Cesta čajových rostlin ve vesnici Ven.

Čajové rostliny z vesnice Bản Ven s historií dlouhou přes 300 let přečkaly nespočet historických vzestupů a pádů, aby se staly zdrojem hrdosti a symbolem obyvatel Cao Lan v tomto regionu.

Od bujných plantáží zeleného čaje až po značku „Ven Village Green Tea“, která byla uznána jako tříhvězdičkový produkt OCOP, se obyvatelům vesnice Ven v okrese Yen The v provincii Bac Giang podařilo stabilizovat své životy a zachovat a šířit svou kulturní identitu.

Vesnice Ven je jako „skrytý klenot“ v bujných zelených horách okresu Yen The. Tato starobylá vesnice Cao Lan, jejíž historie sahá přes tři století, se nachází na úpatí úrodných kopců. Vesnice Ven, která se nachází asi 40 km od centra města Bac Giang, vyniká svou lesní, horskou a vodopádovou krajinou a také bohatými kulturními hodnotami obyvatel Cao Lan. Od počátků založení vesnice je čaj blízkým společníkem obyvatel vesnice Ven. Čaj se pěstuje na mírně svažitých svazích, kde se využívá úrodná půda a chladné klima a poskytuje hlavní zdroj příjmů pro rodiny.

Lidé z kmene Cao Lan se svou pilností a zručností starají o své čajovníky celým srdcem. Čaj proto není jen ekonomickou plodinou, ale také poutem spojujícím komunitu, které zachovává duši kultury Cao Lan. Čajovníky z kmene Bản Ven prošly změnami času. Od dob ruční výroby, kdy lidé ručně sbírali čajové lístky a pražili je v litinových pánvích, až dodnes se o čajovníky pečuje podle moderních standardů, jako je VietGAP a ekologické zemědělství. Přesto si obyvatelé Cao Lan stále uchovávají tajemství „absorpce aroma“ – nechat čaj vychladnout na čisté zemi před balením – jako dědictví. Právě tato kombinace tradice a modernity vytváří jedinečné vlastnosti zeleného čaje Bản Ven: světle zelenou barvu, bohatou chuť a silné aroma.

V každodenním životě je čaj přítomen na festivalech, svatbách nebo jednoduše při rozhovorech na verandě domu na kůlech. Prostřednictvím melodií lidových písní Sinh zpívaných na čajových plantážích vyjadřují obyvatelé Cao Lan svou lásku ke své vlasti, vděčnost přírodě a hrdost na čajovník. Samotný čajovník se pak stal mostem, který přibližuje etnickou identitu Cao Lan domácím i zahraničním turistům, a vesnice Ven se stala atraktivní turistickou destinací.

Družstvo Than Truong je průkopnickou jednotkou, která přispívá k rozšíření čaje ve vesnici Ven. V současné době družstva investují do moderních strojů, jako jsou pražicí a válcovací stroje, a používají technologie automatického zavlažování, což pomáhá zvyšovat produktivitu a zajišťovat kvalitu. Tajemství zpracování čaje obyvatel Cao Lan, jako je sklizeň podle standardu „jeden pupen a dva mladé lístky“ nebo ponechání čaje „vstřebat jeho aroma“ na čisté půdě, byla družstvem standardizována a zároveň si zachovala tradiční vlastnosti. Čaj z vesnice Ven byl v roce 2022 oceněn jako tříhvězdičkový produkt OCOP.

Klíčovou roli hraje i podpora místních úřadů. Například Lidový výbor okresu Yen realizoval projekt udržitelného rozvoje zemědělství na období 2021–2025, který podporuje lidi v pěstování nových odrůd čaje, jako jsou LDP1 a LDP2, v aplikaci moderních zemědělských technik a v budování komerčních oblastí pro produkci čaje. Školení, programy na podporu strojů a zavlažovacích systémů pomohly lidem snížit pracovní zátěž a zlepšit kvalitu produktů. V důsledku toho dosahují výnosy čaje ve vesnici Ven 9–10 tun/ha/rok, což zajišťuje stabilní příjem pro stovky domácností.

Nekonečné kopce zeleného čaje, připomínající obrácené mísy táhnoucí se po svazích, se staly hlavním lákadlem pro turisty. V kombinaci s krásnou přírodní krajinou a kulturními památkami, jako je vesnický společenský dům, slavnostní vlajka a tisíciletý železný strom, se vesnice Ven stala atraktivní komunitní ekoturistickou destinací. Družstvo Than Truong postupem času rozvíjelo turistické zážitky, jako je sběr a zpracování čaje a ochutnávka místních specialit spojených s kulturou Cao Lan.

Návštěvníci vesnice Ven mohou obdivovat přírodní scenérie, ponořit se do festivalů, poslechnout si lidové písně Sinh a relaxovat v tradičních domech na kůlech. Vesnice Ven, ekoturistická a kulturní destinace, byla v roce 2022 uznána jako tříhvězdičkový produkt OCOP a každoročně přivítá desítky tisíc návštěvníků, což místním obyvatelům poskytuje nový zdroj příjmů.

Rozvoj cestovního ruchu také přispívá k zachování a šíření kulturní identity obyvatel Cao Lan. Díky školením v oblasti komunitní turistiky a investicím do infrastruktury, jako jsou domy na kůlech, penziony a stánky s produkty OCOP, se vesnice Ven stala profesionálnější destinací. Produkty, jako je zelený čaj, lesní med, kuřata z volného chovu a pětibarevná lepkavá rýže, slouží jako suvenýry i jako způsob, jak si turisté mohou odnést domů kulturní příběhy vesnice Ven.

Čajové rostliny z vesnice Bản Ven jsou také symbolem odolnosti, tvrdé práce a kreativity obyvatel Cao Lan. Z jednoduchých čajových plantáží si obyvatelé Bản Ven vybudovali renomovanou značku, která přispívá ke snižování chudoby a zlepšení životní úrovně. Více než 300letá cesta čajové rostliny je příběhem o úzkém spojení mezi lidmi a přírodou a o tom, jak si malá komunita zachovala svou kulturní identitu uprostřed proudu modernity.

DANG GIANG

Zdroj: https://nhandan.vn/hanh-trinh-cay-che-ban-ven-post886749.html