a průjmem a byla 5. listopadu odpoledne přijata do nemocnice. Prostřednictvím krevní kultury lékař zjistil, že pacientka je pozitivní na bakterii Salmonella.

Po léčbě antibiotiky a doplnění tekutin se zdravotní stav paní H. dobře zlepšil a očekává se, že bude 11. listopadu propuštěna.

Paní Hoa (narozena v roce 1978, bydlí v obvodu An Nhon, jméno změněno) a její dvě děti snědly večer 6. listopadu v obchodě „Miss B.“ ropuchu banh mi, poté se u nich objevily příznaky jako horečka, zimnice, bolesti břicha, průjem a samoléčba byla neúčinná.

Ráno 9. listopadu vzala své děti na vyšetření do nemocnice Gia Dinh People's Hospital, kde jim byla diagnostikována otrava jídlem. Byla jim podána antibiotika a byla jim podána náhrada elektrolytů. V současné době je zdravotní stav matky i dětí stabilní, již nemají horečku ani průjem.

Zdravotní stav pacientky se po období intenzivní léčby stabilizoval (Foto: Nemocnice).

Podle Dr. Vo Hong Minh Conga, zástupce ředitele Lidové nemocnice Gia Dinh, nemocnice do 24 hodin poté, co pacient konzumoval potraviny podezřelé z kontaminace, odebrala vzorky a rychle zjistila, že příčinou je bakterie Salmonella.

Jedná se o typ bakterie, která může růst v potravinách, jako jsou paštiky, uzeniny a nakládaná zelenina. Pokud se onemocnění včas neléčí, může vést k otravě krve a selhání více orgánů.

V Dětské nemocnici č. 2 ráno 10. listopadu oddělení zaznamenalo hospitalizaci 2 dětí souvisejících s výše uvedeným incidentem.

Jde o chlapce ve věku 2,5 a 7 let, oba 5. listopadu snědli chléb s klobásou uvnitř, poté se u nich objevily příznaky jako bolesti břicha, zvracení, vysoká horečka... U těchto dvou dětí byla diagnostikována střevní infekce způsobená bakteriemi, byly léčeny symptomaticky a aktivně sledovány, příčina onemocnění nebyla zjištěna.

Kromě výše uvedených nemocnic nahlásilo ministerstvu zdravotnictví Ho Či Minova města řadu případů souvisejících s incidentem i mnoho dalších zařízení, včetně Vojenské nemocnice č. 175 , Všeobecné nemocnice Tam Anh, Nemocnice Binh Dan, Nemocnice My Duc Tan Binh, Mezinárodní nemocnice Becamex a Všeobecné nemocnice Trung My Tay.

Z toho nejvíce případů zaznamenala Vojenská nemocnice č. 175, a to více než 130.

Bakterie Salmonella byla v současné době nalezena pouze ve vzorku jednoho případu (Foto: Nemocnice).

V rozhovoru s reportérem deníku Dan Tri uvedla paní Pham Khanh Phong Lan, ředitelka odboru bezpečnosti potravin v Ho Či Minově Městě, že specializované oddělení tohoto úřadu naléhavě koordinují vyšetřování případu s úřady.

Vzhledem k tomu, že bakterie Salmonella byla v současné době nalezena pouze u jednoho pacienta, nelze dojít k závěru, že se jedná o původce hromadné otravy jídlem.

Inspekční tým, jehož součástí byl i Odbor bezpečnosti potravin Ho Či Minova Města ve spolupráci s Lidovým výborem okresu Hanh Thong, předtím náhle provedl inspekci pekárny „Miss B“ na ulici Nguyen Thai Son (okres Hanh Thong).

V době inspekce bylo toto zařízení dočasně pozastaveno, takže delegace potraviny a jejich složky zapečetila za účelem testování.

Kromě výše uvedeného zařízení byl také zaznamenán pacient na pohotovosti v pobočce na ulici Le Quang Dinh (okres Binh Loi Trung) poté, co snědl zde zakoupený chléb.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm