Spalující horko, majitel občerstvovacího vozu prodá každý den 1200 lahví ženšenové vody

Během horkých dnů v Ho Či Minově Městě musela rodina paní Boi An pracovat od časného rána a najímala další zaměstnance, aby každý den připravili 1200 lahví ženšenové vody, kterou pak rozváželi zákazníkům.

Ráno i večer je tu vždycky plno!

„Během horkého období se ženšenová voda prodává velmi dobře, takže toho moje rodina musí využít. Moji rodiče vstávají brzy ráno, aby si obstarali ingredience, najali někoho na pomoc s vařením a zmobilizovali ostatní členy rodiny, aby se včas připravili. Večer budou s prodejem vody pomáhat další dva lidé,“ řekla paní Boi An (29 let, žije v okrese Binh Tan v Ho Či Minově Městě).

Stánek rodiny paní An s ženšenovým nápojem je během horkého období plný zákazníků, a to i večer (Foto: Nguyen Vy).

Paní An uvedla, že její rodina prodává ženšenovou vodu na křižovatce Ha Ton Quyen a Nguyen Chi Thanh (5. obvod) od roku 1996. Toto povolání zdědila po prababičce. Během horkých a suchých měsíců musí obchod se ženšenovou vodou fungovat na plný výkon, aby uspokojil poptávku zákazníků.

Rodinný stánek s ženšenovou vodou obvykle prodá 1 000 lahví denně. Během horkého období se toto číslo zvyšuje na 1 200 lahví denně.

Je známo, že ženšenová voda prodávána v 6 hlavních druzích, včetně mořských řas, chryzantém, cukrové třtiny s 24 příchutěmi, hořké vody a sušeného kodonopsisu, a prodává se za ceny od 6 000 do 25 000 VND v závislosti na velikosti lahve. Zdrojem zákazníků nejsou pouze maloobchodní kupci, ale ženšenová voda rodiny paní An zásobuje také mnoho známých zákazníků, jako jsou restaurace a hospody v okolí.

Venkovní pracovníci se musí zastavovat u pouličních kaváren, aby si odpočinuli (Foto: Nguyen Vy).

Přes den musí její rodina vařit ženšenovou vodu pro velké objednávky. V noci stánek s ženšenovou vodou prodává hlavně zákazníkům bez objednání, obvykle otevírá v 19 hodin a vyprodá se za méně než 3 hodiny.

„Zákazníci pořád přicházejí a odcházejí. I když už rodiče doma naplnili lahve, stále nestíhají. Běhat jako blázen je únavné, ale zábavné, protože tržby obchodu na těchto dnech hodně závisí,“ řekla paní An.

Paní Thao (24 let), majitelka obchodu s nápoji na ulici Hoang Dieu (4. obvod), uvedla, že v horkých dnech je v jejím obchodě nejvíce lidí. Její obchod je otevřen každý den od 4:00 do 14:00 a obvykle je přeplněný mezi 10:00 a 12:00.

Rodinný stánek s nápoji paní Thao, který je otevřený již více než 36 let, má v horkých sezónách vždycky plné ruce práce s vyděláváním peněz (Foto: Nguyen Vy).

Zákazníci jsou obvykle kancelářští pracovníci a dělníci, kteří tvrdě pracují na horkém slunci. Nápoje zde stojí od 12 000 do 15 000 VND za šálek, z nichž nejoblíbenější je ledový čaj kvůli svému chladivému účinku.

„S maminkou se obvykle snažíme doma předem připravit 30 sklenic vody, takže když tam dorazíme, stačí přidat led a dát ho zákazníkům. V poledne je horko největší, zákazníci často chodí nepřetržitě, pokud se nepřipravíme předem, nestihneme to včas,“ řekla paní Thao.

Život v… horku

Podél ulic jako Le Hong Phong (5. obvod), Ly Thai To (10. obvod), Nguyen Huu Tho (7. obvod), Pham Van Dong (město Thu Duc) atd. se také hemží kupujícími mnoho stánků s kokosovou vodou a ovocem.

Mnoho občerstvení, které „raší“ blízko sebe, je oblíbené (Foto: Nguyen Vy).

Ve 14 hodin paní Ly (z Bac Giangu ), majitelka stánku s kokosovou šťávou na ulici Nguyen Huu Tho, spěšně uklidila, aby se po dni stráveném vyděláváním na živobytí vrátila domů. Paní Ly uvedla, že díky horkým dnům se jí podařilo prodat všechny kokosové ořechy a brzy se vrátit do svého pronajatého pokoje s dětmi.

„Za deštivých dnů můžu prodat jen 20–30 kokosových ořechů. Za normálních dnů jich prodám 40–50 a za horkého počasí asi 70. Každý kokos prodám za 10 000 VND, což je jen malý zisk. Produkty se prodávají dobře, ale já si vydělávám hlavně prací, protože v této sezóně kokosových ořechů není moc a cena, kterou kupuji od obchodníků, je vysoká,“ vysvětlila paní Ly.

Díky horkému období prodala paní Ly více kokosových ořechů a měla více peněz na výchovu svých dětí (Foto: Nguyen Vy).

Uživit se pod horkým sluncem je také výzva, někdy únavná až k omdlení. Horké počasí ale na oplátku zvyšuje poptávku lidí po občerstvení, což jí pomáhá vydělávat peníze na péči o její dvě děti.

„Ve městě jsem už dlouho sama a kokosovou vodu jsem začala prodávat teprve pár měsíců. Naštěstí mám velkou podporu. Mám peníze na péči o děti a zvládám tu těžkou práci,“ zasmála se Ly.

Paní Ly má vždy na sobě roušku, bundu a pije vodu, aby se při celodenní práci venku vyhnula vyčerpání a mdlobám (Foto: Nguyen Vy).

Podle zástupce Jižní hydrometeorologické stanice se od 20. března objevily vlny veder ve velkém měřítku, přičemž některá místa na východě a některá na západě zažívají silná vedra. Vrcholná vlna veder tohoto období sucha má nejvyšší teploty v rozmezí 35-37 stupňů Celsia, na některých místech i nad 37 stupňů Celsia, přičemž nejvyšší teplota byla ve městě Bien Hoa ( Dong Nai ) s 37,8 stupni Celsia.

Vlna veder se po mnoho dní široce vyskytuje ve východní oblasti a na některých místech v západní oblasti, ale její intenzita postupně klesá. Nejvyšší teplota od 22. března kolísá mezi 35 a 37 stupni Celsia. Vrchol vlny veder během dne je soustředěn od 12:00 do 16:00.

Od 24. března se obvykle vracejí rozsáhlé vlny veder, přičemž některá místa na východě zažívají silná vedra.

Podle Dana Triho

Zdroj: https://tienphong.vn/nang-nong-thieu-dot-chu-xe-giai-khat-moi-ngay-ban-1200-chai-nuoc-sam-post1622754.tpo