Moderní věda

Johne, hádej co? Je tu nějaký nový výzkum.

Johne, hádej co? Je tu nějaký nový výzkum.

- Co dalšího zkoumáš, Miku?

- Z University of Massachusetts Amherst. Říká se, že nejúčinnější technikou bezpečnosti potravin je… ochutnávka.

Můžete být konkrétnější?

- Například vám zbyla půlka talíře špaget ze včerejšího večera, kterou jste zapomněli dát do lednice. Pokud se cítíte špatně, že jste je vyhodili, proč si nesníte pár soust?

- Není třeba to čichat?

- Není třeba. Výzkum říká: Prostě si kousnete, sednete si a počkejte pár hodin.

- A co potom?

Jestli tu pořád sedíš a povídáš si se mnou, gratuluji, nudle jsou v pořádku.

- Co když se otrávím?

- Takže z vědeckých poznatků můžeme usoudit, že je to nebezpečné.

- Zní to spíš jako hazard než věda.

Ne. Tohle je moderní věda. Váš žaludek je laboratoř. Vaše střeva jsou hodnotící komise.

- A co ty teploměry na potraviny, hygienické postupy a tak dále?

- Je to všechno zastaralé. Nová metoda je jednoduchá, snadno zapamatovatelná a zvládne ji kdokoli.

- Jsou z toho nějaké výhody?

- Ano. Další výhodou je, že si může dát špagety. Je to kontrola bezpečnosti potravin a žádné jídlo se nevyhodí. Pokud je všechno v pořádku, vyhrává.

- Co když ne?

- Alespoň se o to pokusil, i kdyby se to dostalo na titulní stránky novin s názvem „Těžká otrava jídlem“. Ale to je jeho přínos vědě. Věda vyžaduje oběti, rozumíš?

H.TRANG

Zdroj: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html