Zlepšit kvalitu a diverzifikovat trh s rýží

Vzhledem ke zprávě, že Filipíny a Indonésie od začátku září dočasně zastavily dovoz rýže, se očekává, že vietnamský trh s exportem rýže bude v krátkodobém horizontu ovlivněn. Díky hladkému fungování domácího řetězce výroby a spotřeby a včasným pokynům ministerstev, odvětví a obcí však tento trh zůstává stabilní a řešení pro stabilizaci cen a rozšíření spotřebních kanálů se nadále posilují.

Vzhledem ke zprávě, že Filipíny a Indonésie od začátku září dočasně zastavily dovoz rýže, se očekává, že vietnamský trh s exportem rýže bude v krátkodobém horizontu ovlivněn. Díky hladkému fungování domácího řetězce výroby a spotřeby a včasným pokynům ministerstev, odvětví a obcí však tento trh zůstává stabilní a řešení pro stabilizaci cen a rozšíření spotřebních kanálů se nadále posilují.

Trh s rýží zůstává stabilní díky včasným pokynům a řešením ke stabilizaci a rozšíření spotřebních kanálů.

Mějte vhodný výrobní a obchodní plán

Ministerstvo zemědělství a životního prostředí právě vydalo prohlášení o tom, že Filipíny a Indonésie dočasně pozastavily dovoz mleté ​​rýže na 60 dní, ale neočekává se, že by to mělo zásadní dopad na vietnamský trh s rýží.

Důvodem je, že domácí řetězec výroby a spotřeby stále funguje stabilně, národní rezervy se pohotově zapojují do regulace a exportní příležitosti se rozšiřují na mnoho nových trhů.

Ve Vinh Longu zaslalo ministerstvo průmyslu a obchodu dokument podnikům obchodujícím s rýží a vyvážejícím ji.

Pan Pham Phuoc Trai - zástupce ředitele Ministerstva průmyslu a obchodu řekl: „Podniky musí být ve všech situacích klidné a opatrné. Rozhodně se vyvarujte ukvapenosti, subjektivity nebo lhostejnosti k novému vývoji v mezinárodní obchodní politice. Kromě toho musíme proaktivně vyvíjet vhodné výrobní a obchodní plány, diverzifikovat spotřební kanály, abychom rozptýlili rizika a zvýšili přizpůsobivost.“

Ministerstvo průmyslu a obchodu rovněž vyzývá podniky, aby zvýšily nákup a dočasné skladování rýže pro zemědělce a aby striktně uplatňovaly předpisy uvedené ve vyhlášce č. 107/2018/ND-CP a vyhlášce č. 01/2025/ND-CP o vývozu rýže.

Společnost Hong Tan Rice Company Limited (okres Tan Ngai) v současné době pěstuje přibližně 280 hektarů organické a bezpečné rýže s výnosem 5–6 tun/hektar v letní a podzimní sklizni. Tato společnost propaguje spotřebu 10 rýžových produktů v supermarketech, samoobsluhách a u agentů; zároveň spolupracuje na realizaci projektů exportu organické rýže do asijských a evropských zemí.

Podle paní Luu Thi Yen Hang - ředitelky společnosti, ceny rýže před zhruba měsícem krátkodobě klesly, ale díky nákupním aktivitám obchodníků a programu národních rezerv se rychle zotavily. V současné době společnost nakupuje vysoce kvalitní rýži za cenu okolo 7 500 VND/kg a běžnou rýži za cenu okolo 6 000 VND/kg.

„Podniky jsou ochotny farmáře podporovat, ale skutečně potřebují politiku na podporu kapitálových zdrojů. Některé podniky váhají s nákupem kvůli finančním potížím, zatímco skladování vyžaduje vysoké náklady na skladování, práci, dopravu atd. Pokud bude k dispozici vhodný zdroj kapitálu, budou podniky odvážnější při nákupu pro dočasné skladování, což pro farmáře vytvoří stabilní produkci,“ uvedla paní Hang.

Paní Hang také uvedla, že je nutné povzbuzovat podniky k hlubokému zpracování, aby z rýžových zrn vytvářely produkty s větší přidanou hodnotou, a tím rozšiřovaly domácí dodavatelské kanály a „zvládaly“ výkyvy na mezinárodním trhu.

Zároveň podniky doufají, že se jim usnadní účast v programech na podporu obchodu, propojení nabídky a poptávky a rozšíření trhů, aby mohly hledat více příležitostí ke spolupráci a diverzifikovat produkci.

Podporovat zlepšování kvality a diverzifikaci exportních trhů

Ceny rýže v mnoha lokalitách dokonce vykazují známky růstu ve srovnání s obdobím před půl měsícem. Před týdnem nakupovali obchodníci čerstvou rýži OM5451 z letní-podzimní a podzimní-zimní sklizně za 5 100–5 600 VND/kg, rýže OM18 a Dai Thom 8 dosáhly ceny 5 700–5 800 VND/kg, což představuje nárůst o 100–200 VND/kg ve srovnání s předchozím obdobím.

Ceny rýže vzrostly díky zvýšeným nákupním aktivitám, zejména poté, co premiér vydal pokyn k posílení plnění úkolů a řešení na podporu produkce, exportu a stabilizaci trhu s rýží.

Ceny rýže jsou však stále nižší než ve stejném období loňského roku, což zemědělcům ztěžuje dosažení očekávaných zisků.

Úřady podporují používání bezpečných výrobních postupů, sledovatelnost a diverzifikaci odrůd rýže.

Pan Ta Van Khen (obec Hieu Phung) řekl: „V minulé sezóně jsem prodal rýži OM5451 za pouhých 5 000 VND/kg, což je o více než 2 000 VND/kg méně než v loňském roce. V poslední době se cena zvýšila, ale většina farmářů prodala veškerou svou rýži, takže z toho neměli žádný prospěch. Úroda rýže byla dobrá, ale zisk byl nízký, protože se zvýšily náklady na materiál.“

Maloobchodní ceny rýže jsou mezitím stabilní. Podle paní Ngo Thi Ngoc Mai, obchodníčky na trhu Vinh Long, se cena běžné rýže pohybuje na pouhých 13 000–16 000 VND/kg; dlouhozrnná thajská voňavá rýže stojí 20 000–22 000 VND/kg; jasmínová rýže stojí 22 000 VND/kg. Speciální rýže, jako je tchajwanská voňavá rýže ST24 a ST25, se prodává za 20 000–40 000 VND/kg.

„V porovnání s dřívější dobou se ceny některých druhů lahodné rýže mírně zvýšily, zatímco ceny běžné rýže jsou obecně stabilní,“ uvedla paní Mai.

Ministerstvo průmyslu a obchodu i nadále úzce spolupracuje s ministerstvy, odvětvími a průmyslovými sdruženími, aby včas informovalo podniky a podporovalo rozšiřování a diverzifikaci exportních trhů.

Zároveň podle pana Phama Phuoc Traie toto odvětví podporuje propojení mezi domácí nabídkou a poptávkou, povzbuzuje podniky k většímu nákupu a dočasnému skladování, což přispívá ke stabilizaci cen a zajišťuje výhody pro zemědělce.

Kromě orientace na zlepšování kvality, povzbuzování podniků k používání bezpečných výrobních procesů, sledování původu a diverzifikaci odrůd rýže se za důležitá řešení pro zvýšení hodnoty exportu považují také aktivity na podporu obchodu a účast na nových spotřebitelských kanálech na digitálních platformách.

Podle Provinčního lidového výboru bylo do konce srpna v rámci letní a podzimní plodiny oseto 110 489 hektarů, což představuje 100,44 % plánu, a sklizeno více než 10 000 hektarů s výnosem téměř 237 000 tun. V rámci podzimní a zimní plodiny bylo oseto 14 798 hektarů, což představuje 25,64 % plánu. To je základ pro zajištění dodávek, uspokojení exportu i domácí spotřeby. Provincie se chce i nadále zaměřovat na podzimní a zimní produkci rýže ve spojení s plánem stabilizace trhu s rýží. Úřady doporučují zemědělcům, aby dodržovali osevní kalendář a kombinovali vhodné modely meziplodin a rotace.

Článek a fotografie: THAO TIEN

Zdroj: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/nang-chat-luong-da-dang-thi-truong-lua-gao-d440860/