Cong Giap (z Nghe An ) a jeho partner Son Thach jsou dva ze známých členů africké skupiny, kteří s Quang Linh Vlogs spolupracují již mnoho let v Angole.

Kromě podpory místních obyvatel v zemědělství oba také pravidelně vaří typická vietnamská jídla, která představují místním, jako například: restované fazole s kuřecími žaludky, salát s vepřovými ušima, pečené vepřové maso, kuře s rýží, grilované vepřové nudle atd.

Ve svém nejnovějším videu zveřejněném na jejich kanálu YouTube, který má více než 580 000 odběratelů, se Cong Giap a Son Thach vydali do vesnice Maiala a uvařili tradiční vietnamské jídlo, aby pohostili faráře, náčelníka vesnice a místního obyvatele.

Vietnamská tradiční rýže 2.png
Cong Giap (vlevo) a jeho kolega Son Thach (vpravo) předvádějí své kuchařské umění a vaří tradiční vietnamské jídlo, aby pobavili obyvatele Angoly.

Pan Thach, který měl zkušenosti s vařením, se vaření ujal, zatímco Cong Giap pomáhal s některými domácími pracemi a asistoval knězi s rozmístěním nábytku pro opravu domu.

Pan Thach představil, že jídlo bude vařeno ve vietnamském stylu s některými známými pokrmy, jako je smažené tofu, smažená ryba a vařená svlačec. Všechny pokrmy jsou připravovány jednoduše, ponořené ve speciální slané rybí omáčce.

Po chvíli čekání bylo jídlo uvařeno. Cong Giap umístil na velký dvůr stůl a židle a servíroval jídlo. Členové se posadili společně v příjemné atmosféře.

Všichni byli nadšení z horkých, voňavých pokrmů.

„Do africké horské vesnice dorazilo jednoduché jídlo ve vietnamském stylu,“ humorně uvedl Cong Giap. Nezapomněl se také zeptat členů na dnešní speciální jídlo.

Vietnamská tradiční rýže 0.gif
Jídlo s mnoha známými vietnamskými pokrmy dojalo Afričany.

Když kněz ve vesnici Maiala poprvé ochutnal tradiční vietnamské jídlo, řekl, že Angolané obvykle jedí jen jedno jídlo, kukuřičnou mouku, a podávají ji na talíři. „Pokud je tam ryba nebo omáčka, dejte si ji na talíř a jíte s ní,“ řekl kněz.

Starosta vesnice se nemohl ubránit dojetí, protože „to bylo poprvé, co viděl na stole tolik jídla“.

Vietnamské tradiční rýžové jídlo 1.png
Angolský kněz (pruhované tričko) a náčelník vesnice (červené tričko) byli dojati vřelou rodinnou atmosférou jídla.

Poté, co si Cong Giap vyslechl příběhy vesničanů, podělil se také o pár věcí o vietnamské kultuře stravování. Vietnamci totiž vždy vystavují jídlo na miskách a talířích a jídelní lístek se denně mění a zahrnuje pokrmy jako maso nebo ryby, zeleninu a polévku.

„Lidé málokdy dávají všechno jídlo na talíř a dávají každému člověku talíř, ale místo toho ho na stůl aranžují takto,“ řekl Cong Giap.

Během povídání představil ingredience, složky a také způsob, jak si pokrm vychutnat, aby angolští lidé mohli lépe porozumět vietnamské kuchyni.

Vietnamská tradiční rýže.gif
Afričané si rádi pochutnávají na jídle ve vietnamském stylu a používají hůlky.

Afričané, kteří seděli kolem dvou Vietnamců a užívali si tradiční jídlo, nemohli skrývat své nadšení. Také vyjadřovali své emoce z vřelé rodinné atmosféry a neustále volali „tak lahodné“.

„Tohle bylo nejchutnější a nejkrásnější jídlo, jaké jsem kdy jedl. Bylo to poprvé, co jsem takto jedl, a tak jsem se chtěl naučit používat hůlky jako Vietnamci,“ řekl kněz.

„Tohle je poprvé v životě, co jsem měl tak chutné jídlo. Jídlo bylo vynikající a krásně prezentované. Vrátím se a povím svým vesničanům o dnešním jídle, o nejkompletnějším jídle, jaké jsem kdy měl,“ dodal náčelník vesnice.

Pár také poděkoval Cong Giapovi a Son Thachovi za to, že si udělali čas na uvaření lahodných jídel a vytvoření vřelé rodinné atmosféry.

Foto: Vlogy Cong Giapa – Život v Africe

Přestože jeho vzhled není nijak lákavý, je mořský ježek v Quang Ninh považován za slavnou specialitu. Dá se z něj připravit 7–8 lahodných pokrmů, ale ne každý strávník má možnost si ho vychutnat.