Závěr případu stovek lidí hospitalizovaných po konzumaci chleba Co Ba Ben Dinh

(NLDO) - Z 342 pacientů, kteří se otrávili po snědení chleba z pekárny - obchodu s lepkavou rýží Co Ba Ben Dinh ve Vung Tau, je v současné době léčeno 105 pacientů.

Odpoledne 1. prosince předsedal pan Nguyen Van Tho, předseda Lidového výboru provincie Ba Ria - Vung Tau , schůzi stranického výboru provinčního Lidového výboru, na které se vyslechly zprávy o případech otravy jídlem souvisejících s obchodem se sendviči a lepkavou rýží Co Ba Ben Dinh (7. okrsek, město Vung Tau).

Předseda Lidového výboru provincie Ba Ria - Vung Tau požádal, aby příslušné jednotky v prosinci přísně, důkladně a důsledně řešily porušení předpisů; zároveň rozšířily vyšetřování původu souvisejících potravin a uvalily přísné sankce na odrazení provozoven stravovacích služeb, které se dopouštějí porušení předpisů.

Předseda lidového výboru provincie Ba Ria - Vung Tau předsedal schůzi týkající se případu otravy jídlem.

Předseda Lidového výboru provincie Ba Ria - Vung Tau dále požádal o jasné definování rolí a odpovědností příslušných organizací a jednotlivců v oblasti řízení, o návrh řešení a o podání zprávy do 5. prosince.

Pokud jde o pacienty léčené v nemocnicích, předseda provinčního lidového výboru pověřil město Vung Tau a ministerstvo zdravotnictví řízením péče o pacienty v nemocnicích. Kromě toho přezkoumat předpisy a postupy pro řízení hygieny a bezpečnosti potravin s cílem přísně kontrolovat a posílit kontroly certifikátů hygieny a bezpečnosti potravin po vydání v provincii.

Na schůzi ministerstvo zdravotnictví oznámilo, že výsledky testů zjistily bakterii Salmonella spp. ve vzorcích vařeného vepřového masa, vepřové paštiky, vepřových klobás, syrové zeleniny (zelená cibulka, koriandr) a vepřové omáčky; bakterie Escherichia coli v syrové zelenině (zelená cibulka, koriandr) překročily povolený limit. Ve vzorku (zvratky) nebyla Salmonella spp. zjištěna.

Vedoucí představitelé města Vung Tau navštívili pacienty v nemocnici s urgentním příjmem

Na základě výsledků epidemiologické analýzy individuálních šetření a výsledků testování vzorků potravin a přezkoumání byl učiněn závěr, že incident v obchodě s chlebem a lepkavou rýží paní Ba Ben Dinh byl otravou jídlem způsobenou mikroorganismy (Salmonella spp., Escherichia coli), která měla za následek 342 případů s příznaky jako bolest břicha, nevolnost, zvracení, průjem, horečka a únava.

Mezi 342 pacienty, kteří utrpěli otravu jídlem po konzumaci chleba a lepkavé rýže z tohoto zařízení, byl zaznamenán jeden úmrtí. Vedoucí představitelé provincie, odborů a města Vung Tau navštívili a vyjádřili soustrast rodině oběti, darovali 30 milionů dongů a podpořili pohřeb pacienta.

K ránu 1. prosince bylo v nemocnicích Vung Tau a Ba Ria ošetřováno 105 pacientů a jejich zdravotní stav je nyní stabilní.

Podle úřadů byly tři pekárny Co Ba Ben Dinh ráno 27. listopadu pozastaveny.

Tyto provozovny nemají licenci k registraci podniku; nemají osvědčení o způsobilosti k bezpečnosti potravin; majitel provozovny a zaměstnanci nemají seznam osob proškolených v oblasti bezpečnosti potravin a nemají ani osvědčení o zdravotní nezávadnosti. Případ byl postoupen provinční policii k dalšímu vyšetřování a řešení v souladu s předpisy.

Zdroj: https://nld.com.vn/ket-luan-vu-hang-tram-nguoi-nhap-vien-sau-khi-an-banh-mi-co-ba-ben-dinh-196241201174447543.htm