Založení firmy v „zemi oceli a bronzu“ v Cu Chi.

Paní Nguyen Ho Vy, majitelka sušených rýžových nudlí Dang Khoa (osada Phu Hoa, obec Phu Hoa Dong, okres Cu Chi, Ho Či Minovo Město), je jednou z vynikajících dcer této „pevnostní“ země. Narodila se do rodiny s revoluční tradicí, její strýc byl mučedník, teta revoluční hrdinka a oba rodiče byli členy strany, takže vlastenecká tradice její rodiny ji prostupovala na každém kroku.

Příběhy její babičky a matky o letech bojů a jejich lásce k vlasti v ní nejen vštípily pocit vděčnosti, ale také posílily její odhodlání: Musí něco udělat, aby splatila svůj dluh Matce Zemi.

Poté, co Vy a její manžel na začátku roku 2021 přešli z práce laboratorní techničky v nemocnici, založili vlastní podnik s touhou obohatit se a rozvíjet tradiční řemeslnou vesnici ve svém rodném městě.

Když továrna na sušené rýžové nudle Dang Khoa poprvé začala fungovat, měla pouze 5 zaměstnanců; nyní má přes 20 pracovníků. Její závod se specializuje na zpracování sušených rýžových nudlí, sušených nudlí pho, nudlí z hnědé rýže atd. s objemem prodeje téměř 100 tun měsíčně. Její produkty úspěšně pronikly na náročné trhy, jako jsou USA a Francie.

Aby Vy a její manžel dosáhli pevných základů, které mají dnes, překonali mnoho obtíží. Vy vzpomíná na svou podnikatelskou cestu a říká, že v začátcích neměla absolutně tušení, jaké bude podnikání.

Protože byla zvyklá na lékařský obor, byla zmatená, když se musela naučit namáčet rýži, vyrábět rýžové nudle, sušit je a pak se naučit „předpovídat počasí“ – déšť, vítr, spalující slunce, noční rosa... dostávala se do nejrůznějších starostí. Její manžel se staral o výrobu, zatímco ona se starala o balení, od vyndávání a lisování nudlí až po balení a hledání odbytiště pro produkt.

Když jsem pracovala ve zdravotnictví, nejtěžší krabice s léky vážila jen 5 kilogramů, ale teď krabice se sušenkami mohou vážit až 19–20 kilogramů. Továrna nemá dostatek pracovníků, takže si musí vyhrnout rukávy a pustit se do práce.

„Počátky podnikání byly opravdu těžké. Čerstvé rýžové nudle se po výrobě musely před vložením do elektrické sušičky sušit na slunci. Takže v dny s náhlým deštěm a větrem, pokud bylo příliš slunečno, nudle se lámaly, a pokud slunce nebylo dostatek, nudle plesnivěly, což někdy zničilo celou tunu rýže. Dříve jsem nedělala těžkou práci, ale od doby, co jsem podnikala, nosím a zvedám břemena a už jsem si na to zvykla,“ vyprávěla paní Vy.

Vy a její manžel překonali tyto počáteční obtíže a odvážně investovali do moderních technologií a výrobních linek, aby zvýšili produktivitu a příjmy svých pracovníků a zároveň zachovali podstatu tradičního řemesla.

„Tradice není jen něco, na co můžeme být hrdí, ale také zdroj síly pro pokrok. Celým svým srdcem a myslí jde naše dnešní generace ve stopách předchozích generací a přispívá k budování naší vlasti, aby tato ‚země oceli‘ vzkvétala ještě zářivěji,“ zdůraznila paní Vy.

Komentář (0)