Indie neustále nakupuje vietnamské koření a od začátku roku vydělala více než 34 milionů USD.

Indie je s 4 410 tunami největším exportním trhem pro vietnamský badyán, což představuje 63 % z celkového počtu vietnamských dovozců.

Badyán je také jedním z prvotřídních koření, které slavní kuchaři rádi používají do svých pokrmů. (Zdroj: VietGap)

Pokud jde o exportní situaci, podle statistik Vietnamské asociace pepře (VPA) dosáhl vietnamský export badyánu v červnu 1 548 tun s obratem 6,7 milionu USD. Ve srovnání s předchozím měsícem se objem exportu snížil o 0,8 %. Největším exportérem v tomto měsíci byla společnost Prosi Thang Long s 213 tunami, která se podílela 13,8 %.

V prvních 6 měsících letošního roku Vietnam vyvezl 7 023 tun badyánu s celkovým obratem exportu 34,2 milionu USD. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se objem exportu snížil o 5,6 % a obrat se snížil o 25,3 %. Indie je s 4 410 tunami největším exportním trhem pro badyán ve Vietnamu, což představuje 63 % z celkového počtu dovozců do Vietnamu.

Badyán je také jedním z prvotřídních koření, které slavní kuchaři vždy rádi používají do svých pokrmů. Dovedné použití badyánu v pokrmech pomůže pokrmu pozvednout zcela novou chuť.

Použití čistého badyánu k namáčení ve víně pomáhá léčit nemoci, jako je nachlazení, bolesti hlavy, bolesti břicha, trávicí onemocnění a onemocnění kostí a kloubů. Kromě toho je badyán účinný také při léčbě kožních plísní, svrabů, úlevě od bolesti, redukci modřin, léčbě kašle, má expektorační účinky... a mnoho dalších léčivých účinků. Kromě toho je esenciální olej z badyánu také jednou z dobrých kosmetických prostředků používaných v kosmetickém průmyslu.

Podle statistik Světové organizace pro koření se vietnamská produkce badyánu řadí na druhé místo na světě. Díky badyánu je Vietnam potenciálním dodavatelem na světový trh s kořením a aromaty – v roce 2021 dosáhl hodnoty 21,3 miliardy USD a v roce 2026 se zvýší na 27,4 miliardy USD.

Je pozoruhodné, že na světě se badyán vyskytuje téměř pouze ve Vietnamu a Číně a díky příznivým podmínkám se z něj dá získat velké množství badyánu. Sklízení badyánu začíná od 4. roku, nicméně trvá asi 16 let, než se podaří sklidit 2 úrody ročně, takže tato vzácná rostlina je o to cennější. Zejména jarní sklizeň je soustředěna v únoru a březnu; letní sklizeň je v září a říjnu.

Kromě toho je naše země také světovým lídrem v produkci a exportu pepře, světovou jedničkou ve vývozu skořice a další koření také zaujímají poměrně důležité pozice, jako například: chilli, hřebíček, zázvor, kardamom... Vietnamské trhy s dovozem koření jsou také stále rozmanitější, jako například USA, EU, Čína, Indie a Blízký východ.

Zdroj: https://baoquocte.vn/mot-loai-gia-vi-cua-viet-nam-duoc-an-do-lien-tuc-thu-mua-kiem-ve-hon-34-trieu-usd-ke-tu-dau-nam-278330.html