Mísa speciálního ovoce přitahuje během Festivalu dračích lodí mnoho zákazníků.

Kromě koláčů se na letošních hostinách Festivalu dračích lodí objevují také speciální ovoce z obou regionů, takže i přes ceny přesahující půl milionu dongů stále lákají zákazníky.

Festival dračích lodí – známý také jako festival hubení hmyzu – se obvykle koná 5. dne 5. lunárního měsíce (22. června v gregoriánském kalendáři). Letos připadá na později, protože je přestupný rok. Kromě hlavních jídel, jako je lepkavá rýže, kachní maso a rýžové knedlíčky, je nabídka Festivalu dračích lodí nyní rozmanitější a nabízí mnoho různých cenových relací. Obzvláště oblíbené jsou pokrmy kombinující speciální ovoce z obou regionů.

Paní Thu z 5. okrsku (Ho Či Minovo Město) právě dokončila objednávku svého podnosu s obětinami pro letošní Festival dračích lodí a uvedla, že je docela spokojená, i když utratila 700 000 VND za podnos s 13 specialitami, včetně koláčů a ovoce z obou regionů.

„Letos jsou ovocné mísy v obchodech velmi poutavé, včetně speciálního ovoce, takže i když jsou ceny vysoké, stále je objednávám jako oběti a doufám v prosperující oslavu Tetu v polovině roku,“ řekla paní Thu.

Hostina, která stála téměř 600 000 VND, zahrnuje 13–15 specialit z obou regionů Vietnamu. Foto: Doan Hien

Paní Oanh – majitelka stánku s lepkavou rýží a sladkou polévkou ve 3. okrese – si všimla rostoucího trendu objednávání ovocných talířů a uvedla, že kromě prodeje lepkavých rýžových koláčků a knedlíků z lepkavé rýže, jako v předchozích letech, nyní připravuje i ovocné talíře. Každý talíř obsahuje hlavní jídla, jako je lepkavá rýže, betelové listy a knedlíčky z lepkavé rýže, spolu se specialitami, jako jsou liči, švestky, mangostan, broskve a pukaná rýže, zdobené lotosovými květy a pomely.

„Během dvou dnů jsem obdržela 100 objednávek od zákazníků s cenami od 199 000 do 700 000 VND,“ řekla paní Oanh.

Paní Doan Thi Hien, majitelka firmy s kompletními obětními tácy v Dong Da ( Hanoj ), uvedla, že ve srovnání s předchozími lety jsou ceny specializovaného ovoce letos nižší, ale ceny koláčů a lepkavé rýže vzrostly o 10–15 %. Proto je cena obětních táců pro letošní Festival dračích lodí o 5–10 % dražší.

V současné době se obětní tácy v obchodě paní Hien prodávají za cenu okolo 599 000 VND a zahrnují 15 speciálních pokrmů, jako jsou koláče, ovoce a lepkavá rýže. „Již nyní máme 50 zákazníků, kteří si objednávají obětní tácy na 5. den 5. lunárního měsíce. Očekáváme, že počet objednávek do konce zítřka ještě vzroste,“ uvedla paní Hien.

Letos se kromě předem stanovených hostin dobře prodávají i jednotlivé druhy ovoce a koláčů. Paní Hien uvedla, že za poslední dva dny prodala 3 000 lepkavých rýžových koláčků – speciality Bac Kanu. Zákazníci si objednávají i další pokrmy, jako je fermentované rýžové víno a lepkavá rýže s lotosovými semínky.

Na tradičních trzích hlásí obchody prodávající lepkavé rýžové koláčky, lepkavou rýži a ovoce poměrně živý trh. Většina zákazníků si však objednává online, spíše než aby se hrnuli do obchodů jako v předchozích letech.

„Letos tvoří online objednávky 50 %. Proto jsem v posledních dnech musela zmobilizovat více členů rodiny, aby připravili zboží pro zákazníky,“ řekla paní Hanh, drobná obchodníčka na trhu Ba Chieu (okres Binh Thanh).

Podle ostatních prodejců ceny ovoce a květin letos prudce klesly a nezaznamenaly dramatický nárůst jako v předchozích letech. Zejména u mnoha druhů ovoce došlo ke snížení cen o 10–30 % ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. To je způsobeno vysokou nabídkou, zatímco spotřebitelská poptávka vzrostla jen mírně, nikoli prudce. Kromě výše zmíněných produktových skupin je trh s nabídkou votivního papíru také pomalejší než v předchozích letech.

Hong Čau

Zdrojový odkaz: https://vnexpress.net/mam-co-trai-cay-dac-san-hut-khach-ngay-tet-doan-ngo-4619781.html