Povýšení lokálních produktů na národní značky

(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hoa – země bohatá na potenciální zemědělské produkty a tradiční výrobky si postupně upevňuje svou pozici na mapě národních značek. Od nem chua, rybí omáčky, che lam, rýžových nudlí až po nep cai hoa vang..., produkty se silnými místními hodnotami se nejen omezují na své vlastnosti, ale také se transformují profesionálním, značkovým směrem a upevňují si svou pozici na domácím i mezinárodním trhu.

Akciová společnost Sao Mai Food Import-Export and Trading představuje ananasový produkt MD2, který se úspěšně vyváží na japonský a korejský trh.

Společnost Le Gia Food and Trading Services Company Limited, pocházející z rybářské vesnice Khuc Phu (Hoang Hoa) – místa s více než 200letou tradicí výroby rybích omáček, si zvolila směr udržitelného rozvoje: výrobu tradičních rybích omáček tradiční fermentační metodou s přísnou kontrolou od surovin až po kvalitu výstupu. V současné době je Le Gia jediným podnikem v Thanh Hoa, jehož produkty dosahují 5hvězdičkového hodnocení OCOP na národní úrovni a zároveň splňují mezinárodní standardy, jako jsou FDA, ISO 22000, HACCP – a jsou tak kvalifikované pro export do USA, Japonska a Koreje. Produkty podniku jsou k dostání ve velkých supermarketních řetězcích, jako jsou...

Winmart, GO!, Aeon a je přítomen na mnoha e-commerce platformách, jako je Shopee Mall, Lazada.

Le Gia se nezastavuje jen u produktu, ale také rozvíjí turistický model, jehož cílem je poznat vesnici, kde se vyrábějí rybí omáčky, a přispívá tak k šíření kulturních hodnot a posilování značky spojené s místními nuancemi. Pan Le Anh, ředitel společnosti Le Gia Food and Trade Services Company Limited, k tomu uvedl: „Nevytváříme značku, abychom se ‚chlubili‘. Pro Le Gia značka začíná laskavostí v každé kapce rybí omáčky – od čistých surovinových oblastí, přes přísné tradiční postupy až po společenství s komunitou rybářské vesnice.“

Akciová společnost Sao Khue Trading – společnost s více než 40 lety zkušeností v zemědělském sektoru, se vydává poněkud obtížnou, ale nevyhnutelnou cestou, kterou je soustředění oblastí s nerostnými surovinami, kontrola uzavřených hodnotových řetězců a aplikace vědy a techniky do procesu pěstování a zpracování speciální rýže. S více než 1 000 hektary nerostných oblastí v okresech Ha Trung, Hoang Hoa, Nga Son... se společnosti podařilo vybudovat vynikající produktové řady, jako jsou Ngoc Pho, Huong Thanh, Quy Huong, které splňují 4hvězdičkové standardy OCOP, jsou chráněny exkluzivními ochrannými známkami a řadí se mezi 10 typických produktů provincie. Sao Khue v současné době distribuuje prostřednictvím více než 300 obchodů, agentů, 1 000 maloobchodních míst a postupně proniká na mezinárodní trh prostřednictvím zemědělských a potravinářských veletrhů.

Díky mnoha vynikajícím produktům získala společnost Sao Khue Trading Joint Stock Company v letech 2021, 2022 a 2023 Národní cenu za kvalitu.

Zástupce ředitele společnosti Sao Khue Trading Joint Stock Company, Nguyen Cong Duong, uvedl: „S orientací na rozšiřování oblastí s nerostnými surovinami pokračujeme v hledání vhodných, vysoce kvalitních odrůd rýže, abychom vytvořili rozsáhlý výrobní řetězec. Spolu s tím bude společnost investovat do rozšíření rozsahu továrny, rozšíření trhu v Thanh Hoa a severních provinciích s cílem exportu.“

V posledních letech získalo Thanh Hoa Národní cenu za kvalitu více než 109 podniků; mnoho z nich jsou známé zemědělské produkty provincie, které získaly Zlatou cenu, což dokazuje prestiž a závazek ke kvalitě produktů. V celé provincii se v současnosti vyrábí více než 645 produktů splňujících standardy OCOP, což odráží bohatství a rozvojový potenciál místních produktů. Podle odborníků na konferencích o podpoře obchodu se však většina produktů stále potýká s obtížemi při budování značky, jako je nedostatečná ochrana duševního vlastnictví, jednoduché balení, omezené spotřebitelské trhy a absence uzavřeného hodnotového řetězce.

Ve skutečnosti úspěch podniků, jejichž produkty potvrdily jejich značku a pozici na národních i mezinárodních trzích, není jen otázkou „hezkých názvů“ nebo poutavého designu obalů. Jde o systematický proces, který zahrnuje kontrolu surovinových oblastí, standardizaci výrobních procesů, ochranu duševního vlastnictví a strategické investice do distribuce a komunikace. Tyto podniky proto věnovaly pozornost včasné ochraně značky, kontrole surovinových oblastí a kvality produktů, investování do moderních technologií zpracování a balení, přístupu na vícekanálové trhy, od elektronického obchodování, supermarketů, exportních kanálů, a propojení značky s příběhem hodnot komunity.

Aby Thanh Hoa mohla i nadále posilovat místní značku, potřebuje vybudovat ekosystém OCOP spojený s duševním vlastnictvím, poskytovat profesionální školení v oblasti řízení značek pro malé podniky a podporovat podniky v propagaci a posilování obchodu. To je způsob, jak mohou místní produkty nejen upevnit svou pozici na domácím trhu, ale také se prosadit dále na mapě vietnamských značek.

Článek a fotografie: Tung Lam

Zdroj: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-nbsp-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-253487.htm