Lahodné pokrmy, které symbolizují přátelství mezi Da Nangem a Koreou

Zahraniční turisté se seznamují s korejským jídlem. Foto: VINH LOC

Festival korejského jídla, který se koná od 6. do 7. září na náměstí Song Hoai (městská část Hoi An), pořádá Centrum pro ochranu světového kulturního dědictví Hoi An, Lidový výbor městské části Hoi An ve spolupráci se společností SINASEAN Vietnam Co., Ltd. (zastupující korejské ministerstvo zemědělství , potravinářství a záležitostí venkova) a Korejskou korporací pro zemědělsko-rybolov a obchod s potravinami.

Tato akce nejen představuje jedinečné hodnoty bohaté kuchyně země kimči, ale také nabízí atraktivní zážitek a zábavu pro lidi i turisty se speciálními aktivitami, jako jsou vystoupení na korejské kytary a housle, ochutnávky jídel, nakupování ve stáncích, příprava autentických korejských pokrmů (kimbap, mocktail), tradiční umělecká vystoupení z Hoi Anu...

Paní Le Thi Phuong, turistka z Hanoje, se podělila o to, že ačkoliv korejské jídlo jedla na mnoha místech, tentokrát byl pocit úplně jiný. „Když jsem jedla přímo v srdci starého města, v kulturně bohatém prostoru, cítila jsem se jako v Soulu. Přátelští a nadšení korejští kuchaři byli připraveni představit každou ingredienci a správný způsob stravování. Není to jen kulinářský zážitek, ale také velmi zajímavý způsob, jak se dozvědět o kultuře,“ řekla paní Phuong.

Na festivalu bylo mnoho korejských turistů také potěšeno, že kuchyně jejich země byla ve Vietnamu vřele přijata. Pan Kim Joon-ho, turista z Incheonu, řekl, že byl velmi dojat, že Vietnamci i cizinci milují korejské jídlo. To mu pomohlo cítit se blíže a pochopit, že kultura je důležitým mostem spojujícím národy po celém světě.

Da Nang v současné době má rozsáhlé partnerské vztahy s korejskými lokalitami, jako jsou Daegu, Pusan, Gwangju... Každý rok se konají kulturní akce, festivaly, filmové festivaly, studijní programy v zahraničí, studentské výměny... což přináší pozitivní výsledky.

Korea je navíc jedním z důležitých partnerů města v mnoha oblastech, jako je cestovní ruch, vzdělávání a investice. Zejména v posledních letech byla Korea vždy předním turistickým trhem v celkové struktuře návštěvníků a ubytování v Da Nangu.

Podle zástupce Centra pro ochranu světového kulturního dědictví Hoi An není Korejský festival jídla v Hoi An 2025 jen cestou za objevováním korejských kulinářských chutí, ale také otevírá prostor pro kulturní výměnu a přispívá k posílení přátelství a spolupráce mezi Vietnamem a Koreou. Bude to ideální kulturní a turistická destinace pro místní obyvatele i turisty a zároveň příležitost pro korejské produkty, aby se dostaly blíže k vietnamským spotřebitelům.

„Hoi An je lokalita patřící do sítě kreativních měst UNESCO. V ní je kuchyně jednou z kreativních oblastí, která je efektivně propagována díky rozmanité přítomnosti kuchyní po celém světě, zejména korejské kuchyně.“

Turisté se stávají ve frontě, aby si pochutnali na korejském jídle. Foto: VINH LOC

„To je velmi zajímavé, zvláště když počet korejských turistů navštěvujících Hoi An a Da Nang neustále roste, takže role kuchyně se stává stále důležitější. Tím se pomáhá dále propojovat vztahy a solidaritu mezi oběma zeměmi a dvěma národy,“ uvedl zástupce Centra pro ochranu světového kulturního dědictví Hoi An.

Podle pana Cho Sungbaea, ředitele Korejské korporace pro zemědělsko-rybářský a potravinářský obchod v Ho Či Minově Městě, je Hoi An nejoblíbenější turistickou destinací ve Vietnamu, která každoročně přitahuje mnoho domácích i zahraničních turistů.

Organizací festivalu si organizace přeje představit rozmanitost a podstatu korejských potravin mezinárodním turistům i místním spotřebitelům v Hoi An a přiblížit tak korejskou kuchyni každodennímu životu lidí.

„Od chuti jídla až po rušnou festivalovou atmosféru, tato akce nejen propaguje korejskou kuchyni, ale také je příležitostí pro obě kultury setkat se, vyměňovat si zkušenosti a společně se rozvíjet, čímž se dále posilují vztahy, spolupráce a porozumění mezi oběma zeměmi nejen v oblasti vaření, ale i v mnoha dalších oblastech,“ řekl pan Cho Sungbae.

Zdroj: https://baodanang.vn/mon-an-ngon-tham-tinh-huu-nghi-da-nang-han-quoc-3301281.html