Očekává se historický průlomový rok pro vietnamské zemědělské produkty

Rok 2025 je pro vietnamský zemědělský sektor označen za průlomový, protože se chce silně transformovat od zemědělské produkce k zemědělské ekonomice se zaměřením na kvalitu a přidanou hodnotu.

Zpracování mangových produktů pro export v továrně společnosti B'LaoFood Company (město Bao Loc, provincie Lam Dong ). Foto: Vu Sinh/VNA

V návaznosti na působivý růstový trend z předchozích let, zejména na silné oživení v roce 2025, si zemědělský sektor stanovil ambiciózní cíl dosáhnout letošního obratu exportu zemědělských, lesnických a rybích produktů ve výši 70 miliard USD. Tento úspěch není založen pouze na objemu, ale také demonstruje strategický posun k modelu růstu založenému na kvalitě, technologiích a hlubokém zpracování.

Zvyšování kvality vietnamských zemědělských produktů

Rok 2025 je pro vietnamské zemědělské produkty skutečně průlomovým. Předpovídá se, že do konce roku 2025 by mohl dosáhnout hranice 70 miliard USD, což ukazuje na pozoruhodný růst vietnamského zemědělského sektoru založeného na kvalitě, standardizaci a vědě a technologii.

Podle experta Nguyen Van Toan Co, zakladatele a generálního ředitele společnosti Felix Technology Solutions Joint Stock Company (FELIXTECH), je to výsledek tří faktorů: Rozhodné řízení vlády, ministerstev a odvětví při podpoře trhu a odstraňování technických bariér; Silné uplatňování technologií ve výrobě – zpracování – sledovatelnosti – logistice; Proaktivita podniků a zemědělců v oblasti propojování řetězců, konverze plodin a zlepšování kvality. To vše vytváří základ pro to, aby se zemědělský sektor přiblížil cíli nového rekordního roku exportu.

„Jsme svědky současného růstu v tradičních i nových odvětvích, od dřeva, kávy, zeleniny až po rýži, krevety a kešu oříšky. Nárůst exportních cen mnoha produktů dokazuje, že vietnamské zemědělské produkty již nejsou „levné – konkurenceschopné z hlediska produkce“ jako dříve, ale posunuly se k „vysoké hodnotě – vysokým standardům“, uvedl expert společnosti Nguyen Van Toan Co.

V komentáři k expanzi vietnamského zemědělského, lesnického a rybářského exportu do Evropy a Afriky expertka Nguyen Van Toan Co uvedla, že to odráží silný růst trhů EU a Afriky. To ukazuje dva důležité posuny: Vietnamské zemědělské produkty zvýšily své standardy, aby splňovaly náročný trh. EU je považována za „hřiště s nejvyššími standardy“ s přísnými předpisy týkajícími se bezpečnosti potravin, sledovatelnosti, reziduí pesticidů a emisí uhlíku. Když se hodnota exportu do EU zvyšuje, dokazuje to, že vietnamské podniky proaktivně vybudovaly kodexy pro pěstitelské a zemědělské oblasti, dařilo se jim v oblasti sledovatelnosti, investovaly do hlubokého zpracování a splňovaly standardy udržitelnosti.

Podle experta Le Chau Hai Vu, ředitele poradenské společnosti ConsulTech Business, se vietnamský trh s vývozem zemědělských produktů zřetelně přesunul do Evropy a Afriky, kde se zvýšila jak kvantita, tak kvalita, což svědčí o úsilí o rozšíření trhu a zlepšení postavení vietnamských zemědělských produktů na mapě globálního obchodu. To je výsledkem neustálého úsilí ministerstev a odvětví, jako je Ministerstvo zahraničních věcí, Ministerstvo průmyslu a obchodu, Ministerstvo vědy a technologií a Ministerstvo zemědělství a životního prostředí, při vyjednávání a podpoře podniků při budování pěstitelských oblastí, systémů řízení kvality, celních postupů, pomoci podnikům překonávat obtíže a překonávat obchodní bariéry. Všechny specializované agentury ministerstev spolupracují na usměrňování vývozních standardů, jasném specifikování varování, které pomáhají podnikům budovat sebevědomí a rozšiřovat export.

Dr. Phan Tan Luc, vedoucí vzdělávacího programu pro elektronické obchodování na Univerzitě Thu Dau Mot (Ho Či Minovo Město), rovněž uvedl, že se jedná o důležitý strategický posun pro Vietnam, od závislosti na tradičních trzích k expanzi do oblastí s vysokými standardy a velkým potenciálem. Neustálý růst vietnamských zemědělských produktů v EU – kde jsou požadavky na kvalitu, bezpečnost a udržitelnost velmi přísné – jasně odráží schopnost modernizovat hodnotový řetězec domácích podniků. Expanze do Afriky zároveň ukazuje dlouhodobou vizi diverzifikace trhu. Jedná se o důležitý krok, který pomůže zlepšit postavení vietnamských zemědělských produktů na mapě globálního obchodu a minimalizovat rizika plynoucí z výkyvů trhu.

Očekává se, že přesáhne 70 miliard USD

Náměstek ministra zemědělství a životního prostředí Phung Duc Tien v komentáři k vietnamskému vývozu zemědělských, lesnických a rybářských produktů v roce 2025 uvedl, že se předpokládá, že vývoz zemědělských, lesnických a rybářských produktů za celý rok 2025 překročí stanovený cíl 65–67 miliard USD a očekává se, že celé odvětví dosáhne rekordních 70 miliard USD.

Pan Phan Tan Luc uvedl, že k dosažení tohoto cíle je nutné současně zavést naléhavá i dlouhodobá řešení. Okamžitým řešením je podpora hlubokého zpracování, standardizace kvality podle mezinárodních standardů a rozšíření trhu do EU, na Blízký východ a do Afriky; zároveň je třeba podporovat podniky v plnění ekologických požadavků, sledovatelnosti a snižování emisí. Dlouhodobým řešením je, že Vietnam musí vybudovat velké surovinové oblasti spojené s řetězovými vazbami, investovat značné prostředky do digitálních technologií a chladicí logistiky, rozvíjet cirkulární zemědělský model a budovat národní značku zemědělských produktů.

Aby bylo dosaženo cíle 70 miliard USD, navrhl expert ze společnosti Nguyen Van Toan Co klíčové skupiny řešení. Vietnam proto potřebuje urychlit digitální transformaci zemědělství, standardizovat kódy pěstitelských oblastí, zavést komplexní sledovatelnost, propojit platformy elektronického obchodování, logistiky, plateb a financí. Pomoci zemědělcům, družstvům a podnikům s rychlejším a transparentnějším přístupem na trh, investovat značné prostředky do hlubokého zpracování a vybudovat moderní centra pro zpracování zemědělských surovin. Podporovat technologie posklizňové úpravy a budovat národní značky s cílem zvýšit hodnotu a pozici jednotlivých produktových řad, jako je rýže, dřevo, káva, durian, pepř, kešu oříšky a ryba tra.

Další důležitou skupinou řešení je zlepšení logistiky, snížení nákladů dodavatelského řetězce, rozšíření chladírenských skladů, center zemědělské logistiky a propojení multimodální dopravy, což pomůže výrazně zvýšit konkurenceschopnost. Rozšíření trhu, diverzifikace rizik, například zaměřením na EU, Afriku a Blízký východ, maximální využití dohod o volném obchodu a vybudování moderního systému podpory obchodu.

Díky výše uvedeným řešením se předpokládá, že vietnamský zemědělský, lesnický a rybářský export v roce 2025 může zcela dosáhnout hranice 70 miliard USD, což ukazuje na pozoruhodný růst vietnamského zemědělského sektoru na základě kvality, standardizace a vědy a techniky. To je výsledkem tří faktorů: razantního řízení vlády a ministerstev při podpoře trhu a odstraňování technických bariér; silného uplatňování technologií ve výrobě, zpracování, sledovatelnosti a logistice; iniciativy podniků a zemědělců v oblasti propojování řetězců, konverze plodin a zlepšování kvality. To vše vytváří základ pro to, aby se zemědělský sektor přiblížil cíli nového rekordního exportního roku.

Podle experta Le Chau Hai Vu, ředitele poradenské společnosti ConsulTech Business Consulting, se mezi vietnamskými zemědělskými produkty nachází mnoho druhů ovoce, jako je durian, mučenka, banán, kokos, mango a grapefruit, které jsou oblíbené v zemích jako Čína, USA, Japonsko, Korea, Austrálie a východoevropské země a postupně si upevňují své postavení. Stále však existují obavy ohledně problému kontroly reziduí pesticidů a nerovnoměrné kvality zemědělských produktů mezi exportními zásilkami, zejména když je velmi obtížné kontrolovat nárůst cen. Zemědělci musí věnovat velkou pozornost reputaci svých partnerů, aby si udrželi dlouhodobé obchodní vztahy, zejména v době, kdy je exportní trh velmi přísný, pokud jde o problém reziduí pesticidů. Dosažení nebo překročení hodnoty exportu ve výši 70 miliard USD je zcela proveditelné.

Dr. Phan Tan Luc uvedl, že silné zrychlení růstu zemědělských produktů Vietnamu v roce 2025 odráží pozitivní posun celého odvětví směrem ke zlepšení kvality, diverzifikaci trhů a zvyšování hodnoty zpracování. To je důležitý základ pro to, aby se odvětví zaměřilo na exportní cíl 70 miliard USD – ambiciózní, ale zcela rozumný milník. Schopnost dosáhnout tohoto rekordu však stále závisí na udržení tempa růstu ve druhé polovině roku 2025, kontrole rizik vyplývajících z výkyvů trhu, mezinárodních standardů a logistických nákladů. Pokud se příležitosti dobře využijí a omezí se úzká hrdla, rok 2025 se pravděpodobně stane historickým průlomovým rokem pro vietnamské zemědělství.

Cíl vietnamského exportu zemědělských, lesnických a rybářských produktů do roku 2025 přesáhnout 70 miliard USD je zcela proveditelný. Tento průlom vyžaduje soustředěné úsilí státu (zlepšení politiky, propagace trhu), vědců (transfer technologií) a zejména podniků (zvýšení hlubokého zpracování, dodržování zelených standardů). Zaměřením se na kvalitu, sledovatelnost a digitální transformaci dosáhne zemědělský, lesnický a rybářský sektor nejen krátkodobých cílů, ale také vybuduje pevný základ pro dlouhodobý udržitelný rozvoj.

Zdroj: https://baotintuc.vn/kinh-te/ky-vong-nam-but-pha-lich-su-cua-nong-san-viet-20251126161935482.htm