Objevte jedinečnou kuchyni Thimphu, hlavního města Bhútánu.

Bhútánská kuchyně je důležitou součástí její jedinečné kultury, zejména v hlavním městě Thimphu, kde nabízí návštěvníkům nezapomenutelné zážitky z tradičních chutí a metod vaření.

Pokrmy v Thimphu se vyznačují nejen bohatou rozmanitostí koření, ale také silným místním charakterem, který vytváří jedinečnou identitu místní kuchyně . Pojďme se podívat na některé ze speciálních pokrmů, které musíte bezpodmínečně ochutnat, když vkročíte do hlavního města této šťastné země.

Šáha Maroo

Jasha Maroo je slavný pikantní kuřecí guláš z Bhútánu, obvykle vařený s cibulí, rajčaty, chilli papričkami a charakteristickým kořením. Tento pokrm se pyšní bohatou chutí, která kombinuje jemnou texturu kuřete s pálivou chutí chilli papriček. Jasha Maroo se obvykle podává s bílou rýží a nabízí tak jedinečný kulinářský zážitek pro návštěvníky, kteří se seznamují s kulturou jídla hlavního města Thimphu.

Phaksha Paa

Phaksha Paa je typický bhútánský pokrm z restovaného vepřového masa, který se často podává v Thimphu. Tento pokrm používá tenké plátky vepřového masa, které se restují se sušenými chilli papričkami a špenátem, čímž vzniká harmonická směs pikantnosti a masové vůně. Phaksha Paa je nejen lahodný, ale i výživný, takže je to pokrm, který musíte při návštěvě Bhútánu ochutnat.

Gondo Datshi

Gondo Datshi je pokrm připravovaný z vajec a másla, který mu dodává bohatou a pikantní chuť. Vejce se smaží nebo vaří s máslem a sýrem a pro extra pikantnost se přidávají chilli papričky. Toto jídlo se v Thimphu často podává k snídani nebo obědu a je oblíbenou volbou místních obyvatel díky své jednoduché přípravě a nutriční hodnotě.

Khatem

Khatem je další oblíbená bhútánská specialita připravovaná ze smaženého hořkého melounu. Tenké plátky hořkého melounu se obalí v těstíčku a smaží dozlatova, což má za následek křupavou texturu a výraznou hořkou chuť. Navzdory své jedinečné chuti je Khatem oblíbeným pokrmem v Thimphu a často se podává spolu s jinými pokrmy, jako je rýže nebo nudle, což návštěvníkům nabízí nový kulinářský zážitek.

Shakam Ema Datshi

Shakam Ema Datshi je variací národního jídla Ema Datshi, ale místo čerstvých zelených chilli papriček se v něm používá sušené hovězí maso pro větší žvýkavost a bohatou chuť. Sušené hovězí maso se trhá a vaří se sýrem a chilli papričkami, čímž vzniká pikantní a aromatický pokrm. Je to oblíbený pokrm v denním jídelníčku obyvatel Thimphu a ukázkový příklad vynikající kombinace masa a sýra.

Kuchyně Thimphu v Bhútánu se nevyznačuje jen bohatou chutí, ale také hluboce odráží kulturu a život jeho obyvatel. Od pikantního kuřecího guláše (Jasha Maroo) a restovaného vepřového masa s chilli (Paksha Paa) až po jedinečné pokrmy jako Khatem a Shakam Ema Datshi, všechny jsou prodchnuty národní identitou Bhútánu. Každý pokrm je fascinující cestou plnou zážitků, která návštěvníkům umožňuje nejen si jídlo vychutnat, ale také hlouběji porozumět osobité kulinářské kultuře hlavního města Thimphu.

Cestovní kancelář Tugo dává čtenářům při registraci na zájezd kód „DULICHGENZ“ v hodnotě až 1 000 000 VND.

Cestovní sekci Generace Z vytvořili Tugo a Thanh Nien.

Zdroj: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm