Zvyšování statusu speciality Van Quana na Khau Sli.

Nejnovější, oficiální a přesné zprávy.

- V kontextu stále více konkurenčního trhu má ochrana kolektivní ochranné známky pro lepkavou rýži Van Quan značný význam pro ochranu pověsti a značky produktu. To poskytuje základ pro zvýšení hodnoty tohoto speciálního produktu.

Khau Sli je tradiční koláč hluboce zakořeněný v kulturním životě etnických skupin Tay a Nung v provincii, včetně obcí dříve patřících do okresu Van Quan. Khau Sli z Van Quanu se stal cenným zbožím, které přispívá k vytváření pracovních míst a zvyšování příjmů obyvatel. Ve skutečnosti však výrobní a obchodní aktivity zůstávají převážně malé a chybí jim koordinace; balení a označování jsou jednoduché; produktu chybí jednotný systém identity značky a ochrana duševního vlastnictví. To ztěžuje konkurenci na trhu, budování důvěry spotřebitelů a snadnou záměnu s podobnými produkty.

Vedoucí představitelé agentur a jednotek navštívili stánek s produkty „Khau Sli Van Quan“.

Na základě těchto zkušeností zahrnulo Ministerstvo vědy a techniky v roce 2024 úkol vytvořit kolektivní ochrannou známku „Khau Sli Van Quan“ do provinčního programu rozvoje duševního vlastnictví a pověřilo Vědeckotechnické centrum jeho realizací.

Pan Nguyen Manh Tuong, zástupce ředitele Centra pro vědu a technologie na Ministerstvu vědy a technologie, uvedl: „Během realizace projektu jsme provedli průzkumy a posouzení současného stavu 50 provozoven vyrábějících a obchodujících s „khau sli“ (druh vietnamské pochutiny) v obcích bývalého okresu Van Quan, abychom vyhodnotili vlastnosti produktu, rozsah výroby a spotřební trh; zároveň jsme analyzovali ukazatele kvality a bezpečnosti potravin a vytvořili mapu výrobních oblastí nesoucích kolektivní ochrannou známku.“

Centrum dále vyvinulo systém správy ochranných známek, který zahrnuje: předpisy pro správu a používání kolektivních ochranných známek; předpisy pro používání štítků a obalů výrobků; dokumenty kontroly kvality; a pokyny pro udělování práv k užívání ochranných známek. Jednotka také navrhla a dokončila systém identity značky se vzorky kolektivní ochranné známky, obalů, štítků, brožur atd. s cílem zvýšit rozpoznatelnost a propagaci produktů na trhu.

V prosinci 2025 byla u Úřadu duševního vlastnictví oficiálně zaregistrována kolektivní ochranná známka „Khau Sli Van Quan“. To je důležitý základ pro zvýšení hodnoty a konkurenceschopnosti produktu a zároveň posiluje vazby mezi produkčními domácnostmi a usiluje o vývoj produktů podle společných standardů.

Během realizace úkolu Centrum pro vědu a technologie podpořilo 28 produkčních domácností při vytváření dokumentace pro deklaraci výrobků, registraci čísel čárových kódů, registraci ochranných známek a zlepšování kapacity pro správu a využívání kolektivních ochranných známek.

Paní Dong Thi Thu z vesnice Phu Nhuan v obci Diem He, majitelka závodu na výrobu lepkavých rýžových koláčků Thanh Thu, uvedla: „Moje rodina začala s výrobou lepkavých rýžových koláčků v roce 2018, zpočátku převážně v malém měřítku. Dříve byl prodej kvůli nedostatku jasné značky a balení obtížný. Od registrace ochranné známky se výrobky naší rodiny staly známějšími a prodej se ve srovnání s dřívější dobou zvýšil 5–10krát.“

Podle mnoha výrobců podniky od zavedení kolektivní ochranné známky proaktivně koordinují činnost s úřady s cílem standardizovat výrobní procesy, zlepšit balení a etikety a zvýšit kvalitu produktů. V důsledku toho se produkt prodává nejen na tradičních trzích, ale je k dispozici také v mnoha obchodech OCOP a řetězcích supermarketů v provincii i mimo ni. Produkce se zvýšila, což přispívá k vytváření pracovních míst a vyšším příjmům výrobců a podniků. To ukazuje, že zavedení a ochrana ochranných známek vytváří hybnou sílu pro udržitelný rozvoj tradičních produktů.

Zdroj: https://baolangson.vn/nang-tam-dac-san-khau-sli-van-quan-5093193.html