Podle SCMP se obří mořští brouci, druh čtrnáctinohého tvora žijícího na hlubokém mořském dně, stali „vysněnou ingrediencí“ restaurace Ramen Boy v Tchaj-peji na Tchaj-wanu. Prodejna ramen tvrdí, že chutná jako dušený humr a krab a že „žlutá část připomíná krabí jikry“.
Zástupce společnosti Ramen Boy také sdělil, že mořské brouci budou vařeni v kuřecím vývaru a podáváni s nudlemi, chobotnicemi a vločkami bonito. Obrovská miska nudlí s mořskými brouky stojí 48 dolarů (přes 1,1 milionu VND).
Mnoho lidí však vyjádřilo váhání ohledně tohoto nového pokrmu. Někteří přirovnávají mořské brouky k obřím švábům.
Mezitím Menya Shishido, japonská ramenová restaurace v Petaling Jaya v malajsijském Selangu, oznámila pokrm ramen, v němž se do vývaru přidává čerstvý durian pro extra chuť a bohatost. Hosté si ho pochutnávají s char siu (grilovaným vepřovým masem), vejcem, cibulí a durianovou rýží.
Durian ramen za cenu 40 RM (přes 200 000 VND) se podává v čerstvé durianové slupce. Proto se hostům doporučuje, aby si s sebou vzali rukavice, aby se vyhnuli ostrým trnům, nebo aby si v restauraci požádali o další misku, aby si ho mohli vydlabat a vychutnat si ho.
První den, kdy byl do menu přidán durian ramen, restaurace oznámila, že je vyprodaný do 16:00. Přišlo tolik lidí, že jim došly skořápky durianu, které by mohli použít jako misky, takže ho mohli znovu podávat až po 18:00. Restaurace uvedla, že doufá, že pokrm bude „chuťovou bombou“ díky spojení ramenu s králem ovoce. Proto je durian ramen také známý jako královský ramen.
Menya Shishido je jednou z nejodvážnějších restaurací v Petaling Jaya, která neustále experimentuje s jedinečnými a chutnými pokrmy. V únoru představili croissantový ramen, který zahrnuje kari polévku s černým česnekem a křupavým máslovým croissantem. Na Valentýna nabízeli čokoládový ramen. V roce 2021 přilákali velkou návštěvnost svým ramenem se zeleným čajem. Na Tripadvisoru má restaurace hodnocení 4/5 hvězdiček. Mnoho zahraničních návštěvníků chválilo jedinečné chutě, i když někteří poznamenali, že jídlo je příliš pikantní.
Syntetický
Zdroj









