Založení firmy v „zemi oceli a mědi“ v Cu Chi

Paní Nguyen Ho Vy, majitelka podniku Dang Khoa, kde se vyrábějí sušené rýže (osada Phu Hoa, obec Phu Hoa Dong, okres Cu Chi, Ho Či Minovo Město), je jednou z vynikajících dětí této „měděné citadely“. Narodila se do rodiny s revoluční tradicí, její strýc byl mučedníkem, teta byla osobou s revolučními zásluhami, oba rodiče byli členy strany a vlastenecká tradice rodiny prostupovala každým krokem jejího dětství.

Příběhy její babičky a matky o letech bojů a lásky k vlasti v ní nejen probudily vděčnost, ale také posílily její vůli: Musí něco udělat, aby vlasti odplatila.

Paní Vy změnila kariéru z nemocniční laborantky a začátkem roku 2021 zahájila se svým manželem podnikání s touhou obohatit se a rozvíjet svou rodnou řemeslnou vesnici.

Na začátku výstavby továrny na suché rýžové nudle Dang Khoa měla její provoz pouze 5 pracovníků, nyní jich má více než 20. Její závod se specializuje na zpracování suchých rýžových nudlí, suchého pho, rýžových nudlí z hnědé rýže... s prodejní kapacitou téměř 100 tun měsíčně. Produkty dobyly i obtížné trhy, jako jsou USA a Francie.

Aby Vy a její manžel dosáhli tak stabilních kroků jako dnes, museli překonat mnoho těžkostí. Vy vzpomínala na svou podnikatelskou cestu a řekla, že v začátcích neměla absolutně tušení, jaká bude tato práce.

Protože byla zvyklá na lékařské prostředí, byla zmatená, když se musela naučit namáčet rýži, dělat nudle, sušit nudle a učit se, jak „dívat se na oblohu, aby předpověděla počasí“. Déšť, vítr, ostré slunce, noční rosa... přišly nejrůznější starosti. Její manžel měl na starosti výrobu, ona měla na starosti balení, od vytahování dortů, lisování dortů až po hledání odbytiště pro produkty.

Dříve, když pracovala v lékařství, vážila nejtěžší krabička s léky jen 5 kilogramů, ale teď může krabice se sušenými koláči vážit až 19–20 kilogramů. Továrna neměla dostatek pracovníků, takže si musela vyhrnout rukávy a práci dělat.

„První dny podnikání byly opravdu těžké. Čerstvé rýžové nudle po upečení se musely před vložením do elektrické sušičky sušit na slunci. Takže byly dny, kdy náhle pršelo, pokud se na slunci příliš sušilo, nudle se lámaly, ale pokud slunce nesvítilo, nudle plesnivěly, někdy se zkazila i tuna rýže. Dříve jsem nedělal těžkou práci, ale od doby, co jsem začal podnikat, se věnuji nošení těžkých břemen a stalo se to zvykem,“ řekl Vy.

Vy a její manžel překonali tyto počáteční obtíže a odvážně investovali do technologií a moderních výrobních linek, aby zlepšili produktivitu, zvýšili příjmy pracovníků a zároveň zachovali ducha tradičního povolání.

„Tradice není jen zdrojem hrdosti, ale také prostředkem pro pokrok. Celým svým srdcem a myslí jde naše dnešní generace ve stopách generace předchozí, aby přispěla k budování naší vlasti, aby „ocelová země“ stále zářivěji rozkvétala,“ zdůraznila paní Vy.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/khoi-nghiep-tren-que-huong-dat-thep-thanh-dong-cu-chi-20250428123904592.htm