Zahraniční návštěvníci si v Hue pochutnávají na slané kávě

Zlepšete zážitek, zvýšte propagační příležitosti

V zimě roku 2024 zahájil Da Nang rozsáhlou komunikační a propagační kampaň zaměřenou na místní kulinářské hodnoty a související služby v nové podobě. Po příletu do Da Nangu obdrží návštěvníci na letišti, v přístavu... kulinářský pas, aby se mohli zaregistrovat a připojit se k cestě za poznáváním kvalitních kulinářských lokalit v oblasti. Tyto adresy byly prozkoumány a pečlivě vybrány místním turistickým průmyslem na základě kritérií, jako je kvalita jídla, pozorná obsluha, rozumné ceny..., čímž byl vytvořen seznam „členů“ s pasem. Odtud si návštěvníci mohou vychutnat vynikající jídlo a restaurace a jídelny v Da Nangu mají více příležitostí k propagaci.

Unikátní je, že zúčastněné restaurace orazítkují turistům cestovní pasy. Nasbírané razítka lze vyměnit za atraktivní dárky, jako je například bezplatné ubytování v 5hvězdičkovém hotelu nebo luxusní večírek. Po první vrcholné kampani byly vydány desítky tisíc kulinářských pasů a turistický ruch v Da Nangu obdržel od velkého počtu turistů mnoho pozitivních ohlasů, poděkování a závazků k návratu.

Rozmanitost ingrediencí je jedním z jedinečných rysů kuchyně Hue.

Nejen Da Nang, ale také aktivita, kterou se turistický ruch v Ho Či Minově Městě snaží stimulovat. Zejména v kontextu zrušení vízové ​​povinnosti ze strany Vietnamu pro občany mnoha evropských zemí přispívá zavedení kulinářských pasů ke zvýšení zážitků a výdajů turistů.

V prosinci 2023 spustil turistický ruch starobylého hlavního města Hue program „Pas města Hue“. Od 1. října do 11. listopadu 2025 Ministerstvo cestovního ruchu ve spolupráci s Grabem a podniky v oblasti cestovního ruchu a služeb spustilo program „Zažijte Hue – kulinářské hlavní město“ v aplikaci Passport města Hue a zároveň přineslo zajímavé hřiště se soutěží „Tvorba videí kulinářského pasu Hue“, jejímž cílem bylo šířit lásku k lahodným pokrmům Hue mezi přátele blízké i vzdálené. Podle pana Vo Hoang Lien Minha, vedoucího kanceláře Ministerstva cestovního ruchu, je spouštěcí program považován za pas s kulinářským tématem (téma podle roku), který stimuluje touhu turistů po objevování a prožívání gastronomie.

Otevírá se nová cesta pro cestovní ruch v Hue

Pasy byly dlouho chápány jako právní dokumenty pro vstup a výstup. V cestovním ruchu se pasy stávají vstupenkami, které stimulují poptávku a zlepšují zážitek turistů v každé destinaci.

Kuchyně Hue je jedinečnou silnou stránkou. Ve skutečnosti má Hue více potenciálu, silných stránek a zdrojů, než že pokud se na každý typ a sílu aplikuje myšlenka kulinářských pasů, může to přilákat návštěvníky k delšímu pobytu při plnění úkolů a získávání dárků. Toto je také řešení, které pomáhá prodloužit délku pobytu a zvýšit výdaje návštěvníků – problém, kterým se cestovní ruch v Hue dlouhodobě zabývá.

Zažijte horskou kuchyni

Podle průzkumu Ministerstva cestovního ruchu je v posledních letech, včetně roku 2024, délka pobytu turistů stále nízká, v průměru pouze 1,77 dne. V roce 2024 dosáhnou průměrné výdaje na turistu v Hue přibližně 2,1 milionu VND na osobu, což je výrazně méně než v mnoha jiných lokalitách v zemi. Proto je nutné navrhnout řešení, která by stimulovala poptávku po turistech.

Ředitel odboru cestovního ruchu Tran Thi Hoai Tram uvedl, že odvětví cestovního ruchu zdokonaluje soubor typických místních turistických produktů a zavádí programy pro přilákání návštěvníků. Bylo navrženo mnoho řešení, včetně stimulace cestovního ruchu prostřednictvím programů.

Podle vedoucího odboru cestovního ruchu Vo Hoang Lien Minha bude turistický průmysl každý rok vydávat turistický pas spojený s jednotlivými tématy, jako například v roce 2023 dědictví, letos gastronomie a mnoho dalších témat spojených se silnými stránkami a typy cestovního ruchu v Hue, jako je spiritualita, relaxace atd., aby turisty povzbudil k delšímu pobytu v Hue. V roce 2026 bude turistický průmysl do aplikace turistického pasu Hue zahrnovat také popisy destinací.

Myšlenka malého cestovního pasu se samozřejmě může stát „vstupenkou“ k otevření nové cesty pro cestovní ruch v Hue a Vietnamu. Z širšího hlediska může formování nápadů z kulinářských pasů nebo cestovních pasů otevřít novou a zodpovědnější cestu pro cestovní ruch. To také vyžaduje vytvoření systému kritérií a standardů, které každá destinace, každá restaurace, stravovací zařízení a pracovník v cestovním ruchu musí usilovat o to, aby přispěla k „seznamu“ bezpečných, přátelských a kvalitních destinací.

Kulinářský pas není jen propagačním produktem, ale také motivací pro turisty k delšímu pobytu v destinaci, což přispívá k vytvoření bohaté a udržitelné turistické cesty.

Huynh Phuc

Zdroj: https://huengaynay.vn/du-lich/ho-chieu-am-thuc-va-du-lich-hue-158618.html