Rozšiřující se trh, udržení růstu exportu rýže

V roce 2024 dosáhne vietnamský vývoz rýže rekordních 9,18 milionu tun s obratem 5,75 miliardy USD, což představuje nárůst o 12,9 % v objemu a o 23 % v hodnotě ve srovnání s rokem 2023. Aby si podniky udržely dynamiku růstu v kontextu klesajících cen rýže a zvýšené konkurence mezi dodavateli, potřebují účinná řešení pro další zlepšení kvality produktů a rozšíření exportních trhů.

Podle prognózy amerického ministerstva zemědělství (USDA) se celosvětová produkce rýže v hospodářském roce 2024/25 zvýší na 533,8 milionu tun, což je o 11,6 milionu tun více než v hospodářském roce 2023/24; očekává se, že celková globální nabídka vzroste o 10,6 milionu tun na 713,1 milionu tun; obchod s rýží by měl dosáhnout rekordních 57,2 milionu tun díky zvýšenému vývozu z mnoha zemí.

Zvyšuje se nabídka

Podle Vietnamské potravinářské asociace (VFA) se od konce září 2024, kdy Indie oficiálně zrušila zákaz vývozu běžné bílé rýže (jiné než basmati), vývozní ceny rýže z většiny zemí snížily. Do konce roku 2024 však vietnamský vývoz rýže dosáhne nových milníků.

Od začátku roku 2025 exportní cena rýže z Vietnamu neustále prudce klesá. V současné době je exportní cena 5% zlomkové rýže na nejnižší úrovni ve srovnání s ostatními třemi hlavními exportními zeměmi, Thajskem, Indií a Pákistánem, a dosahuje pouhých 404 USD/tuna, zatímco stejný druh rýže z Thajska stojí 434 USD/tuna, indická a pákistánská rýže stojí 415 USD/tuna, respektive 412 USD/tuna.

Důvodem je, že nabídka v mnoha zemích nadále roste, zatímco hlavní dovozčí země plánují v roce 2025 zvýšit produkci a zároveň zavést opatření na omezení dovozu drahé rýže.

Například se očekává, že Indonésie, která je po mnoho let druhým největším dovozcem rýže do Vietnamu, do roku 2025 sníží dovoz rýže díky zaměření na podporu domácí produkce.

Indonéské ministerstvo zemědělství oznámilo, že vláda stanovila cíl pro Indonéskou národní logistickou agenturu (Bulog) nakoupit 3 miliony tun domácí rýže za cenu 401 dolarů za tunu, aby do roku 2027 realizovala plán pro potravinovou soběstačnost; zároveň rozšířit pěstební plochu s cílem zvýšit produktivitu plodin, dosáhnout dvou sklizní z 1,7 milionu hektarů v roce 2024 a usilovat o 2,5 milionu hektarů v roce 2025. Očekává se, že tento přebytek povzbudí zemědělce ke zvýšení produkce a přispěje k národní potravinové bezpečnosti.

Kromě toho i další země, jako je Jižní Korea a Japonsko, zaznamenají v roce 2025 zpomalení dovozu rýže. Konkrétně se v Jižní Koreji očekává, že průměrná spotřeba rýže na obyvatele v roce 2025 klesne na 53,3 kg v důsledku změn stravovacích návyků.

Japonsko mezitím podle VFA plánuje uvolnit část svých 1 milionu tun strategických rezerv rýže, aby řešilo prudce rostoucí domácí ceny rýže a obavy spotřebitelů z nedostatku rýže v zemi. Cílem je stabilizovat ceny a zajistit dodávky na trh v obdobích vysoké poptávky.

Nejen Vietnam, ale i Thajská asociace vývozců rýže (TREA) předpovídá, že vývoz rýže z této země se v roce 2025 výrazně sníží na 7,5 milionu tun, a to kvůli zvýšené konkurenci z Indie a snížené poptávce z Indonésie.

Mezitím se v Indii kromě opětovného zvýšení vývozu rýže očekává v nadcházejících měsících nárůst plochy oseté rýží a její produkce. Ke konci ledna 2025 indičtí zemědělci pěstovali rýži Rabi na 3,515 milionu hektarů, což je o 15,7 % více než 3,038 milionu hektarů v roce 2024, přičemž sklizeň proběhne přibližně v březnu až dubnu 2025, čímž se vytvoří nová nabídka pro trh.

Flexibilní řízení výroby a exportu

Ministerstvo rostlinné výroby ( Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova ) uvedlo, že do konce ledna 2025 bylo v provinciích a městech delty Mekongu oseto 711 000 hektarů / 700 000 hektarů plánované plochy pro podzimní a zimní sklizeň pro rok 2024, sklizeno 711 000 hektarů s výnosem přibližně 58,45 centů/ha a odhadovanou produkcí 4,157 milionu tun rýže.

Pro zimní a jarní sklizeň 2024-2025 bylo oseto více než 1,4 milionu hektarů, což představuje 100 % plánované plochy. Sklizeň začala na přibližně 167 000 hektarech s výnosem 61 centů/hektar a odhadovanou produkcí 1,018 milionu tun rýže.

Proto bylo sklizeno a na trh uvedeno velké množství rýže, čímž se zvýšila vietnamská nabídka rýže. To způsobilo pokles domácích cen rýže během nedávného lunárního Nového roku. Aby se zajistily stabilní ceny rýže a výhody pro zemědělce, je nutné od prvních měsíců roku uvolnit vývoz rýže.

V polovině ledna 2025 Vietnam vyvezl 268 700 tun rýže, čímž dosáhl obratu téměř 165,7 milionu USD, což představuje nárůst o 38,7 % v objemu a 23,28 % v hodnotě oproti stejnému období roku 2024.

Vzhledem k tomu, že trh je v roce 2025 důležitým faktorem pro zvýšení vývozu rýže, plánují se příslušná ministerstva a sektory výrazně zaměřit na podporu obchodu. Podle zástupce ředitele odboru dovozu a vývozu (Ministerstvo průmyslu a obchodu) Tran Thanh Haie ministerstvo průmyslu a obchodu v nadcházejícím období zintenzivní zavádění řešení na podporu vývozu rýže, aby si udrželo růstovou dynamiku tohoto odvětví.

Podniky vyvážející rýži však také potřebují kapitálovou podporu od bank, aby zvýšily finanční kapacitu pro nákup rýže na export. Zejména vláda vydala od 1. ledna 2025 nařízení 01/2025/ND-CP, kterým se mění a doplňuje řada článků nařízení 107/2018/ND-CP o obchodování s rýží a jejím vývozu.

Zejména navrhuje jasnější řešení pro řízení vývozu rýže, která přispějí k zajištění domácí potravinové bezpečnosti; zároveň ke zlepšení hodnoty a kvality rýže, budování značek rýže a podpoře podpory obchodu. Vyhláška konkrétně jasně uvádí, že prioritou je přidělování ročních finančních zdrojů na programy rozvoje aktivit zahraničního obchodu a podpory obchodu s rýží, přičemž je zajištěna proaktivita, zaměření a klíčové body v řízení a provozu produktů z rýže.

Kromě tradičních trhů, jako jsou Filipíny, Indonésie a Malajsie, se v roce 2025 zaměříme na využití trhů s rostoucí poptávkou, jako je Blízký východ a severní Evropa, a zároveň budeme mít nová řešení pro efektivnější využití čínského trhu, který v roce 2024 zaznamenal výrazný pokles produkce rýže a obratu exportu.

Kromě toho musí podniky a sdružení aktivně koordinovat svou činnost s Ministerstvem průmyslu a obchodu při uvádění vietnamských rýžových produktů do distribučních řetězců, nákupních center a maloobchodních supermarketů v dovážejících zemích, aby se podpořila a zvýšila povědomí o vietnamských rýžových produktech mezi zákazníky.

Zdroj