Vytvoření oblasti udržitelné suroviny pro makadamové ořechy.

Do roku 2030 si celá provincie klade za cíl rozvíjet oblasti pěstování makadamových ořechů v koncentrovaném, efektivním a udržitelném měřítku. Cílem je dosáhnout celkové plochy přibližně 37 000 hektarů, z toho 23 000 hektarů zemědělské půdy a 14 000 hektarů lesní půdy.

Během návštěvy dvou obcí Phi Liêng a Đạ K'Nàng (nyní obec Đam Rông 1) jsme navštívili více než 15 hektarů plantáží makadamových ořechů a byli svědky proaktivního, kreativního a inovativního ducha zúčastněných zemědělských domácností. Pan Phan Văn Hội, který vede a je členem skupiny čtyř domácností, vysvětlil, že během téměř 15 let všechny zúčastněné domácnosti postupně převedly svou půdu ze starých, nízkopříjmových průmyslových plodin na pěstování makadamových ořechů s využitím udržitelných zemědělských postupů. V prvních pěti letech bylo přibližně 50 % půdy využíváno pro meziplodiny a 50 % pro monokultury.

Makadamové ořechy značky Mai Thao z obce Gia Hiep jsou na domácím trhu oblíbené pro svou charakteristickou chuť z jižní centrální vysočiny.

V následujících pěti letech přeměna pokračovala a dosáhla 100 % plochy věnované pěstování makadamií. Za zmínku stojí, že jedna zemědělská domácnost spolupracovala a mobilizovala stroje k současnému odstranění všech starých technických plodin, čímž věnovala celý ekologický prostor pěstování makadamií na ploše až 4 hektarů. Výsledkem je, že po téměř 15 letech makadamie pěstované ekologicky produkují roční produkci přibližně 25 kg na strom s odhadovaným ziskem nejméně 500 milionů VND na hektar ročně.

V obci Tan Ha Lam Ha (dříve obec Hoai Duc, okres Lam Ha) dosáhla značka Sao Vang Macca čtyřhvězdičkového statusu OCOP a má potenciál získat i pětihvězdičkový status díky rozvoji rozsáhlého a vysoce kvalitního dodavatelského řetězce.

Značka Sao Vang Macca proto investovala do modernizace své zpracovatelské linky, aby dosáhla vysoké kapacity splňující domácí i mezinárodní standardy bezpečnosti a kvality potravin. Proaktivně zajišťuje stabilní dodávky surovin prostřednictvím výrobních partnerství s 20 zemědělskými podniky v oblasti, z nichž každý se specializuje na pěstování 1–2 hektarů makadamových ořechů nebo mezi nimi pěstuje 1–2 hektary. V posledních dvou letech značka Sao Vang Macca ročně vyprodukovala a zpracovala stovky tun čerstvých makadamových ořechů, aby splnila objednávky pro domácí i exportní trhy.

Podle Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Lam Dong má provincie v současné době 75 zařízení na nákup, předběžné zpracování a zpracování makadamových ořechů s kapacitou přibližně 6 000 tun surovin ročně. Mezi klíčové produkty, které trh upřednostňuje, patří drcené sušené makadamové ořechy a jádra makadamových ořechů. Za zmínku stojí téměř 10 integrovaných dodavatelských řetězců pro nákup, zpracování a prodej produktů z makadamových ořechů, které pokrývají celkovou plochu téměř 1 300 hektarů a zahrnují 1 168 zemědělských domácností s roční sklizní přes 1 000 tun.

Kromě značky Sao Vang Macca a výše zmíněného 15hektarového propojeného řetězce vedeného farmářem Phan Van Hoiem existuje mnoho dalších jednotek vedoucích různé propojené řetězce, které také efektivně fungují, například: Viet Xanh Trading and Service Co., Ltd., Hoang Anh Macca Co., Ltd., TH Agricultural Service Cooperative, Macadamia Linked Cooperative, Quang Truc Safe and Commercial Agriculture Cooperative...

Plocha pěstování makadamie v provincii dosáhla k dnešnímu dni celkové rozlohy téměř 16 000 hektarů, z toho 6 600 hektarů je v současné době v produkci. Předpokládá se, že produkce dosáhne v roce 2025 přibližně 13 700 tun, což představuje 48% nárůst oproti roku 2024. Zdroj semen makadamie uspokojuje produkční potřeby provincie s 5 certifikovanými matečnými sady o rozloze přes 10 hektarů a produkční kapacitou přibližně 1 milion sazenic/klíčků ročně.

„Makadamiové stromy byly identifikovány jako plodina s vysokým ekonomickým potenciálem, vhodná pro klimatické a půdní podmínky Střední vysočiny obecně a provincie Lam Dong zejména. Vzhledem k dopadům změny klimatu je pěstební plocha makadamiových stromů povzbuzována k rozšíření, a to ve spojení s rozvojem oblastí s nerostnými surovinami a zpracovatelského průmyslu, což přispívá k restrukturalizaci zemědělského sektoru v provincii,“ zdůraznil zástupce ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Lam Dong.

V souladu s tím si celá provincie klade za cíl dosáhnout do roku 2030 celkové plochy pro pěstování makadamie 37 000 hektarů s odhadovanou produkcí přibližně 48 000 tun. Cílem pro plochu pro pěstování makadamie a produkci do roku 2050 je 50 000 hektarů, respektive 90 000 tun, čímž se vytvoří a rozvine kompletní hodnotový řetězec od produkce osiva a zakládání oblastí pro suroviny až po předběžné zpracování, hluboké zpracování, posílenou podporu obchodu a rozšíření domácích a exportních trhů.

Do roku 2030 si provincie Lam Dong klade za cíl dosáhnout celkové plochy pro pěstování makadamie na 37 000 hektarech s odhadovanou produkcí přibližně 48 000 tun. Cílem pro pěstební plochu a produkci makadamie do roku 2050 je 50 000 hektarů, respektive 90 000 tun.

Zdroj: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html