Speciální ovocný tác láká zákazníky na festivalu Doan Ngo

Kromě dortů kombinují letošní tácy festivalu Doan Ngo také speciální ovoce z obou regionů, takže prodejní cena přesahující půl milionu VND stále láká zákazníky.

Festival Doan Ngo – známý také jako festival hubení hmyzu – se obvykle koná 5. dne 5. lunárního měsíce (22. června solárního kalendáře). Letos se tento festival koná později, protože je přestupný rok. Kromě hlavních jídel, jako je lepkavá rýže, kachní maso a lepkavé rýžové koláčky, je nabídka festivalu Doan Ngo nyní rozmanitá a zahrnuje mnoho segmentů. Velmi oblíbené jsou zejména pokrmy kombinující speciální ovoce z obou regionů.

Paní Thu z 5. okresu (HCMC) právě dokončila objednávku obětního podnosu pro letošní festival Doan Ngo a uvedla, že je docela spokojená, i když za obětní podnos utratila 700 000 VND s 13 specialitami včetně koláčů a ovoce z obou regionů.

„Letos obchody vyrobily velmi poutavé ovocné tácy se speciálním ovocem, takže i když jsou ceny vysoké, objednala jsem si nějaké k uctívání v naději, že v polovině roku se mi podaří prosperovat,“ řekla paní Thu.

Hostina stojí téměř 600 000 VND a zahrnuje 13–15 specialit z obou regionů. Foto: Doan Hien — Hostina stojí téměř 600 000 VND a zahrnuje 13–15 specialit z obou regionů. Foto: *Doan Hien*

Paní Oanh - majitelka podniku s lepkavou rýží a sladkou polévkou ve 3. okrese - si uvědomila rostoucí trend objednávání ovocných tácků a uvedla, že kromě každoročního prodeje banh tro a banh u tentokrát připravila i ovocné tácky. Každý tác obsahuje hlavní jídla, jako je lepkavá rýže, betel, banh u, doplněná specialitami jako liči, švestka, mangostan, holá broskev, zelená rýže, a to vše v kombinaci s lotosem a grapefruitem.

„Během dvou dnů jsem obdržela 100 objednávek od zákazníků s cenami od 199 000 do 700 000 VND,“ řekla paní Oanh.

Paní Doan Thi Hien, majitelka zařízení s kompletním nabídkovým servisem v Dong Da ( Hanoj ), uvedla, že ve srovnání s předchozími lety jsou ceny ovoce a zeleniny letos nižší, ale ceny koláčů a lepkavé rýže se zvýšily o 10–15 %. Proto jsou ceny nabídek pro festival Doan Ngo tentokrát o 5–10 % dražší.

V současné době stojí nabídka v obchodě paní Hien přibližně 599 000 VND, včetně 15 specialit, jako jsou koláče, ovoce a lepkavá rýže. „V současné době si 50 zákazníků objednalo nabídku na 5. den 5. lunárního měsíce. Očekává se, že do konce zítřka by se počet objednávek mohl zvýšit,“ uvedla paní Hien.

Letos si zákazníci kromě dostupných táců s objednaným zbožím oblíbili také ovoce a dorty. Paní Hien uvedla, že za poslední dva dny prodala 3 000 kusů koláčů tro – speciality Bac Kan . Zákazníci si také objednávají rýžové víno a lepkavou rýži s lotosovými semínky.

Na tradičních trzích obchody prodávající banh u (rýžové koláčky), lepkavou rýži a ovoce uvedly, že na trhu bylo docela rušno. Většina zákazníků si však objednávala online a nechodila do obchodů tak často jako každý rok.

„Letos dosahuje počet zákazníků objednávajících online 50 %. Proto jsem v posledních dnech musela zmobilizovat více členů rodiny, aby vyrobili zboží a poslali ho zákazníkům,“ řekla paní Hanh, obchodníčka na trhu Ba Chieu (Binh Thanh).

Podle ostatních prodejců ceny ovoce a květin tentokrát prudce klesly a dramaticky se nezvýšily jako v předchozích letech. Zejména mnoho druhů ovoce zlevnilo o 10–30 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Důvodem je, že nabídka je hojná, zatímco spotřebitelská poptávka se zvýšila jen mírně a nikoli prudce. Kromě výše uvedených skupin produktů je trh s votivním papírem v současnosti pochmurnější než v předchozích letech.

Hong Čau

Zdrojový odkaz