Organické chov rýže a kachen: Nový směr v nízko položené oblasti Dan Dien.

HNN.VN - Dne 30. května uspořádala skupina Que Lam ve spolupráci s lidovým výborem obce Dan Dien na polích Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam slavnostní zahájení modelu ekologického zemědělství s rýží a kachnami. Tento model nejen otevírá cestu k udržitelné zemědělské produkci, ale také přináší naději na zvýšení příjmů zemědělců a výrobu čistých a ekologicky šetrných produktů v nízko položených oblastech.

Báo Thừa Thiên Huế•30/05/2026

Odrůda rýže DT39, dodávaná společností Que Lam Group, se pěstuje na úrodných polích v Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam.

Pan Nguyen Chi Quang, předseda městské asociace farmářů, potvrdil: „Integrace kachen do rýžových polí není jen tradiční zemědělskou metodou, ale také moderním a ekologickým zemědělským modelem. Tato metoda přitahuje pozornost mnoha farmářů díky svým praktickým výhodám, jako je zvýšení produktivity, snížení výskytu škůdců a chorob, zvýšení ekonomické hodnoty a ochrana životního prostředí.“

Očekávání od nového výrobního modelu

Od časného rána se na bio rýžových polích Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam ozýval smích a štěbetání farmářů ze zemědělského družstva Phu Hoa, kteří se podíleli na výsadbě nové letní a podzimní úrody rýže pro rok 2026. Sazenice bio odrůdy DT39, kterou dodala skupina Que Lam, byly vysazeny na úrodných polích Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam a slibovaly úspěšnou sklizeň.

Pan Ngo Ngoc Luu, obyvatel obce Dan Dien, se podělil o to, že lidé jsou z místního zavedení nového výrobního modelu velmi nadšení. Podle pana Luua mohou lidé po pouhých 3 měsících pěstování (od června do září) sklízet rýži a nechat si své produkty odkoupit podniky. To pomáhá zemědělcům cítit se bezpečně při jejich produkci a zároveň vytváří podmínky pro rozvoj oblastí s bio surovinami pro rýži, které budou zásobovat trh.

Tradiční ruční pěstování rýže zůstává preferovanou metodou pro lidi v nízko položených oblastech.

Model ekologického chovu rýže a kachen je kombinovaný zemědělský postup, při kterém jsou kachny vypouštěny do rýžových polí během fáze růstu rostliny. Tento model byl zaveden v mnoha lokalitách a osvědčil se jak z hlediska ekonomiky, tak i životního prostředí.

Podle pana Le Hieua, pracovníka skupiny Que Lam, hrají kachny roli přirozených „polních dělníků“. Při shánění potravy pomáhají kachny likvidovat plevel a škůdce, jako jsou housenky srolující listy, zavíječi stonků a páchnoucí ploštice, čímž snižují počet vajíček škůdců v půdě. Kachní trus se stává bohatým zdrojem přírodního organického hnojiva, které přispívá ke zlepšení půdy a poskytuje živiny pro rostliny rýže.

Neustálý pohyb kachen v rýžových polích navíc pomáhá kypřit ornici, zlepšovat provzdušňování půdy a vytvářet příznivé podmínky pro zdravý vývoj kořenů rýže. Díky tomu zemědělci výrazně snižují náklady na pesticidy, herbicidy a krmivo pro zvířata.

Ekonomická efektivita je spojena s udržitelným rozvojem.

Podle pana Nguyen Chi Quanga četné studie a praktické zkušenosti s produkcí ukazují, že model pěstování rýže a kachen může zvýšit výnos rýže o 5–15 % ve srovnání s tradičními zemědělskými metodami. Příznivé pěstební prostředí s kyprou půdou, minimálním výskytem plevele, přirozeně kontrolovanými škůdci a chorobami a nepřetržitým přísunem organických živin pomáhá rostlinám rýže stabilně se rozvíjet. Nejenže zvyšuje výnos, ale tento model také produkuje vysoce kvalitní rýži, snižuje množství chemických zbytků a uspokojuje rostoucí poptávku trhu po čistých zemědělských produktech.

Na pole byly přivezeny sázecí stroje na rýži, aby pomohly zemědělcům s výsadbou rýže.

Pro místní obyvatele tento model nabízí dvojí výhodu: sklizeň rýže a zároveň generování dodatečného příjmu z chovu kachen. Zároveň se výrazně snižují vstupní náklady minimalizací používání chemických hnojiv, pesticidů a práce při odstraňování plevele. Kachny chované na rýžových polích jsou odolnější vůči chorobám a jejich kvalita masa a vajec je vynikající, což je činí oblíbenými u spotřebitelů a ve srovnání s průmyslově chovanými kachnami si vynucuje vyšší ceny.

Podle pana Nguyen Ngoc Tiena, předsedy lidového výboru obce Dan Dien, model ekologického zemědělství s rýží a kachnami přináší nejen ekonomické výhody, ale také přispívá k formování zemědělské zážitkové destinace a vytváří tak lákadlo pro turisty, kteří tuto lokalitu navštěvují.

„Tento model má velký potenciál pro replikaci, a to nejen v Dan Dien, ale i v dalších nízko položených oblastech provincie Hue . A co je důležitější, model přispívá k vytváření pracovních míst, zvyšování příjmů lidí a vytváření zdroje bezpečných bioproduktů pro trh. Tento model byl předán zemědělskému družstvu Phu Hoa a farmářům v Nghia Lo - Nam Phu - Nho Lam k řízení a implementaci za účelem replikace,“ zdůraznil pan Tien.

Kromě ekonomických výhod přispívá omezení používání chemikálií ve výrobě také k ochraně zemědělského ekosystému, snižování znečištění půdy a vody a ochraně prospěšných druhů. To je také v souladu s trendem rozvoje organického a ekologického zemědělství, který Vietnam a mnoho zemí po celém světě sleduje.