Důvody, proč byste měli jíst kůru z melounu

Kůra z melounu je navíc bohatá na vlákninu, která pomáhá řešit trávicí problémy. Je také dobrá pro kardiovaskulární zdraví a pomáhá kontrolovat cholesterol.

Zde jsou některé zdravotní přínosy melounové kůry, uvádí zdravotnický web HealthShots (Indie).

Poskytuje vlákninu

Vláknina hraje klíčovou roli v podpoře zdravého trávicího systému, prevenci nemocí a podpoře efektivního hubnutí.

Strava bohatá na vlákninu pomáhá podporovat hladkou stolici, zabraňuje zácpě a vytváří pocit plnosti, snižuje chuť k jídlu a podporuje hubnutí.

Tmavě zelená část kůry melounu ve skutečnosti obsahuje více bílkovin a vlákniny než samotná dužina.

Podle studie v časopise Trends in Food Science and Technology obsahuje kůra melounu draslík, vápník, ale i hořčík a železo, což jsou esenciální živiny.

Další studie v časopise Biosystems ukázala, že prášek z melounové kůry, vyrobený ze světle zelené dužiny, měl nejvyšší obsah bílkovin (19,74 %), zatímco nejvyšší obsah vlákniny (13,35 %) pocházel také z tmavě zelené kůry.

Pomáhá snižovat krevní tlak

Studie publikovaná v časopise American Journal of Hypertension ukázala, že kůra z melounu je prospěšná při snižování krevního tlaku u obézních pacientů.

Kůra z melounu je navíc diuretikum, podobné močopudným lékům, které pomáhá zadržovat vodu v těle. To také pomáhá regulovat krevní tlak.

Zvyšte účinnost cvičení.

Podle výzkumu publikovaného v časopise Applied Physiology obsahuje kůra melounu citrulin, látku, která může pomoci dodávat dostatečné množství kyslíku do svalů, a tím zlepšit výkon při cvičení.

Poznámky k použití melounové kůry

Při použití melounové kůry ji musíme důkladně omýt. Jíst přímou melounovou kůru není tak chutné jako jíst dužinu, takže si z ní můžete připravit lahodné pokrmy, jako je: nakládaný meloun, smažený meloun, melounová šťáva atd.

Přestože je melounová kůra velmi zdravá, neměla by se konzumovat v nadměrném množství. Příliš mnoho melounové kůry může vést k zažívacím potížím, nadýmání a zažívacím potížím.

Zdroj: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm