Realizace snů ze ztráty

Paní Nguyen Thi Binh úspěšně zahájila podnikání se zelenými banány.

Bolest se mění v motivaci

Málokdo ví, že Binhin sen o vytvoření čistého a zdravého produktu pro komunitu pramenil ze ztráty. V 18 letech malá dívka trpěla bolestí ze ztráty otce na rakovinu plic. Než se rána stihla zahojit, rodinu zachvátil smutek, když jeden po druhém zemřeli její strýc a teta, rovněž na rakovinu.

Binh sdílel: Před rodinnou událostí jsem si vždycky říkal, proč moji blízcí onemocněli? Existuje nějaký způsob, jak se každý člověk může vyhnout nemocem z každodenního jídla?

Tato obava přiměla Binh začít zkoumat dokumenty o přírodních potravinách a aktivních složkách, které mohou podpořit zdraví. Při čtení studie v americkém vědeckém časopise se náhodou dozvěděla o vysokém obsahu rezistentního škrobu v zelených banánech, který pomáhá snižovat riziko rakoviny tlustého střeva, podporuje kontrolu hladiny cukru v krvi, zlepšuje trávení a přináší mnoho zdravotních výhod.

Mladá dívka se náhle zarazila: zelené banány – ovoce, které bylo v jejím rodném městě známé – obsahovaly tolik vzácných látek. To byl okamžik, který pro Binh znamenal zlom. Od té chvíle se rozhodla udělat něco pro zvýšení hodnoty banánů ze svého rodného města.

Cesta vytrvalosti

Po absolvování ekonomické a obchodní administrativy na Thai Nguyen University měla Binh stabilní práci ve vodárenské společnosti. Příjem byl dobrý, pracovní prostředí příjemné a budoucnost zářná, ale její srdce lpělo na zelených banánových trsech farmářů ve svém rodném městě.

Některé typické produkty ze zelených banánů.

V lednu 2020 Binh opustil práci, spojil všechny své úspory a půjčil si další peníze na vybudování závodu na zpracování mouky ze zelených banánů ve skupině 26 v okrese Quan Trieu. Zpočátku se mouka ze zelených banánů setkala s dobrým přijetím, ale stále narážela na velké překážky: byla vhodná pouze na pečení, výrobu svačin nebo míchání nápojů, což vyžadovalo čas a vytrvalost. Moderní spotřebitelé mezitím potřebují pohodlí.

Ani zde se Binh nezastavil a v letech 2020 až 2024 pilně zkoumal nový produkt: zelené banánové nudle Banan, bez chemikálií, které lze použít jako hlavní jídla a jsou vhodné pro mnoho lidí, zejména pro ty, kteří drží dietu, diabetiky, žaludeční problémy nebo potřebují kontrolovat svou váhu.

Jakmile byla potvrzena kvalita, značka Banan byla na trhu rychle přijata. V současné době závod Binh dodává na trh v provincii i mimo ni každý měsíc přibližně 2 tuny zeleného banánového prášku a 5 tun zelených banánových nudlí.

Binh se zejména spojil s více než 80 domácnostmi a vybudoval 65hektarovou plochu pro pěstování zelených banánů, čímž vytvořil pracovní místa pro stovky sezónních pracovníků a mnoho pracovníků v nákupu a dopravě.

Banánové nudle jsou v současné době k dostání v supermarketech, obchodech OCOP, obchodech s biopotravinami, restauracích, hotelech, e-commerce platformách a vyvážejí se do mnoha velkých měst a provincií. Roční tržby se odhadují na přibližně 7 miliard VND.

Společnost Binh také dokončuje svou vlastní značkovou produktovou řadu, včetně: banánového prášku ze zelených banánů, sušených zelených banánů a banánových nudlí ze zelených banánů. Některé produkty dosáhly tříhvězdičkového standardu OCOP a staly se chloubou zemědělských produktů Thai Nguyen . Binh si klade za cíl uvést na trh zelené banány Thai Nguyen s čárovými kódy a jasnými značkami, aby dobyla mnoho mezinárodních trhů.

Zelené banány se díky obětavosti a péči Nguyen Thi Binha rozrostly za hranice zahrad na svazích staré obce Phu Lac (kde se Binh narodil) a staly se typickým zemědělským produktem Thai Nguyen.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/