Splnění snů ze ztráty.

Paní Nguyen Thi Binh úspěšně zahájila podnikání se zelenými banány.

Bolest se proměnila v motivaci.

Málokdo ví, že Binhin sen o vytvoření čistého a zdravého produktu pro komunitu pramenil z jejích ztrát. V 18 letech mladá dívka trpěla bolestí ze ztráty otce na rakovinu plic. Než se tato rána stihla zahojit, rodinu přemohl zármutek, když jeden po druhém zemřeli její strýc a teta, rovněž na rakovinu.

Binh se podělil: „Před rodinnou tragédií jsem si vždycky kladl otázku, proč moji blízcí onemocněli? Existuje způsob, jak může každý člověk předcházet nemocem prostřednictvím svého každodenního jídla?“

Tato obava vedla Binh k tomu, aby začala zkoumat přírodní potraviny a aktivní látky, které by mohly podpořit zdraví. Při čtení studie v americkém vědeckém časopise se náhodou dozvěděla o vysokém obsahu rezistentního škrobu v zelených banánech, který pomáhá snižovat riziko rakoviny tlustého střeva, podporuje kontrolu hladiny cukru v krvi, zlepšuje trávení a nabízí mnoho dalších zdravotních výhod.

Mladá žena se náhle zarazila: zelené banány – ovoce, které bylo v jejím rodném městě známé – měly tak vzácnou hodnotu. Ten okamžik znamenal pro Binh zlom. Od té chvíle se rozhodla, že musí něco udělat, aby zvýšila hodnotu banánů ze svého rodného města.

Cesta vytrvalosti

Poté, co Binh absolvovala studium obchodní administrativy na Thai Nguyen University of Economics and Business Administration, měla stabilní práci ve vodárenské společnosti. Vydělávala slušný příjem, pracovala v dobrém prostředí a měla slibnou budoucnost, ale její srdce toužilo po zelených banánovnících farmářů v jejím rodném městě.

Některé typické výrobky vyrobené ze zelených banánů.

V lednu 2020 Binh opustil práci, investoval všechny své úspory a půjčil si další peníze na vybudování závodu na zpracování zeleného banánového prášku ve čtvrti Quan Trieu, která se nachází ve skupině 26. Zpočátku se zelený banánový prášek těšil dobrému přijetí, ale stále narážel na velkou překážku: byl vhodný pouze na pečení, jako svačina nebo k přípravě nápojů, což vyžadovalo čas a trpělivost. Moderní spotřebitelé mezitím požadovali pohodlí.

Ani zde se Binh nezastavil a v letech 2020 až 2024 pilně zkoumal nový produkt: zelené banánové nudle Banan, bez chemikálií, vhodné jako hlavní jídla a pro mnoho lidí, zejména pro ty, kteří drží diety, s cukrovkou, žaludečními problémy nebo pro ty, kteří potřebují kontrolovat svou váhu.

Jakmile byla potvrzena její kvalita, značka Banan si rychle získala uznání na trhu. V současné době závod Binh dodává každý měsíc přibližně 2 tuny mouky ze zelených banánů a 5 tun nudlí ze zelených banánů na trhy v provincii i mimo ni.

Společnost Binh se zejména spojila s více než 80 domácnostmi na vybudování 65hektarové plantáže zelených banánů, čímž vytvořila pracovní místa pro stovky sezónních pracovníků a mnoho pracovníků v oblasti nákupu a dopravy.

Výrobky z banánových nudlí jsou v současné době k dostání v supermarketech, obchodech OCOP, obchodech s čistými zemědělskými produkty, restauracích, hotelech, e-commerce platformách a vyvážejí se do mnoha velkých provincií a měst. Roční tržby se odhadují na přibližně 7 miliard VND.

Binh také dokončuje produktovou řadu pod svou vlastní značkou, která zahrnuje: banánový prášek Banan ze zelených banánů, sušené zelené banány Banan a banánové nudle Banan ze zelených banánů. Některé produkty již získaly tříhvězdičkovou certifikaci OCOP a staly se zdrojem hrdosti na zemědělské produkty Thai Nguyen . Binhovým dalším cílem je mít zelené banány Thai Nguyen s čárovými kódy a jasnou značkou, které by dobýly mnoho mezinárodních trhů.

Díky šikovnému ruce a obětavosti Nguyen Thi Binha se zelený banán odrůdy Cavendish rozšířil za svahy staré obce Phu Lac (kde se Binh narodil) a stal se reprezentativním zemědělským produktem provincie Thai Nguyen.

Zdroj: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/