Přinášíme setkání Tet sirotkům

Milující paže podporují osiřelé studenty v obci Dat Mui
Darování 1 000 dárků znevýhodněným ženám a sirotkům
Provinční Červený kříž podporuje 3 osiřelé bratry

"Jen doufám, že si užijete vřelý podzimní svátek bez sebezlitování."

S blížícím se srpnovým úplněkem děti všude s nadšením vítají svátek středu podzimu barevnými lucernami a sladkými koláčky. Na pagodě Vinh Phuoc An (osada Nuoc Man, obec Hung Hoi), kde žijí stovky sirotků bez rodičů, se atmosféra středu podzimu zpříjemnila díky srdci pana La Thanh Dea, který věnoval celé své srdce tomu, aby dětem přinášel prostou, ale láskyplnou radost.

Každodenním štěstím 31letého muže je připravovat ingredience a vařit pro ty méně šťastné. Foto: Poskytla postava.

Pan De se mnoho dní pilně věnoval přípravě: osobně vybíral ingredience, hnětl těsto, tvaroval náplň, tvaroval a pekl každou várku voňavých měsíčních koláčků se směsí náplně. Každý měsíční koláček je darem z srdce, který pečlivě uchovával a o který se staral, než ho předal dětem. „Lituji bídného osudu dětí, jen doufám, že si užijou vřelý večer svátků středu podzimu, aniž by se litovaly. Ať je to jakkoli těžké, jsou šťastné, dokud se děti usmívají, jsem spokojený,“ sdělil pan De dojemně.

Ručně připravte měsíční koláčky a dejte je znevýhodněným dětem.

Když děti převzaly od strýčka De voňavé koláče, jásaly a usmívaly se. Jejich hlasy a smích se ozývaly po celém chrámovém nádvoří a mísily se s třpytivým světlem luceren. Malý Lam Thien Le (10 let) nevinně řekl: „Strýček De nás má tak rád, vždycky nám připravuje lahodné jídlo,“ a pak se za ním rozběhl jako člen rodiny.

La Thanh De doufá, že sirotci zažijí smysluplný svátek středu podzimu naplněný vřelostí a láskou.

Není to poprvé, co byl tento pocit vyjádřen. Pan La Thanh De už mnoho let každý den chodí k pagodě Vinh Phuoc An, tiše vaří, rozdává rýži, kaši, koláče a mléko těm méně šťastným. Je „šéfkuchařem lásky“, tím, kdo přispívá k tomu, aby se Svátek středu podzimu pro sirotky nestal tichým, ale úplným a vřelým, jako by si užívali setkání Tet v náručí rodiny.

Více než 10 let jako speciální „šéfkuchař“

La Thanh De, kterému je 31 let, strávil více než deset let prací v charitativní kuchyni, kde každý den vaří jídla plná lásky, která posílá chudým, sirotkům a pacientům v nouzi. Jméno La Thanh De je nyní známé a drahé mnoha místním obyvatelům. Je svobodný, ale veškerý svůj čas a vášeň věnuje cestě sdílení a šíření lásky.

Příprava ovocné mísy – pokrmu, který si sirotci v pagodě Vinh Phuoc An přejí jíst.

Na udržení charitativních jídel používá příjem z pronájmu pokojů, který sdílejí jeho rodiče, a své osobní úspory a občas přijímá pomoc od podobně smýšlejících dobrovolníků. Nevybírá dary, pouze když se setká s případy vážného onemocnění, žádá o podporu komunitu a všechny dary jsou veřejné a transparentní.

Každý týden má volno jen jeden den, neděli. V ostatní dny je Deova kuchyně v plném proudu a denně poskytuje několik desítek až stovek jídel. O všechno se stará sám: nakupování, přípravu, vaření, dělení jídla a jeho následné doručení potřebným. Mnoho lidí obdivuje pečlivost a obětavost při každém jídle. Ať už se jedná o vegetariánské nebo nevegetariánské jídlo, ingredience jsou čerstvé, čistě připravené a krásně prezentované.

Mladý muž z Ca Mau s laskavým srdcem připravoval lahodná jídla pro chudé pacienty .

Místo přidávání glutamanu sodného nebo cukru vaří De polévku z kostí, vepřových nohou a zeleniny, aby vytvořil přirozenou sladkost a živiny. V deštivých dnech, kdy jsou děti nemocné, pokrm upraví, aby byl vhodnější. Dobročinný hrnec kaše uvařený z 20 kg kuřete, mrkve, kukuřice, fazolí atd. je vždy lahodný a plný lásky. Pro pacienty má každá porce rýže tři hlavní jídla: polévku, restovanou zeleninu a šálek sladkého čaje nebo karton čerstvého mléka.

„Deova kuchyně je možná první charitativní kuchyní , kde jsem viděla tak pečlivou a propracovanou investici. Jsou zde pokrmy, které vyžadují spoustu peněz a úsilí, jako například: smažené kuře s rybí omáčkou, krevetové kuličky, dušené vepřové maso, kuře restované s citronovou trávou a chilli. Přesto to dělá velmi dobře a správně, každý, kdo to vidí, to chválí,“ řekla paní Nguyen Bich Van (obyvatelka obce Chau Thoi).

Mnoho lidí Deovi radilo, aby šetřil peníze, ale on se jen usmál: „Když dáváte potřebným, jídlo musí být chutnější než to, co jíte. Způsob, jakým dáváte, je lepší než to, co dáváte. Ať je kdekoli kuchyně, tam je vaše srdce.“ Pro něj jsou jídla s láskou způsobem, jak zahřát a dát naději potřebným.

Pan De přemýšlí o tom, jak se naučit otevírat své srdce radosti, dívat se na život s lehkostí, milovat ho a sdílet ho společně. Foto: Poskytnutá postava.

De se věnuje charitativní činnosti od svých dvacátých let, kdy se připojil k charitativní asociaci Chau Long Pagoda. Byl svědkem mnoha nešťastných životů a rozhodl se otevřít si v pagodě charitativní kuchyň. Více než deset let nejen vaří, ale také daruje rýži a nezbytnosti, pomáhá chudým a studentům daleko od domova, zejména během napjaté pandemie covidu-19. Také se zasazoval o výstavbu charitativních domů, podporu matek vychovávajících nemocné děti a péči o sirotky a osamělé starší lidi.

Pan La Thanh De dává dárky chudé rodině.