Lam Dong: Rodiče jsou „pobouřeni“ kvůli obavám ze špinavého jídla, které se dostává do školních kuchyní

Nedávno se ve škole shromáždily stovky rodičů ze základní školy Trung Vuong v okrese Xuan Huong - Da Lat ( Lam Dong ) a požadují objasnění obvinění týkajícího se dovozu nekvalitních potravin určených k podávání jídel studentům internátního stravování.

Fotografie vepřového masa pořízené kuchyní a zaslané se stížností.

Rodiče mají obavy

Příčina „vlny“ reakcí začala v srpnu 2025, kdy paní NTKT (bývalá zaměstnankyně jídelny internátní školy ve školním roce 2024-2025) zveřejnila na sociálních sítích odsouzení spolu s fotografiemi, na kterých je do školní kuchyně vnášeno špinavé jídlo.

Podle paní T. od 21. listopadu 2024 do 15. dubna 2025 personál kuchyně opakovaně objevoval neobvyklé potraviny, jako například: páchnoucí mražené hovězí kuličky, podivně zbarvené předkrájené vepřové a hovězí maso, slizké krevety a abnormální proud vody. Kuchyně nejméně šestkrát nahlásila incident správní radě základní školy Trung Vuong a dokonce jej odmítla použít. Podle paní T. však tyto anomálie nebyly řádně ošetřeny, což vykazovalo známky krytí dodavatele.

Dne 11. srpna 2025 zaslala paní T. stížnost okresnímu lidovému výboru, provinčnímu lidovému výboru a ministerstvu školství a odborné přípravy. Paní T. doposud neobdržela oficiální odpověď.

Tato informace rychle způsobila, že mnoho rodičů začalo panikařit a obavovat se o kvalitu jídla, které jejich děti denně jedí. Některé rodiny dočasně přestaly posílat své děti do školy a místo toho si je vzaly domů.

Stovky rodičů se dostavily do základní školy Trung Vuong, aby se zúčastnily schůzky ohledně stravování v internátních zařízeních. (Foto: QT)

Vrcholem bylo večer 18. září 2025, kdy se shromáždily stovky rodičů a požadovaly, aby správní rada základní školy Trung Vuong incident transparentně vysvětlila.

Během setkání vyjádřila paní Nguyen Thai Quynh Nga, ředitelka základní školy Trung Vuong, lítost nad nečekaným incidentem. Paní Nga se rodičům omluvila a potvrdila: „Potraviny s neobvyklými znaky byly zjištěny a škola je neprodleně vyřešila, studentům je v žádném případě nepovoluje používat.“

Paní Nga zdůraznila, že až bude existovat oficiální závěr policie, bude oznámen veřejně, aby si rodiče mohli být jisti.

Paní Nguyen Thai Quynh Nga - ředitelka základní školy Trung Vuong vedla večer 18. září rozhovor s rodiči.

Pan Nguyen Mau Ha - předseda Lidového výboru okresu Xuan Huong - Da Lat uvedl, že zorganizoval schůzku, aby si vyslechl názory rodičů, učitelů a žalobce. Důkazy však nebyly úplné, takže byl případ postoupen k ověření profesionální agentuře a policii. „Jakmile budeme mít výsledky, budeme rodiče okamžitě informovat, abychom je uklidnili,“ řekl pan Ha.

Konfrontace byla napjatá a někteří rodiče vyjádřili svůj hněv: „Pokud dochází ke skutečným porušením předpisů, je třeba s nimi přísně zacházet, aby bylo chráněno zdraví studentů. Pokud ne, musí existovat transparentnost, abychom mohli i nadále důvěřovat školní kuchyni.“

Pan Nguyen Mau Ha - předseda Lidového výboru okresu Xuan Huong - Da Lat na schůzi.

Přísné zacházení v případě zjištění porušení

V rozhovoru s novináři pan Nguyen Minh, místopředseda provinčního lidového výboru Lam Dong, uvedl, že provinční lidový výbor nařídil ministerstvu školství a odborné přípravy, aby koordinovalo činnost s příslušnými orgány, aby neprodleně zasáhlo a důsledně řešilo veškerá zjištěná porušení.

Příslušné orgány přijímají drastická opatření. Z incidentu na základní škole Trung Vuong je patrné, že řízení a dohled nad jednotkami pro zásobování stravou je stále laxní.

Po incidentu mateřská společnost NVT sdělila: „Někteří dodavatelé se honí za ziskem a jsou ochotni nakupovat levné, nekvalitní suroviny. Pokud se kontroly neprovádějí pravidelně, je riziko ohrožení bezpečnosti potravin nevyhnutelné.“

Rodiče se proto domnívají, že kromě podepsané smlouvy musí škola úzce spolupracovat se zdravotnictvím a rodiči při sledování vstupů potravin. Dodavatelé jídel musí splňovat všechny standardy: Mít certifikát o bezpečnosti potravin; Jasný původ surovin; Dobře vyškolený zpracovatelský personál.

„Zdraví studentů musí být na prvním místě. Pouze tehdy, když se inspekce a dohled nad poskytovateli stravování provádějí vážně, důsledně a nepřetržitě, lze omezit rizika a vybudovat důvěru rodičů a společnosti jako celku,“ řekl další rodič.

Zdroj: https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-phu-huynh-day-song-vi-lo-thuc-pham-ban-lot-vao-bep-an-truong-hoc-post749088.html