Průmysl durianu v Dak Laku dosáhl tržeb ve výši přibližně 1,1 miliardy USD.

Do roku 2025 bude mít provincie Dak Lak 44 900 hektarů durianu s produkcí přes 390 000 tun a tržbami přibližně 1,1 miliardy USD.

Dne 19. listopadu uspořádal provinční lidový výbor Dak Lak konferenci, na které shrnul úrodu durianu v roce 2025 a naplánoval úkoly pro rok 2026.

Navzdory nepříznivému počasí dosahuje hodnota durianu z Dak Laku stále 1,1 miliardy USD.

Paní Dang Thi Thuy, zástupkyně ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dak Lak, uvedla, že v roce 2025 bude odvětví pěstování durianu i nadále potvrzovat svou roli jedné z klíčových plodin provincie Dak Lak a významně přispěje k růstu zemědělství a zvýšení příjmů zemědělců. V celé provincii se v současné době pěstuje přibližně 44 900 hektarů durianu (včetně 1 000 hektarů staré provincie Phu Yen ). Z toho existuje 269 kódů pěstebních oblastí s rozlohou přibližně 7 400 hektarů a 40 balírnám bylo uděleno kódy. Sklizená plocha v celé provincii je přibližně 26 400 hektarů (nárůst o 4 000 hektarů oproti roku 2024) s odhadovanou sklizní přesahující 390 000 tun v roce 2025 (nárůst o 30 000 tun oproti roku 2024); průměrný výnos v roce 2025 je 15 tun/ha.

Na konferenci vystoupila paní Dang Thi Thuy, zástupkyně ředitele Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dak Lak. Foto: Tuan Tran.

Podle paní Dang Thi Thuy je letos počasí obecně nepříznivé, v některých klíčových oblastech pěstování durianu, jako jsou Krong Pac, Ea Knuec, Tam Giang, DliêYa atd., dochází k silným dešťům. Práce na ochraně proti škůdcům však probíhají synchronně a rychle, takže škůdci na durianu jsou v podstatě pod kontrolou a specializované pěstitelské oblasti nadále podporují ekonomickou efektivitu. Podniky, družstva a domácnosti navíc věnují větší pozornost kódům pěstitelských oblastí, sledovatelnosti a výrobním procesům podle VietGAP, čímž produkty splňují požadavky dovozních trhů, zejména čínského trhu.

Očekává se, že příjmy z odvětví durianu dosáhnou přibližně 1,1 miliardy USD, z čehož čínský trh dosáhne přibližně 900 milionů USD. Kromě Číny zaznamenal silný růst i vývoz durianu na další trhy ve srovnání se stejným obdobím loňského roku. Konkrétně se vývoz do Hongkongu (Čína) zvýšil o 83,7 %, na Tchaj-wan (Čína) o 65 %, do USA o 27,5 %, do Kanady o 46,2 %, do Japonska a Austrálie o 17,7 %, respektive 33,2 %. Zejména vývoz durianu do Malajsie za prvních 9 měsíců zaznamenal náhlý nárůst o téměř 657 %.

Stále existuje mnoho obtíží a výzev.

Podle Asociace výrobců durianu v Dak Laku se vietnamský průmysl durianu v současné době potýká s problémy s kontrolou kvality a sledovatelností. Proto je nutné proaktivně změnit status odvětví durianu v Dak Laku ze „sezónního řízení rizik“ na „řízení řetězce založené na standardech – datech – značce“, čímž se vytvoří udržitelná konkurenční výhoda na čínském trhu a na trzích s luxusním zbožím.

Ředitel ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dak Lak, pan Nguyen Minh Huan, uvedl, že odvětví produkce durianu v provincii čelí obtížím a výzvám, jako jsou: malá a roztříštěná výměra, nízká plocha čisté výsadby, zejména meziplodiny, nedostatečné využití pokročilé vědy a technologií ve výrobě, nerovnoměrná kvalita a mnoho zásilek bylo vráceno Čínou kvůli kontaminaci kadmiem a žlutým kyslíkem.

Navzdory nepříznivému počasí dosáhl průmysl s durianem v Dak Laku milníku 1,1 miliardy USD. Foto: Tran Tho.

Spolu s tím existuje také fenomén podvodů v pěstitelských oblastech, nedostatek transparentnosti v řetězci; seznam pesticidů, zracích látek a barviv je stále omezený, propojení hodnotového řetězce je stále labilní a výrobní infrastruktura není synchronizovaná. Kromě toho se produkty z durianu zpracovávají převážně v surovém stavu, takže se nezvýšila přidaná hodnota a odvětví postrádá udržitelnost.

Velkou výzvou pro udržitelný rozvoj odvětví pěstování durianu v provincii Dak Lak je také uvolněnost řetězce článků, zejména pokud jde o udělování a správu kódů pěstitelských oblastí durianu. Pan Truong Van Hieu, místopředseda Lidového výboru obce Ea Knuec v provincii Dak Lak, uvedl, že spojení mezi reprezentativní jednotkou pěstitelské oblasti nebo vyvážejícími jednotkami s lidmi není skutečně veřejné, transparentní, jasné a neudržitelné. Některé domácnosti v pěstitelské oblasti nemají vysoký konsenzus v procesu udělování kódů od fáze stanovení profilu až po schválení pěstitelské oblasti pro kód a konečné udržení kódu po schválení. To je jedna z nejobtížnějších věcí při zavádění a správě kódů pěstitelských oblastí.

Podle pana Truong Van Hieu není udržitelnost propojovacích řetězců vysoká, což je jasně patrné z propojovacího řetězce organizace výroby, sklizně spojené se spotřebou produktů. Ve skutečnosti je tento propojovací řetězec stále volný ve formě „ochotný kupující, ochotný prodávající“, který nezajišťuje práva a zájmy zúčastněných stran, což vede k snadnému porušení propojovací smlouvy.

Současná situace právních zástupců některých pěstitelských oblastí durianu a zařízení na exportní balení v obci je taková, že nemají trvalý pobyt v provincii Dak Lak. Koordinace s inspekčním týmem správní agentury pěstitelských oblastí a zařízení na balení proto čelí mnoha obtížím kvůli geografické vzdálenosti, času a dopravním prostředkům. Kromě toho v současné době neexistují žádné konkrétní sankce za řešení porušení v oblasti správy a používání kódů pěstitelských oblastí, takže vedení a dohled nad správními agenturami na úrovni obce čelí mnoha obtížím při vyžadování nápravy porušení.

Směrem k udržitelnému rozvoji durianu

Pan Nguyen Minh Huan z Ministerstva zemědělství a životního prostředí provincie Dak Lak uvedl, že aby si provincie i nadále udržela pozici jedné z předních provincií a udržitelně rozvíjela odvětví durianu v zemi, nařídila Provinční lidová komise oddělením, pobočkám, sektorům a souvisejícím jednotkám, aby se zaměřily na řadu klíčových řešení, jako jsou: restrukturalizace odvětví, udržitelný rozvoj, kontrola nových výsadbových ploch, zamezení rozvoje v horkých podmínkách. Dokončení projektu rozvoje odvětví durianu a avokáda na období 2025–2030 s prioritou rozvoje rozsáhlých koncentrovaných specializovaných produkčních oblastí.

Pohled na konferenci shrnující sklizeň durianu v roce 2025 a směry a úkoly pro rok 2026. Foto: Tuan Tran.

Zároveň posílit kontrolu kvality a bezpečnosti potravin; přísně kontrolovat hnojiva, pesticidy, chemikálie, přísně kontrolovat škodlivé předměty; pravidelně odebírat vzorky v balírnách a pěstitelských oblastech za účelem kontroly reziduí kadmia a žlutého oxidu uhličitého. Podporovat digitální transformaci a transparentní sledovatelnost v celém řetězci od výroby, předběžného zpracování, zpracování až po spotřební trh; doplnit databázi pěstitelských oblastí a balíren; zavádět elektronické deníkové systémy, šifrovat zásilky; zvýšit využívání technologií chladírenského skladování a hlubokého zpracování.

Budování udržitelného řetězce, podpora uzavírání smluv mezi podniky – družstvy – zemědělci; upřednostňování modelů uzavřeného řetězce od výroby až po export; podpora družstev s cílem zlepšit manažerské kapacity a monitorování kvality; rozšíření exportních trhů.

Pokud jde o správu kódů pěstitelských oblastí, pan Truong Van Hieu, místopředseda Lidového výboru obce Ea Knuec, doporučil, aby Ministerstvo zemědělství a životního prostředí věnovalo pozornost specializovaným jednotkám a úředníkům na úrovni obcí a nařídilo jim, aby koordinovaly činnost s místními jednotkami a ústředními pracovníky na úrovni obcí při stanovování, využívání, správě a zajišťování nezbytných technických podmínek pro místní pěstitelské oblasti, aby splňovaly další požadavky a předpisy dovážejících zemí. Zároveň by mělo příslušným organizacím a jednotlivcům poskytnout pokyny k jejich odpovědnostem a souvisejícím právům v procesu používání kódů pěstitelských oblastí a řešení porušení souvisejících s používáním kódů pěstitelských oblastí.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nganh-hang-sau-rieng-dak-lak-dat-doanh-thu-khoang-11-ty-usd-d785304.html