Khoai Lang Thang a nezapomenutelná párty v keňských slumech v Africe

Khoai Lang Thang právě zveřejnil klip o večeři, kterou jeho skupina zorganizovala pro děti a lidi ve slumu Kibera v Keni v Africe.

Brambory Lang Thang na kuchařské lekci pro keňské děti v Africe - Foto: Vystřiženo z klipu

Klip se setkal s velkým ohlasem, získal 40 000 lajků, téměř 250 sdílení a více než 400 komentářů.

„Khoaiiny zážitkové aktivity jsou tak smysluplné, jednoduché a přitom intimní! Když se dívám na radost a štěstí v očích dětí, když dostanou lahodné jídlo, je mi jich tak líto.“ „Lidé tam budou Khoai vždy vděční za lahodná a výživná jídla. Opravdu miluji Khoaiino laskavé srdce a pozitivního ducha,“ komentář byl napsán znovu.

Působivé „sváteční“ jídlo z Khoai Lang Thang

Příběh o „vaření hostiny“ (slova Khoai Lang Thanga) pro 50 dětí žijících v centru ve slumu Kibera v Keni byl na Facebooku rozdělen do tří samostatných klipů.

Khoai vypráví cestu od cesty na trh se všemi, kde si koupili suroviny, až po keňský způsob vaření.

Klip o vaření jídel Khoai Lang Thang pro keňské děti - Zdroj: Facebook Khoai Lang Thang

Khoaiho vyprávění je jednoduché, informativní a plné zajímavých obrazů. Například v Keni se rajčata, cibule a zelí kupují po plodech, ne po kilogramech jako ve Vietnamu. Jejich způsob krájení zeleniny je také odlišný.

V klipu Khoai Lang Thang také ukazuje, jak vařit pokrmy z hovězího a kuřecího masa.

Vařené hovězí maso se dělí na dvě jídla:

Pilao: Po uvaření hovězího masa vezměte hrnec, přidejte šalotku a opečte ji, dokud se neprohřeje, poté lehce opečte hovězí maso. Poté přidejte nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Propláchněte rýži a dejte ji do hrnce a dobře promíchejte. Přidejte hovězí vývar, koření Masala, rajčatovou omáčku a uvařte rýži.

Hovězí a bramborová polévka : Hovězí maso orestujte na oleji, přidejte šalotku, papriky a rajčata. Poté přidejte brambory a restujte, zalijte vývarem do změknutí.

Čapátí : Tradiční keňský chléb. Jeho ingredience jsou mouka smíchaná s nakrájenou červenou mrkví a pečená na sporáku.

Smažené kuře : Toto jídlo je docela jednoduché, obsahuje kuře marinované v zázvoru, trochu soli a poté smažené.

Jídla, která se dotknou srdce

Cestovní bloger Khoai Lang Thang se ve skutečnosti jmenuje Dinh Vo Hoai Phuong a pochází z Ben Tre . Je známý v komunitě lidí, kteří milují cestování a objevování.

Khoai Lang Thang v klipu uvedl, že nápad na tuto párty vznikl během jeho návštěvy slumu Kibera v africké Keni, kde se o tomto dětském centru dozvěděl.

Děti tu mají jen jedno jídlo týdně s masem, zbytek času jedí zeleninu a škrob. Ovoce se téměř nevyskytuje, protože je jen pro bohaté rodiny.

Šťastný výraz keňského dítěte s jablkem v ruce - Foto: Výstřižek z klipu

Rozhodl se tedy vrátit se sem a připravit 50 porcí smaženého kuřete, hovězí a bramborové polévky, pilao, restované zelí a čapátí. Dezert s různými druhy ovoce, včetně jablka, banánu, pomeranče a melounu.

Před speciálním jídlem všichni strávili 30 minut tancem živých keňských tanců.

Jeden Keňan v klipu upřímně řekl: „Výborné. Díky za večírek. Vážíme si toho.“

Pokud jde o diváky YouTube, kteří viděli keňské děti se šťastnými a nevinnými tvářemi, jak si pochutnávají na lahodných jídlech, napsali: „Kuchyně je jazyk bez slov – nemusí být stejná, prostě vařte celým srdcem, ať už v Kibeře nebo ve Vietnamu... dotkne se to vašeho srdce!“.

Zpět k tématu

HOANG LE

Zdroj: https://tuoitre.vn/khoai-lang-thang-va-bua-tiec-nho-doi-o-khu-o-chuot-kenya-chau-phi-20250705132140674.htm