Cesta „rýžového zrna z naší vesnice“ do světa.

Zamíchej - probuď se - natáhni ruku

Byly shrnuty turbulentní události plynoucí z „podzemního smluvního uzavírání“ a „systému smluvního uzavírání č. 10“, které zavedl tajemník strany Kim Ngoc (provincie Vinh Phu), a které tvořily základ pro pozdější vydání rezoluce politbyra č. 10-NQ/TW z 5. dubna 1988 o reformě zemědělského hospodářského řízení. Rezoluce č. 10 se zapsala do dějin revoluce v období reforem, vytvořila pozitivní směr v hledání nových metod hospodaření v zemědělství, propojila zájmy zemědělců s výsledky jejich práce, změnila strukturu zemědělské produkce, zvýšila motivaci k práci a zvýšila produkci, dosáhla potravinové soběstačnosti, vedla k hojným zásobám rýže, položila základy pro tržně orientované zemědělství, přešla od soběstačnosti k produkci vázané na spotřebu a orientovala „rýžovou ekonomiku“ na export. Generál Vo Nguyen Giap ocenil přínos tehdejšího provinčního tajemníka strany Kim Ngoca a napsal: „Země dluží Kimovi Ngocovi vděčnost. Oddaný muž, který se odvážil zavést nové myšlenky, a dnešní rozvoj země je zásluhou rýže, jejímž průkopníkem byl Ngoc.“

Nông dân huyện Tam Bình, tỉnh Vĩnh Long thu hoạch lúa. — Farmáři v okrese Tam Binh v provincii Vinh Long sklízejí rýži.

Zlomovým bodem v obchodu s rýží ve Vietnamu a významným milníkem v jeho cestě na světový trh byla historická událost 23. srpna 1989, kdy byla do Indie vyvezena první zásilka 10 000 tun 35% zlomkové rýže za cenu 235 USD za tunu. Za něco málo přes čtyři měsíce na konci roku 1989 Vietnam vyvezl 1,4 milionu tun rýže, čímž dosáhl obratu 322 milionů USD s průměrnou exportní cenou 226 USD za tunu. Tato událost znamenala začátek nepřetržitého vývoje vietnamské rýže po několik desetiletí a měla značný dopad na světový trh s rýží.

O deset let později (v roce 1999) dosáhla vietnamská rýže nového historického milníku, když exportní tržby poprvé překročily 1 miliardu USD, objem produkce dosáhl 4,6 milionu tun a průměrná exportní cena činila 227 USD/tuna. Vietnam se oficiálně stal jednou z předních světových zemí exportu rýže. O deset let později (v roce 2009) objem vietnamského exportu rýže poprvé překročil 6 milionů tun, což představuje téměř 2,5 miliardy USD.

V roce 2011 dosáhla vietnamská produkce rýže rekordních 7,1 milionu tun, což vygenerovalo tržby ve výši 3,65 miliardy dolarů s průměrnou exportní cenou 495 dolarů za tunu. Toto období také znamenalo začátek úsilí o zlepšení kvality rýže a vybudování značky vietnamské rýže na mezinárodním trhu. 30. června 2022 byla vietnamská rýže po absolvování extrémně přísného testovacího procesu s více než 600 kritérii vyvážena pod vlastní značkou. Od té doby se pověst vietnamské rýže rychle rozšířila po celém světě.

Když oslovujeme svět, nesmíme zapomenout na 12. listopad 2019, kdy rýže ST25, vyšlechtěná inženýrem Ho Quang Cua (Soc Trang), byla poprvé oceněna na soutěži „Nejlepší rýže světa“ v Manile (Filipíny). A podruhé dosáhla rýže ST25 vrcholu slávy, když v roce 2023 získala první cenu! Pro vietnamskou rýži to znamená nový začátek na její cestě k budování globální reputace. Po převzetí tohoto ocenění hrdina práce Ho Quang Cua prohlásil: „Poháněn národní hrdostí a hlubokou láskou k rýži jsem si pomyslel, že když to dokáže Thajsko, proč bychom to nedokázali my? Proto jsem se pevně rozhodl a snažil jsem se úspěšně vyšlechtit voňavou vietnamskou odrůdu rýže. Věřím, že ST25 otevře novou kapitolu v rozvoji vietnamského trhu s rýží.“

Příběh vietnamské rýže se netýká jen rýžových polí; je to také o trhu, cenách, konkurenci, načasování a přizpůsobování se měnícím se okolnostem, někdy dokonce i pocitu povinnosti a citu! Například v červenci 2023 Indie zakázala vývoz bílé rýže jiné než basmati. Toto rozhodnutí vytvořilo významné exportní příležitosti. Vietnam využil této příležitosti a zrychlil svůj vývoz, vyvezl dalších 1,2 milionu tun rýže, čímž vydělal přibližně 780 milionů dolarů, čímž se celkový roční vývoz zvýšil na 8,3 milionu tun v hodnotě 4,78 miliardy dolarů, což představuje nárůst o 38,4 % oproti roku 2022.

Díky své zavedené pověsti se rýži z delty Mekongu stále více daří. Vietnamské firmy, jako je Loc Troi Group, Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, Vietnam Seed Corporation - Vinaseed, Tan Long Group atd., mají větší důvěru v investování a spolupráci s farmáři a družstvy na budování specializovaných oblastí pro pěstování rýže, exportně orientovaných zón rýžových surovin a značek rýže. Cílem je využít výhod dohod o volném obchodu (FTA) k proniknutí na velké trhy, jako je Japonsko, Evropská unie (EU) a Spojené státy, a otevřít tak vietnamské rýži dveře na trhy v Africe a na Středním východě. To vytvoří hybnou sílu pro export přibližně 9 milionů tun rýže v roce 2024 v hodnotě přibližně 5,7 miliardy USD. Průměrná exportní cena rýže dosáhla nejvyšší úrovně 627,9 USD/tuna, což představuje nárůst o 10,6 % oproti roku 2023, a rýže je trvale přítomna na více než 150 národních a regionálních trzích po celém světě. Kdykoli se svět mluví o rýži, vybaví se mu Vietnam!

Nông dân huyện Thanh Hà, tỉnh Hải Dương thu hoạch lúa. — Farmáři v okrese Thanh Ha v provincii Hai Duong sklízejí rýži.

Volání po dospělosti...

Při pohledu zpět na uplynulých 50 let se zdá, že se vietnamská rýže každých 10 let posouvá na novou úroveň. Vietnam se stal významným producentem a obchodníkem s rýží, nejdůležitějším článkem v globálním řetězci dodavatelů potravin a bezpečnosti. Cesta vietnamské rýže je také neúnavnou cestou vlády, ministerstva průmyslu a obchodu a ministerstva zemědělství a životního prostředí při vyjednávání, otevírání a rozvoji trhů; flexibilním a rozhodným „vstupem do boje“ podniků v oblasti produkce, zpracování a logistiky rýže, které slouží rozvoji rýžového průmyslu; a Vietnamské potravinářské asociace. Především je to píle, trpělivost a odolnost zemědělců a generací vojáků, kteří bojovali a obětovali se za nezávislost a svobodu, takže se dnes zelená pole stala písní.

V hodnotovém řetězci však pěstitelé rýže získávají pouze 20–27 % hodnoty, podniky 13–27 % a nejvyšší zisková marže 20–32 % stále patří mezinárodním distributorům. Vietnamská rýže pomohla pěstitelům rýže pouze uniknout hladu a snížit chudobu; cesta k bohatství z rýže je stále plná obtíží. Zemědělci stále čelí nestabilní a nejisté sklizni a zemědělství je stále na pokraji vzletu, protože zemědělci stále nemají kontrolu nad trhem se svými produkty.

Vstupující do nové éry pro národ, pěstování rýže se již nespoléhá pouze na pilné ruce, ale musí se spoléhat také na vědu a technologii, vědce a pěstitele rýže. Ještě bezprostřednější je vybudování ekosystému, který efektivně využívá výhod dohod o volném obchodu nové generace, pomáhá exportu rýže dále expandovat a píše novou kapitolu v historii vietnamské rýže.

Komentář (0)