Přibližně třetina lidstva čelí hladomoru.

Přibližně 30 % světové populace trpí středně těžkým až těžkým nedostatkem potravin, což představuje 2,4 miliardy lidí na celém světě .

Ilustrace: HEIFER INTERNATIONAL

Hlad je důsledkem dlouhodobého nedostatku potravin a může mít vážné důsledky pro fyzické i duševní zdraví, zejména u zranitelných skupin obyvatelstva, jako jsou děti, těhotné ženy a starší osoby. Podle zpráv trpělo v roce 2021 hladem až 828 milionů lidí. To představuje nárůst o téměř 46 milionů lidí od roku 2020 a o 150 milionů od začátku pandemie Covid-19.

Odhaduje se, že 32 % žen na celém světě čelí středně těžké až těžké potravinové nejistotě, ve srovnání s 28 % mužů. Rozdíl mezi pohlavími v oblasti potravinové bezpečnosti a výživy se od roku 2020 pouze prohlubuje.

Kvůli podvýživě trpí přibližně 45 milionů dětí mladších 5 let zakrnělým růstem, což zvyšuje riziko jejich úmrtí až 12krát. Kromě toho 149 milionů dětí mladších 5 let trpí růstovou retardací a zakrnělým růstem v důsledku chronického nutričního nedostatku.

Tyto statistiky zdůrazňují potřebu komplexního úsilí o řešení globálních problémů v oblasti výživy a potravinové bezpečnosti.

Dopad hladu na celém světě je hluboký a mnohostranný. Hlad je globální hrozbou, která může vést k vážným zdravotním problémům. Děti – zejména ty v prvních 1000 dnech života – jsou ohroženy podvýživou, vývojovým zpožděním, růstovou retardací a dokonce i úmrtím kojenců a malých dětí. Těhotné ženy mohou mít komplikace, jako je potrat, předčasný porod a úmrtí matky. Hlad může oslabit imunitní systém, což vede ke zvýšené náchylnosti k nemocem, které mohou být pro starší osoby nebo osoby s chronickými onemocněními smrtelné.

Hlad a nedostatek potravinové nejistoty mohou mít také dopad na duševní zdraví a pohodu. Nedostatek potravinové nejistoty vede ke zvýšenému stresu, vysokému krevnímu tlaku, depresi, úzkosti a konfliktům. Nedostatek kvalitní výživy může bránit schopnosti dítěte učit se a jeho budoucímu potenciálu a tento cyklus prodlužovat.

Mezitím, podle zprávy Programu OSN pro životní prostředí (UNEP) o indexu plýtvání potravinami, byla v roce 2022 vyhozena téměř pětina potravin vyrobených na celém světě (což odpovídá 1,05 miliardě tun), a to i přesto, že zhruba třetina lidstva čelí hladu.

Zpráva byla zveřejněna koncem března v době, kdy UNEP bedlivě sledoval pokrok zemí v jejich úsilí o snížení plýtvání potravinami o 50 % do roku 2030, jak je stanoveno v Cílech udržitelného rozvoje OSN.

Data z nejnovější zprávy ukazují, že z 1,05 miliardy tun potravinového odpadu vyprodukovaného v roce 2022 pocházelo přibližně 60 % z domácností, zatímco v sektoru stravovacích služeb a maloobchodu to bylo přibližně 28 %, respektive 12 %.

V průměru každý člověk vyhodí 79 kg jídla ročně – což odpovídá 1,3 jídlům denně pro lidi na celém světě postižené hladem.

Podle zprávy má plýtvání potravinami také dopad na klima. Nedávná data ukazují, že ztráty a plýtvání potravinami představují 8–10 % ročních globálních emisí skleníkových plynů, což je téměř pětinásobek emisí leteckého průmyslu.

V reakci na tuto situaci spolupracuje Program OSN pro životní prostředí se zeměmi na dosažení cíle, kterým je do roku 2030 snížit plýtvání potravinami o 50 %, jak je stanoveno v Cílích udržitelného rozvoje OSN.

Komentář (0)