Objevte orchidejovou zahradu v hodnotě několika milionů dolarů v srdci hlavního města.

V srdci Hanoje se nachází rozlehlý orchidejový les, pěstovaný ve vysoce technologicky vyspělých sklenících o rozloze 150 000 metrů čtverečních. Průmyslový klimatizační systém běží nepřetržitě. Závlahová voda se čistí pomocí technologie RO a mořské řasy používané k pěstování orchidejí se dovážejí z Chile, Jižní Ameriky a dalších regionů.

Inženýr Nguyen Van Kinh stojí vedle kvetoucích orchidejí Phalaenopsis, o které se pečlivě stará v Globální květinové zahradě - Foto: THAI LOC

Dokonce i tchajwanští podnikatelé z Tchaj-wanu, světové metropole orchidejí, byli ohromeni rozsahem a technologií této zahrady, která předčí i ty nejprestižnější orchidejové zahrady na Tchaj-wanu a v Asii. Zahrada se v současné době pyšní přibližně 2 miliony rostlin orchidejí ve 130 oblíbených barvách a do roku 2025 se plánuje toto číslo zvýšit na 8 milionů. Součástí zahrady jsou i skleníky pro pěstování orchidejí během lunárního Nového roku 2027 a 2028.

Pečlivá péče o „krále květin“.

Jakmile se dveře skleníku otevřely, přivítaly nás desítky tisíc rostlin orchidejí úhledně uspořádaných v řadách v rámci projektu pěstování orchidejí Phalaenopsis společnosti Toan Cau High-Tech Agricultural Investment and Development Joint Stock Company (okres Dan Phuong, Hanoj). Vrstvy různobarevných větviček orchidejí kvetly a stáčely se stejným směrem, takže každý skleník vypadal jako nekonečné květinové pole v předvečer jara.

Když koncem listopadu podle lunárního kalendáře rozkvetou první poupata orchideje phalaenopsis, obchodníci se hrnou do orchidejových zahrad, aby do všech tří regionů Vietnamu přepravili desítky tisíc těchto květin, považovaných za „krále květin“.

Aby květiny rozkvetly přesně na Tet, vyžaduje to speciální tříletý proces péče, podobně jako výchova dítěte.

Každý den se o každou rostlinu individuálně stará více než 100 pracovníků, od kontroly teploty a vlhkosti, zalévání, hnojení až po regulaci světla a prevenci škůdců a chorob.

Pan Le Minh Tuan, inženýr, který studoval pěstování orchidejí na Tchaj-wanu, vypráví, že pro nadšence do orchidejí není těžké vybrat si krásnou rostlinu orchideje, která kvete na Tet (vietnamský Nový rok), ale proces pěstování není snadný. Je těžké donutit orchidej, aby vykvetla v požadovaný den a vytvořila 10 až 30 květů. V závislosti na odrůdě orchideje a jejím stavu mají inženýři speciální proces „vyvolání květu“, aby po 140 nebo 170 dnech vykvetl první květní pupen.

Ať už je mrazivý chlad nebo spalující horko, teplota uvnitř skleníku musí být udržována na stabilní úrovni 24 hodin denně pomocí centrálního klimatizačního systému a intenzita světla musí být vhodná.

„Během fáze květu se musí zálivka a hnojení provádět podle zvláštního postupu. Přesný poměr míchání je však „tajemstvím“ společnosti, protože dosažení dnešního úspěchu trvalo mnoho let učení, výzkumu a aplikace,“ řekl inženýr Tuan.

Nguyen Suong Mai, vedoucí technického oddělení, uvedl, že během svého životního cyklu musí každá rostlina orchideje projít 4–5 „novými domovy“, které odpovídají jednotlivým fázím vývoje, aby byla přemístěna do větších květináčů a vykrmena větším množstvím mořských řas.

Aby orchideje ve skleníku prospívaly, musí být každá rostlina zalévána vodou filtrovanou přes pokročilý systém RO, teplota musí být udržována stabilní a i v případě výpadku proudu se záložní systém napájení okamžitě aktivuje, aby všechny stroje nadále fungovaly, stejně jako elektrický systém v nemocnici.

„Díky těmto moderním technikám můžeme kontrolovat počet dní, kdy květiny kvetou, počet květů na stonku, barvu květů atd., abychom uspokojili poptávku na trhu,“ řekla paní Mai.

Vyvážíme sazenice orchidejí.

Vietnam je velký trh s vhodným podnebím pro pěstování orchidejí, ale je 100% závislý na sazenicích z Tchaj-wanu a Číny. Aby tuto závislost překonal, inženýr Nguyen Van Kinh – předseda společnosti Toan Cau Company – byl odhodlán zvládnout tuto technologii, počínaje tkáňovými kulturami a produkcí sazenic. Mnohokrát však selhal a kvůli nedostatečnému pochopení pěstování orchidejí a používání neoptimální technologie vynaložil miliony dolarů na „náklady na učení“.

„Mnohokrát jsem selhal, ale nevzdal jsem to. Vložil jsem všechny své peníze a kariéru do tohoto květinového byznysu,“ vyprávěl pan Kinh a dodal, že investoval 4 miliony amerických dolarů do technologií tkáňových kultur a pěstování květin z Tchaj-wanu.

Tato společnost investovala stovky miliard dongů do výstavby laboratoří, pěstebních ploch pro orchideje, skleníků splňujících mezinárodní standardy a do dovozu moderního vybavení, jako jsou centrální klimatizační systémy, systémy s přetlakem, recirkulační filtrační systémy a umělé osvětlení...

V zařízení pro tkáňové kultury v rámci projektu, které splňuje stejné přísné standardy jako zařízení na výrobu vakcín, se každoročně pěstují miliony sazenic orchidejí různých druhů a barev, které slouží jak projektu, tak i farmářům a družstvům v regionu. Pan Kinh loni oficiálně uvedl na trh odrůdy orchidejí Phalaenopsis produkované jeho společností, čímž pomohl vietnamskému orchidejovému průmyslu snížit jeho závislost na dovážených sazenicích.

„Pokud nebudeme mít vlastní odrůdy, pokud je nebudeme moci kontrolovat, vietnamský květinářský průmysl se nikdy nebude moci rozvíjet,“ řekl pan Kinh.

S výrobní kapacitou přibližně 10 milionů sazenic ročně si tato společnost klade za cíl získat 30 % trhu se sazenicemi orchidejí Phalaenopsis ve Vietnamu a následně sazenice exportovat.

A aby dosáhla svých exportních cílů, vynaložila tato společnost desítky milionů USD na akvizici 40 % akcií květinářské společnosti na Tchaj-wanu a zároveň pozvala do Vietnamu pět předních profesorů z Tchaj-wanu, aby zde založili laboratoř světové úrovně určenou výhradně pro výzkum pesticidů pro orchideje.

Pan Kinh potvrdil, že les Truong Son je domovem nespočtu krásných původních druhů orchidejí, a uvedl, že jeho společnost investuje značné prostředky do vytvoření „lesa ve městě“, který navrhuje francouzský inženýr, aby vytvořil prostředí pro pěstování vzácných druhů orchidejí z pohoří Truong Son.

„Pokud chceme, aby se Vietnam stal destinací pro kupce orchidejí z celého světa, jedinou cestou je stát se soběstačnými v oblasti původních odrůd orchidejí, počínaje vzácnými druhy z pohoří Truong Son a vytvářením odrůd, které se přizpůsobí novým životním podmínkám,“ řekl pan Kinh.

Vietnam je rychle rostoucí trh s květinami.

Podle pana Nguyen Van Kinha se na světě ročně spotřebuje přibližně 800 milionů rostlin orchidejí s odhadovanou hodnotou 10 miliard USD. Vietnam je jedním z nejrychleji rostoucích trhů s ročním tempem růstu 70–100 %.

Během každého svátku Tet se na vietnamském trhu spotřebuje přibližně 12–15 milionů rostlin orchidejí. Pan Kinh proto očekává, že tento high-tech projekt pěstování orchidejí dosáhne ročního zisku 25–30 miliard VND/hektar se ziskovou marží přibližně 30 %. Pro zemědělce by tato zisková marže mohla v případě úspěšného pěstování dosáhnout 50–70 %.

Kromě investic do pěstování květin pan Kinh také pozval mezinárodní architekty, aby navrhli prostor farmy jako pětihvězdičkový resort spolu s konferenčními prostory, ubytováním pro odborníky... a zejména výstavními plochami pro květiny, které by přivítaly mezinárodní delegace.

Kromě toho tato společnost každoročně vysílá mnoho projektových pracovníků na studium a vzdělávání do jiných zemí, aby si dále zlepšili své profesní dovednosti.

Zdroj: https://tuoitre.vn/kham-pha-vuon-lan-tram-trieu-usd-giua-thu-do-20250111211342666.htm