"Pokud to děláte celým srdcem, vaši startupovou cestu podpoří všichni."

To je ponaučení, které si paní Ta Kieu Diem (44 let, bydlí v obci Cai Doi Vam v provincii Ca Mau), majitelka tradiční cukrářské továrny Kieu Diem, osvojila poté, co založila vlastní podnik.

Paní Ta Kieu Diem se podělila o to, že po svatbě zůstávala převážně doma a věnovala se domácím pracím. Protože už od dětství milovala pečení, občas pekla tradiční koláče a marmelády, které používala doma a dávala příbuzným a přátelům.

V roce 2017 se s povzbuzením všech a touhou žít svou vášeň a zároveň si vydělávat peníze navíc rozhodla založit firmu na výrobu tradičních koláčů.

„Odmala mě maminka učila péct tradiční dorty a marmelády a postupně jsem se do nich zamilovala, aniž bych si to uvědomovala. Když jsem se rozhodla začít podnikat, musela jsem se naučit více, hlavně online, abych mohla péct dorty, které jsou krásné i chutné a slouží potřebám spotřebitelů,“ svěřila se paní Diemová.

Zpočátku bylo normální, že se pár várek dortů zkazilo a vyhodilo. Paní Diemová se místo toho nenechala odradit, ale věnovala čas a úsilí zjištění, proč se dorty zkazily, a pak se z této zkušenosti poučila, jak to napravit.

„Když selžete, musíte být odhodlaní to udělat, zjistit, v jakém kroku jste udělali chybu, a najít recept na vytvoření perfektního produktu. Obecně existuje nespočet obtíží při zakládání firmy. Na trhu je mnoho druhů dortů.“

„Nejdůležitější je vytvářet jedinečné produkty s vaším vlastním stylem, abyste mohli konkurovat. Myslím, že s vášní překonáte těžkosti a dosáhnete svých cílů,“ sdělila paní Diemová.

V prvních letech svého podnikání prodávala paní Diemová fazolové koláče, dorty, džemy atd. svým známým zákazníkům a sousedům. Poté si její dorty, jako například piškotové dorty, dorty pro manžele atd., objednávali lidé na večírky, zásnuby, svatby a postupně se rozšířila i na zákaznickou skupinu mateřských a základních škol v okolí.

Produkty tradičního cukrářského závodu Kieu Diem

„Lidé shledali dorty vynikajícími, kvalitními a bez konzervantů, takže si je navzájem doporučovali. Díky tomu mám každý den co dělat a moje podnikání se zlepšuje a zlepšuje. Ze zisků, které jsem dosáhla, jsem investovala do dalších strojů, abych mohla péct profesionálněji a efektivněji,“ řekla paní Diemová.

V roce 2022 byl oficiálně založen tradiční závod na výrobu džemu Kieu Diem, což znamenalo krok vpřed na podnikatelské cestě této ženy z Ca Mau . V té době byl závod paní Diem známý také pro své výrobky z měsíčních koláčů.

Podle paní Diemové, ačkoli na trhu existuje mnoho druhů měsíčních dortů od známých značek, mnoho spotřebitelů se stále rozhoduje pro produkty Kieu Diem.

„Mnoho zákazníků říká, že jídlo je vynikající a ceny rozumné. Dělám to sama a podnikám celým srdcem, takže mě lidé milují a podporují. To je také jedna z věcí, které pomáhají podniku růst,“ sdělila paní Diemová.

Využije sociální sítě k rozšíření trhu

V současné době vytváří tradiční závod na výrobu cukrovinek Kieu Diem pracovní místa pro 4–7 pracovnic z obtížných situací v dané lokalitě. Paní Ta Kieu Diem uvedla, že od založení svého podnikání má každý den plné ruce práce, zejména během svátků uprostřed podzimu a lunárního Nového roku.

Paní Ta Kieu Diem (vpravo) na akci „Den kreativních startupů žen“, kterou pořádá Ženská unie komuny

Necítí se však unavená ani pod tlakem, ale naopak, když žije se svou vášní, cítí se velmi energická a šťastná. Každý cukrářský výrobek, který je u spotřebitelů dobře přijat, jí dodává další motivaci pokračovat v podnikatelské cestě, kterou si zvolila.

Během procesu zakládání podniku se paní Diemové vždy dostávalo podpory od místních úřadů a ženských svazů na všech úrovních. Prostřednictvím aktivit projektu „Podpora žen při zakládání podniků v období 2017–2025“ (Projekt 939) se mohla zúčastnit školení o zakládání podniků a také se zúčastnit „Dne kreativních startupů žen“, který pořádal Ženský svaz obce, aby představil a propagoval produkty širokému spektru spotřebitelů.

Zároveň byla konzultována a podpořena v investicích do obalů, což jí pomohlo učinit produkt dokonalejším a působivějším.

Paní Diemová uvedla, že v blízké budoucnosti využije informační technologie k propagaci produktů zařízení na platformách sociálních sítí, jako jsou Zalo, Facebook, TikTok... s cílem rozšířit trh.

„V tomto věku se také setkávám s určitými obtížemi při používání sociálních sítí k propagaci produktů. Ale s vlastním úsilím a také s podporou organizací a Ženského svazu si myslím, že to zvládnu.“

„Nejdůležitější není jen rozšíření trhu, ale také touha přinést zákazníkům lahodné a kvalitní dorty,“ zdůraznil majitel tradičního závodu na výrobu dortů a marmelád Kieu Diem.

Zástupkyně Ženského svazu obce Cai Doi Vam (provincie Ca Mau) uvedla, že podnikatelská cesta paní Ta Kieu Diem nejen pomáhá rozvíjet rodinné hospodářství , vytváří pracovní místa pro místní ženy, ale také přispívá k zachování tradičních koláčů a džemů.

Cukrářské výrobky z tradičního závodu na výrobu cukrovinek Kieu Diem si vybírá mnoho spotřebitelů díky jejich dobré kvalitě a rozumné ceně. V rámci realizace Projektu 939 asociace podpořila paní Diemovou v účasti na školeních pro zlepšení jejích zkušeností s podnikáním a poskytla jí poradenství a podporu v oblasti balení a označování výrobků.

Kromě toho Asociace také podporuje propagaci produktů závodu širokému spektru spotřebitelů, což jí pomáhá s hladkým rozjezdem a závod na výrobu tradičních cukrovinek Kieu Diem stále více roste.

NĚKTERÉ ZKUŠENOSTI PANÍ TA KIEU DIEM ZE STARTUPŮ

- Při zahájení podnikání s cukrářskými výrobky je kromě bezpečnosti a hygieny potravin nejvyšší prioritou nutné vytvořit pro produkt jedinečné vlastnosti a značku.

- Při zakládání firmy je důležitá vášeň, ale také je potřeba být vytrvalý a neustále se učit vytvářet nové produkty, které jsou lahodné i esteticky příjemné, aby vyhovovaly vkusu spotřebitelů.

- Pokud podnikáte poctivě a kladete spotřebitele na první místo, budete jím přijati. Musíte dodržovat zákony v podnikání i ve výrobě, potvrzovat kvalitu a budovat pověst podniku.

Zdroj: https://phunuvietnam.vn/lam-thuc-tam-hanh-trinh-khoi-nghiep-se-duoc-moi-nguoi-ung-ho-20250708162002009.htm