• Kreativní chov krabů, zvyšující komerční hodnotu
  • Zvyšte si příjem chovem ostrorepů a cibetek
  • Krab Ca Mau - slavná specialita oslovující mezinárodní trh

Zejména spolu s rozvojem technologií akvakultury se objevilo mnoho nových zemědělských modelů, které zvládly zemědělský proces a zlepšily kvalitu komerčních krabů tak, aby splňovaly vysoké požadavky domácího i mezinárodního trhu, a přispěly tak k posílení značky krabů Ca Mau na trhu. Zároveň se zlepšily životy lidí a rozvíjela se pobřežní ekonomika .

Proces chovu kvalitních krabů, které splňují komerční standardy pro spotřebitele, musí projít mnoha fázemi, od produkce semen až po péči a pěstování. Noviny, rozhlas a televize Ca Mau seznamují čtenáře s některými fázemi vývoje krabů a s oblíbenými metodami chovu v provincii Ca Mau v dnešní době.

Proces začíná výběrem zdravých krabů-matek nesoucích vajíčka a jejich umístěním do vodního prostředí se správnou slaností a teplotou pro vývoj a vylíhnutí vajíček.

Když se z vajíček vylíhnou, larvy se chovají v hliněných rybnících, kde rostou. Líheň pak kraby roztřídí do různých velikostí: pepřový krab, krab mullet, krab jackfruit... a prodá je podle potřeb farmářů.

Krab tamarindový je plemeno kraba o velikosti semene tamarindu, které si lidé běžně vybírají pro chov.

Majitelé líhní chovají kraby pepřové a kraby tamarindové, aby se z nich stali krabi jackfruitoví (plemena krabů velká jako semena jackfruitu). Jejich výhodou je, že jsou velcí a silní, mají dobrou odolnost a vysokou porodnost, když jsou vypuštěni do chovu.

Kraby chovají farmáři v sítích a krmí je. Po zhruba 15–30 dnech, kdy se krabi adaptují na prostředí a jsou zdraví, jsou vypuštěni do krevetových rybníků, aby se živili přirozenou potravou.

Model chovu krabů v plastových boxech - high-tech komerční model produkce a chovu krabů v domácnosti pana Nguyen Huy Mana, osada Cai Gieng, obec Tan Hung.

Krabi žijí v přírodních rybnících s krevetami, pelichají a dospívají. Když dosáhnou hmotnosti 250–350 gramů/krab, splňují komerční standardy. Lidé nastražují pasti a pasti, aby je chytili.

Atraktivní krabí pokrmy.

Na 2. ročníku festivalu krabů v Ca Mau v roce 2025 bude 20 stánků s modely produkce, komerčního chovu krabů a high-tech komerčního zemědělství, což jsou dnes oblíbené formy chovu krabů v Ca Mau, aby si návštěvníci v provincii i mimo ni mohli tuto slavnou specialitu představit a pochopit.

Loan Phuong

Zdroj: https://baocamau.vn/kham-pha-quy-trinh-nuoi-cua-ca-mau-a123956.html