Zlepšení kvality místních produktů v rámci APEC 2027

Výrobní linka na kořeněné sušené krevety ve společnosti Thai Thuy Seafood Company Limited, městská část Rach Gia. Foto: AN LAM

Ředitel Vietnamského institutu pro výzkum a rozvoj venkovského průmyslu Nguyen Bao Thoa uvedl, že projekt rozvoje udržitelného ekologického zemědělství byl realizován s cílem pomoci domácnostem, podnikům a družstvům s přechodem na oběhové hospodářství , zelenou produkci a úsporu zdrojů. To je také součástí závazku Vietnamu vůči Evropské unii snížit emise skleníkových plynů do roku 2026. „Pokud chceme vstoupit do mezinárodního dodavatelského řetězce, musí být naše produkty ekologičtější a čistší, od surovin až po obaly. Projekt pomáhá jednotkám nejen zlepšit techniky, ale také snížit náklady a zvýšit hodnotu produktů,“ zdůraznila paní Thoa.

Společnost Thai Thuy Seafood Co., Ltd., okres Rach Gia, se specializuje na výrobu sušených krevet a ančoviček. Projekt podpořil mezinárodní standardní vlhkoměr, což je důležité zařízení pro zlepšení kvality sušených produktů. Společnost byla také podpořena v návrhu nového ekologického kraftového obalu, který stále zajišťuje odolnost vůči vlhkosti a zachování aroma. „Nový obal pomáhá produktu vypadat luxusněji, být pevnější a déle si zachovává křupavost a aroma,“ uvedla paní Pham Thi Bach Thuy – ředitelka společnosti Thai Thuy Seafood Co., Ltd.

Projekt také doporučil paní Thuyové modernizaci zdroje energie pro solární sušení, instalaci UV záření pro sterilizaci produktů... díky čemuž se podnik v červnu 2025 rozhodl investovat do solárního sušicího systému. Nejenže se zlepšila technologie, ale podnik získal také podporu k účasti na mezinárodním veletrhu OCOP VIETNAM OCOPEX 2025 v Hanoji , což je příležitost propagovat produkty na širším trhu.

Společnost Thuan Loi Phat Tai s ručením omezeným, obec Thanh Loc, se specializuje na výrobu rybí nitě a v rámci projektu získává poradenskou podporu v oblasti technologie balení, která pomůže prodloužit její trvanlivost. „Opravdu potřebujeme technologii, která zachová dobrou chuť a stálou barvu. Pokud bude balení lepší, bude mít produkt možnost exportu,“ uvedla paní Le Thi Bich Nga, ředitelka společnosti Thuan Loi Phat Tai s ručením omezeným. Projekt testuje konzervaci rybí nitě pomocí alkálie Mana s očekávanou trvanlivostí až 12 měsíců. Vzorek produktu je testován v rámci projektu QUATEST 1 a výsledky se očekávají do konce listopadu 2025.

Stálý místopředseda Provinční asociace zemědělců Lam Quoc Toan uvedl, že Provinční asociace zemědělců bude i nadále zapojovat do projektu více podniků, družstev a efektivních podnikatelských domácností, zejména v oblasti řemesel, zemědělských produktů, potravin a organických hnojiv. „Vždy podporujeme zemědělce, podniky a družstva, sdílíme s nimi potíže a pomáháme jim najít nové směry. Asociace bude lépe koordinovat a podporovat požadavky institutu a pomáhat subjektům OCOP rozvíjet se a oslovovat mezinárodní trh,“ řekl pan Toan.

Podle plánu uspořádají Provinční asociace farmářů a Vietnamský institut pro výzkum a rozvoj venkovského průmyslu stánek s konzultacemi ohledně designu obalů a etiket na výrobky a uspořádají semináře na podporu obchodu s cílem vytvořit most pro spotřebu produktů. Asociace rovněž vyzvala podniky a družstva, aby odvážně nastolily problémy v mechanismech, financích a technologiích, aby úřady mohly organizovat politické dialogy a odstraňovat překážky.

„Projekt trvá do roku 2027 s cílem podpořit podniky, zejména ty se zaměstnankyněmi, v přístupu k obchodním příležitostem a přispět k zajištění sociálního zabezpečení. Díky změnám od balení a technických norem až po ekologické výrobní myšlení mají produkty An Giang příležitost zlepšit kvalitu, zvýšit standardy a úroveň, být připraveny sloužit summitu APEC 2027 a posunout se směrem k exportu,“ uvedl pan Lam Quoc Toan.

AN LAM

Zdroj: https://baoangiang.com.vn/nang-chat-san-pham-dia-phuong-huong-toi-apec-2027-a468063.html