Potíže s hledáním trhů pro hadohlavé ryby.

Více než tucet domácností v osadě Lao Ven v obci Lieu Tu ve městě Can Tho čelí riziku ztrát, protože více než 600 tun hadohlavých ryb, které byly kdysi připraveny k prodeji, se potýká s problémy s nalezením kupců.

Zemědělci v osadě Lao Ven v obci Lieu Tu čelí potížím kvůli nedostatku trhu pro své hadohlavé ryby.

Na přibližně 15hektarové rybí farmě pana Truong Thanh Hoanga v osadě Lao Ven stále čeká na prodej 30 rybníků s téměř 300 tunami přerostlých ryb. Neprodané ryby jsou stále krmeny střídmě, denně se spotřebuje asi 7 tun krmiva. Odhaduje se, že pan Hoang utratí denně za krmivo pro ryby asi 150 milionů VND. Pan Hoang nám smutně ukázal ryby plovoucí břichem nahoru na hladině rybníka: „V předchozích chovných sezónách byly ryby připraveny k prodeji, když jim bylo 6 nebo 7 měsíců. Ale v této sezóně jsou ryby starší než 9 měsíců a stále čekají na kupce. Denně uhyne přes sto kilogramů ryb. Mrtvé ryby používám jako krmivo pro sumce a pangasia, ale počet mrtvých ryb je tak vysoký, že je sumci nedokážou všechny sníst.“

V Lao Venu má domácnost pana Hoanga největší plochu pro chov hadohlavců v regionu. Pan Hoang se chovu hadohlavců věnuje již téměř 10 let, chová ryby pro komerční účely a zároveň je nakupuje od sousedních farmářů. V současné době však kvůli velkému přebytku ryb přestal nakupovat od jiných farmářů. Pan Hoang nyní ryby sám vozí na trh Binh Dien ( Ho Či Minovo Město), aby je prodal maloobchodníkům, v naději, že získá zpět část svého kapitálu.
„V loňském roce se nákupní cena u rybníka pohybovala kolem 62 000–65 000 VND/kg. Letos od února cena klesla na 55 000 VND a v současné době je pouze kolem 49 000 VND/kg a my musíme dodat na místo určení k zákazníkovi. Při současné prodejní ceně a po započtení všech nákladů hrozí letošní úlovek ryb ztráta,“ uvedl dále pan Hoang.

Aby se vypořádal s více než 40 tunami neprodaných, přerostlých hadohlavců, souhlasil pan Phan Huu Tho, obyvatel Lao Venu, s prodejem za 45 000 VND/kg. Po téměř měsíci inzerce se však žádní kupci neobjevili. „Ryby se neprodaly a já stále musím denně utratit přes 30 milionů VND za krmivo pro svých šest rybníků. Teď už jen doufám, že někdo přijde a ryby koupí; prodám je, i když se ztrátou,“ potvrdil pan Tho. V podobné situaci doufá i paní Tran Thi Phuong, že obchodníci přijdou a nabídnou cenu za jejích téměř 40 tun hadohlavců připravených k prodeji, které se momentálně nacházejí v jejích rybnících.

V osadě Lao Ven v současnosti chová 15 domácností hadohlavce. Hlavními odběrateli jsou provincie Nam Dinh, město Hanoj ​​a tržnice Binh Dien (Ho Či Minovo Město). Letos tito odběratelé ryby nekoupili, což vedlo k jejich přebytku. Podle farmářů se sklizeň časově shodovala s prudkým nárůstem cen benzinu a nafty a vysoké náklady na dopravu odradily kupující. Zatímco dříve farmáři v Lao Ven nakupovali rybí potěr z jiných míst, letos si ho chovají sami, což má za následek více než 1,5násobný nárůst množství nasazených ryb ve srovnání s předchozí sezónou, zatímco poptávka na trhu zůstává omezená. To je také důvod, proč se chovatelé hadohlavců potýkají s obtížemi.

Podle pana Phan Huu Ngana, předsedy Lidového výboru osady Lao Ven, chov hadohlavců v oblasti existuje od roku 2016. Zpočátku je chovalo jen několik domácností, ale později se kvůli poptávce na trhu začalo na chov tohoto druhu ryb zaměřovat více domácností v oblasti. V regionu má domácnost s největší zemědělskou plochou 15 hektarů, zatímco zbývající domácnosti mají 0,9 až 3 hektary.

„V posledních několika letech hadohlavec lidem přinášel stabilní obživu a některé domácnosti se dokonce podařilo zbohatnout. Letos se chovatelům ryb dařilo a dosahují vysokých výnosů, ale na spotřebitelském trhu čelí potížím a mnoho domácností pravděpodobně utrpí ztráty. Podle statistik chovatelů je v současné době asi 600 tun ryb, které dosud nenašly trh,“ uvedl pan Ngan.

Vzhledem k obtížím chovatelů hadohlavých ryb v Lao Venu navštívil stranický výbor a lidový výbor obce Lieu Tu přímo zemědělské oblasti, aby posoudily situaci, a proaktivně zavedly různá řešení ke zmírnění obtíží s hledáním trhů pro farmáře. Navrhovaná řešení zahrnovala posílení tržních vazeb prostřednictvím nákupních podniků a hlavních distributorů v Ho Či Minově Městě, Hanoji a severních provinciích a hledání nových distribučních kanálů, jako jsou supermarkety, velkoobchodní trhy a platformy elektronického obchodování.

Podle pana Nguyen Thanh Duye, tajemníka stranického výboru obce Lieu Tu, je nutné vést lidi k účasti v družstvech a sdruženích s cílem posílit vazby, vyrábět velké množství zboží s konzistentní kvalitou, které by uspokojovalo poptávku trhu. Lidový výbor obce musí koordinovat svou činnost se specializovanými odděleními, aby podpořil budování značek a sledovatelnost produktů z hadohlavých ryb z Lao Venu s cílem dosáhnout udržitelné spotřeby a expanze na trh. Lidé by měli také prozkoumat diverzifikaci metod spotřeby, jako je zpracování ryb, mražení ryb, prodej prostřednictvím digitálních platforem, živé streamování prodeje a snižování závislosti na tradičních obchodnících.

„Potíže s hledáním trhů pro hadovité ryby v Lao Venu nejsou jen problémem pro jednotlivé domácnosti, ale také společnou výzvou při organizaci produkce a rozvoji trhů v zemědělství . Z dlouhodobého hlediska bude nevyhnutelným směrem budování dodavatelského řetězce od produkce až po spotřebu, což pomůže odvětví chovu hadovitých ryb stabilně se rozvíjet a přinášet lidem udržitelné příjmy,“ dodal pan Nguyen Thanh Duy.

Text a fotografie: XUAN NGUYEN

Zdroj: https://baocantho.com.vn/kho-khan-tim-dau-ra-cho-ca-chach-que-a203060.html